为什么市场很少卖鲮鱼?

养殖吧 2023-02-12 16:22 编辑:admin 280阅读

鲮鱼对于生长的环境要求很高,尤其是温度,因此市场上出现的就很少了。

鲮鱼和非洲鲫鱼一样,水温低于7℃就死亡,低于14℃就不进食,最喜在25-30℃的水温中生活,也就是广东、海南、福建南部、云南热带地区、广西一都分地区有产鲮鱼,其他地方冬天低于7度的,都不适合鲮鱼生存

扩展资料

鲮鱼主要产地在中国,在水温较高如珠三角、海南等地区较为常见,养殖成本低、产量大。鲮鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等。

经济价值:因其肉细嫩、味鲜美、产量大、单产高、价格适中以及质量上乘,是市场的畅销货。广东省大部分集中起水的养殖鲮鱼都是活鱼速冻,冻结的鱼眼球仍凸出明亮,宛如活鱼一般。家庭食用除一般食法外,还可做鱼丸,工厂生产的豆豉鲮鱼罐头和冻鲮鱼一样,行销全国各地。

参考资料来源:百度百科-鲮鱼