一、鲮鱼是什么鱼，生活在哪里
鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。它们的身体呈梭形，头部短，吻部钝，嘴巴下位，形状为弧形，有2对胡须，体表有鳞片。它们的背部呈青白色，腹部则呈银白色。鲮鱼是淡水鱼，主要分布在我国的南方地区，尤其是海南省和浙江三角洲。鲮鱼是杂食鱼，可以吃浮游植物，也可以吃浮游动物。它们可以人工养殖，经济价值很高。 一、鲮鱼是什么鱼 鲮鱼还被叫做“鲮公”、“雪”等，是生活在我国的一种鱼。从所属类别来看，鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。它们的身体形状是梭形的，比较扁平。它们的头部比较短，吻部很钝，嘴巴呈下位形态，是弧形的，嘴巴旁边有胡须，一般为2对。它们有鳞片，主要是侧线鳞。它们的背部颜色是青白的，腹部是银白的。鲮鱼的体型并不是特别大，一般来说体重只有1斤左右。也有比较大的个体，体重可以达到4公斤。
从生活环境来看，鲮鱼属于淡水鱼，主要的产地就是我国。不过，由于它们对水温有非常高的要求，所以并不是在我国所有的省份都有分布，而是主要分布在南方，尤其是在海南省和珠江三角洲地区，生活着的鲮鱼数量是比较多的。从食性来看，鲮鱼是一种杂食性的鱼，可以吃浮游植物，也能吃浮游动物，有时还会吃水中的粪便和有机废物。鲮鱼是可以人工养殖的鱼，同样主要分布在南方，经济价值很高。
二、鲮鱼生活在哪里 上文已经介绍过，鲮鱼是淡水鱼，因而笼统来说它们就是生活在淡水之中的。这种鱼的主要生活地区就是我国，在其它国家比较少见。不过，它们也并不是在我国所有地区都有，因为它们对水温有非常高的要求。它们本身是一种暖水性鱼，喜欢生活在水温高的地方，当水温处于15-30度时生长状态比较好，耐低温能力比较差。因而，它们主要生活在我国南方的一些省份，以海南省和珠三角为代表。具体来看，它们分布在水域的中层和下层。
二、鲮鱼有哪些品种
鲮鱼，为鲤形目鲤科辐鳍鱼纲的一种，体长两侧扁，背部在背鳍前方稍隆起，腹部圆而稍平直，其原产地就是我们中国。而说到鲮鱼可能大家会联想到著名的粤菜豆豉鲮鱼，味道好极了，而且鲮鱼还是两广地区钓鱼人最喜欢钓的鱼种。那么鲮鱼有哪些品种呢？
1、 土鲮。土鲮的嘴型向下，上唇略长有二须，下唇略短。整体身型比较短而扁，鳞片银白色，两边鳃盖后面有菱形的一排蓝色斑纹。杀鱼时，土鲮的鳞片是比较容易刮的，去鳞后的皮肉手感比较结实。
2、 麦鲮。麦鲮的嘴型也是向下的，上唇略长有二须，下唇略短。整体身型呈圆形而又比较身长，也是鲮鱼中身型最长的，鳞片、眼睛都与红眼鱼差不多，也常常被钓友们错认成了红眼鱼【赤眼鳟】。杀鱼时，麦鲮的鳞片是相对难刮的，去鳞后的皮肉手感比较嫩滑不实。
3、 泰鲮。泰鲮的嘴型也是向下的，上唇比下唇略突出。整体身型比较粗壮，背部鳞片、头部都成军绿色的，与草鱼相似，也是常常被钓友们误认为是小草鱼。杀鱼时，泰鲮的鳞片也是相当难刮的，去鳞后的皮肉手感也是比较嫩滑不实，这点与麦鲮相似，但它们的皮色是完全不同，泰鲮的底翅偏鲜红色。
以上就是关于鲮鱼有哪些品种的介绍了，相信很多人对于鲮鱼又有了更为深刻的认识，当然鲮鱼的做法并不局限于豆豉鲮鱼，总之味道十分鲜美。
三、鲮鱼是海鱼还是淡水鱼？
鲮鱼是淡水鱼。
鲮鱼，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科，产于中国。喜栖息于水温较高的地区，低于7℃会死亡。
鲮鱼是一种淡水鱼，它们生活在亚热带气候温暖地区，主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区，还是这些地区的重要养殖品种之一。
鲮鱼常见品种
1、土鲮
土鲮，又名雪鲮，生活在水体底层，性活泼，喜在活水激流中游泳，游速快善跳跃，有逆水而逃的习性。以浮游植物和有机碎屑为主食。不耐低温，水温在7摄氏度以下则会被冻死。土鲮的个体很小，很难出现巨大个体。
2、泰鲮
泰鲮，原名露斯塔野鲮，又名泰国鲮，从泰国引进。生活在水底层，游泳能力强，善跳跃，喜活水。水温7摄氏度以下易被冻死。生长速度快，当年生鱼苗就有可能生长到6两以上，最大麦鲮超过8公斤。
3、麦鲮
麦鲮，原名麦瑞加拉鲮，又名墨鲮、加拉鲮。1982年从印度引进，是印度的主要养殖鱼种，体型很像草鱼。生活在水底层，喜活水，善跳跃，抗寒能力略强于土鲮，水温在6摄氏度以下会被冻死。泰鲮体型巨大，生长速度快于土鲮，能够生长到2米长，最大体重可达45公斤。
四、鲮鱼的功效和禁忌 关于鲮鱼的功效和禁忌
1、健脾养胃，鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美，性平、味甘。具有健脾养胃的功效，所以特别适合脾胃虚弱的人群进行食补。
2、通利小便，鲮鱼归膀胱经，有利水消肿的作用，对于小便不利、膀胱结热、黄疸、水鼓等疾病患者，可服用鲮鱼，具有滑利肌肉、通利小便的作用。
3、补益气血，根据《本草求原》中记载，鲮鱼的食疗功效与鲫鱼类似，都具有补中开胃、补益气血的作用。适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用。肾虚体弱：准备300克左右的鲮鱼肉，放入沸水中焯一下，然后与五味子一起煮汤服用，坚持服用几日即可有明显的改善。
4、强健筋骨，鲮鱼里面含有丰富的钙质，人体食用后，具有促进骨骼生长发育、强健筋骨的作用。
5、鲮鱼的食用禁忌，新鲜的鲮鱼都可以吃，但是用鲮鱼做成的罐头等制品就不适合三高的病人吃了，因为鲮鱼罐头等制品在加工过程中会添加一些材料，尤其是盐,从而破坏了鲮鱼本身的营养，更容易引发一些疾病。鲮鱼骨刺多而小，所以无论是大人还是小孩，在吃鲮鱼的时候都要注意将鱼骨挑出来，避免吞服骨刺发生意外。鲮鱼要注意不适合三高的人群一起吃，以免食用不当对健康不利，同时如果出现了鱼刺卡在喉咙的情况，一定要及时的去医院就诊。