鲮鱼是什么鱼,生活在哪里

养殖吧 2023-01-08 20:53 编辑:admin 304阅读

一、鲮鱼是什么鱼,生活在哪里

鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。它们的身体呈梭形,头部短,吻部钝,嘴巴下位,形状为弧形,有2对胡须,体表有鳞片。它们的背部呈青白色,腹部则呈银白色。鲮鱼是淡水鱼,主要分布在我国的南方地区,尤其是海南省和浙江三角洲。鲮鱼是杂食鱼,可以吃浮游植物,也可以吃浮游动物。它们可以人工养殖,经济价值很高。 一、鲮鱼是什么鱼 鲮鱼还被叫做“鲮公”、“雪”等,是生活在我国的一种鱼。从所属类别来看,鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。它们的身体形状是梭形的,比较扁平。它们的头部比较短,吻部很钝,嘴巴呈下位形态,是弧形的,嘴巴旁边有胡须,一般为2对。它们有鳞片,主要是侧线鳞。它们的背部颜色是青白的,腹部是银白的。鲮鱼的体型并不是特别大,一般来说体重只有1斤左右。也有比较大的个体,体重可以达到4公斤。

从生活环境来看,鲮鱼属于淡水鱼,主要的产地就是我国。不过,由于它们对水温有非常高的要求,所以并不是在我国所有的省份都有分布,而是主要分布在南方,尤其是在海南省和珠江三角洲地区,生活着的鲮鱼数量是比较多的。从食性来看,鲮鱼是一种杂食性的鱼,可以吃浮游植物,也能吃浮游动物,有时还会吃水中的粪便和有机废物。鲮鱼是可以人工养殖的鱼,同样主要分布在南方,经济价值很高。

二、鲮鱼生活在哪里 上文已经介绍过,鲮鱼是淡水鱼,因而笼统来说它们就是生活在淡水之中的。这种鱼的主要生活地区就是我国,在其它国家比较少见。不过,它们也并不是在我国所有地区都有,因为它们对水温有非常高的要求。它们本身是一种暖水性鱼,喜欢生活在水温高的地方,当水温处于15-30度时生长状态比较好,耐低温能力比较差。因而,它们主要生活在我国南方的一些省份,以海南省和珠三角为代表。具体来看,它们分布在水域的中层和下层。

二、鲮鱼有哪些品种

鲮鱼,为鲤形目鲤科辐鳍鱼纲的一种,体长两侧扁,背部在背鳍前方稍隆起,腹部圆而稍平直,其原产地就是我们中国。而说到鲮鱼可能大家会联想到著名的粤菜豆豉鲮鱼,味道好极了,而且鲮鱼还是两广地区钓鱼人最喜欢钓的鱼种。那么鲮鱼有哪些品种呢?

1、 土鲮。土鲮的嘴型向下,上唇略长有二须,下唇略短。整体身型比较短而扁,鳞片银白色,两边鳃盖后面有菱形的一排蓝色斑纹。杀鱼时,土鲮的鳞片是比较容易刮的,去鳞后的皮肉手感比较结实。

2、 麦鲮。麦鲮的嘴型也是向下的,上唇略长有二须,下唇略短。整体身型呈圆形而又比较身长,也是鲮鱼中身型最长的,鳞片、眼睛都与红眼鱼差不多,也常常被钓友们错认成了红眼鱼【赤眼鳟】。杀鱼时,麦鲮的鳞片是相对难刮的,去鳞后的皮肉手感比较嫩滑不实。

3、 泰鲮。泰鲮的嘴型也是向下的,上唇比下唇略突出。整体身型比较粗壮,背部鳞片、头部都成军绿色的,与草鱼相似,也是常常被钓友们误认为是小草鱼。杀鱼时,泰鲮的鳞片也是相当难刮的,去鳞后的皮肉手感也是比较嫩滑不实,这点与麦鲮相似,但它们的皮色是完全不同,泰鲮的底翅偏鲜红色。

以上就是关于鲮鱼有哪些品种的介绍了,相信很多人对于鲮鱼又有了更为深刻的认识,当然鲮鱼的做法并不局限于豆豉鲮鱼,总之味道十分鲜美。

三、鲮鱼是海鱼还是淡水鱼?

鲮鱼是淡水鱼。

鲮鱼,俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮,鲤形目、鲤科,产于中国。喜栖息于水温较高的地区,低于7℃会死亡。

鲮鱼是一种淡水鱼,它们生活在亚热带气候温暖地区,主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区,还是这些地区的重要养殖品种之一。

鲮鱼常见品种

1、土鲮

土鲮,又名雪鲮,生活在水体底层,性活泼,喜在活水激流中游泳,游速快善跳跃,有逆水而逃的习性。以浮游植物和有机碎屑为主食。不耐低温,水温在7摄氏度以下则会被冻死。土鲮的个体很小,很难出现巨大个体。

2、泰鲮

泰鲮,原名露斯塔野鲮,又名泰国鲮,从泰国引进。生活在水底层,游泳能力强,善跳跃,喜活水。水温7摄氏度以下易被冻死。生长速度快,当年生鱼苗就有可能生长到6两以上,最大麦鲮超过8公斤。

3、麦鲮

麦鲮,原名麦瑞加拉鲮,又名墨鲮、加拉鲮。1982年从印度引进,是印度的主要养殖鱼种,体型很像草鱼。生活在水底层,喜活水,善跳跃,抗寒能力略强于土鲮,水温在6摄氏度以下会被冻死。泰鲮体型巨大,生长速度快于土鲮,能够生长到2米长,最大体重可达45公斤。

四、鲮鱼的功效和禁忌 关于鲮鱼的功效和禁忌

1、健脾养胃,鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美,性平、味甘。具有健脾养胃的功效,所以特别适合脾胃虚弱的人群进行食补。

2、通利小便,鲮鱼归膀胱经,有利水消肿的作用,对于小便不利、膀胱结热、黄疸、水鼓等疾病患者,可服用鲮鱼,具有滑利肌肉、通利小便的作用。

3、补益气血,根据《本草求原》中记载,鲮鱼的食疗功效与鲫鱼类似,都具有补中开胃、补益气血的作用。适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用。肾虚体弱:准备300克左右的鲮鱼肉,放入沸水中焯一下,然后与五味子一起煮汤服用,坚持服用几日即可有明显的改善。

4、强健筋骨,鲮鱼里面含有丰富的钙质,人体食用后,具有促进骨骼生长发育、强健筋骨的作用。

5、鲮鱼的食用禁忌,新鲜的鲮鱼都可以吃,但是用鲮鱼做成的罐头等制品就不适合三高的病人吃了,因为鲮鱼罐头等制品在加工过程中会添加一些材料,尤其是盐,从而破坏了鲮鱼本身的营养,更容易引发一些疾病。鲮鱼骨刺多而小,所以无论是大人还是小孩,在吃鲮鱼的时候都要注意将鱼骨挑出来,避免吞服骨刺发生意外。鲮鱼要注意不适合三高的人群一起吃,以免食用不当对健康不利,同时如果出现了鱼刺卡在喉咙的情况,一定要及时的去医院就诊。