怎样垂钓鲮鱼？
钓鲮鱼时，先要用诱饵打窝子，由于鲮鱼是底栖鱼类，诱饵必须 有一定重量才能沉入水底，所以用麸皮粉、豆饼末一类的粮食类粉末作诱但时，应该先加水调和揉合，蒸熟后制成米粒大小的颗粒后投 放，不能直接投撒粉末，否则，只能浮在水面上。
鲮鱼活动时有个规律：河川中的鲮鱼以底栖为主，池养的鲮鱼也 是在底层觅食的多,但也有些湖泊中的鲮鱼是在上层活动的。
鲮鱼喜在流水、活水、藻类植物较多的水域活动，这些水域可作 为钓点。另外,可选水质清新、水底有泥沙的进水□、水闸旁，有小股 流水进入处，急流与缓流汇合点等地方作为钓点。
钓鲮鱼最好不要在水体太深的水域垂钓，应以水深1 ~2米比较 合适。浮漂在钓线上的位置要适当，要做到让钓钩正好接近水底。
钓钩太低会摊在水底，鱼不易发现；太高了则成为悬浮钩，鱼也看不 见。浮漂在水中应呈垂直状态，最好能将浮漂调到只露出水面1 ~2 厘米，这样能使它反应更灵敏。
当鲮鱼咬钩时，浮漂在水面上会显示出垂直运动，表现为捧漂和 抖漂。捧漂就是浮漂出现垂直上升的运动，这表明鲮鱼已咬到饵钩 想要拖走；抖漂是指浮漂在水面不断上下抖动，但抖动的幅度不大， 在浮漂的周围可激起小小的浪花，这表明鲮鱼在用嘴舔食钓饵，还没 吞入□中。
不论是捧漂还是抖漂，垂钓者发现之后都应该在2〜3秒钟 之内立即提竿，因为及时提竿起钧，很有可能钩住鲮鱼的上颉而提上 鱼来，如果迟了，就会让鱼脱钩逃掉。
有时也会出现这种情况，不是捧漂也不是抖漂，而是浮漂被捧了 几下之后接着沉了下去，这说明有比较大的鲮鱼上钩了，这也是提竿 上鱼的机会，应该立即起钩。
有时更会出现浮漂不起也不落，只是左 右摇晃的现象，这表明鲮鱼并不饥饿，不去咬钩，只是去碰撞饵钩而 已，这时也可提钩，不过有一半的可能是空钩，但也有可能钩住了鱼 的鳍条、鳃片等身体的其他部位，也能把鱼钓上来。
钓鲮鱼较有经验的高手认为，由于该鱼的咬钩动作轻、快、过程 短，垂钓者应该竿不离手，随时准备起钩，而且要眼疾手快，一旦发现 浮漂有起落，就要迅速起钩，动作要干净利落。
但动作敏捷并非用力 过猛，否则，会把鱼嘴拉裂，只能拎着空钩出水了。
如果明明知道这个水域鲮鱼很多，但钓了许久就是无鱼上钩，那 就要将钓竿轻轻地移动，让钓钩在水底移动，以引起鱼的注意，或者 把钩收上来，停一会再继续下钩。出现这样的情况，常常是因为前些 曰子曾有鱼中途脱钩，但已受伤，其彳也鱼发现这一情况后就成群地逃 走了。
如果属于这种情况，就应该换个钓点，到别处去垂钓。
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鲮鱼怎么样烹调呢？
鲮鱼小小的，算不上广东的四大家鱼。却从头到尾被粤菜师傅分成了很多部位，烹调出各种味道；甚至同一种烹调方法，也会带出不同的味道和口感，相当有趣。美食家都会说懂吃鱼头的人都喜欢吃鲮鱼头，这话说得在理，虽然吃起来满嘴是骨头，但那种甘香鲜美却不是大头鱼能比的，更别说海水鱼头那种粘粘的口感了。做法无需太复杂，一点点蒜头豆豉清蒸即可，配上清醇的广东米酒，如果能在榕树头前一坐，那便是神仙的生活了。