一、牡蛎又叫生蚝吗？
是的。牡蛎有两个贝壳，个头相对较小，一面贝壳又小又平，而另一面则是三角形隆起的，腹部呈八字，壳内面为白色。牡蛎的营养价值很高，不仅是种美食，而且它的壳和肉都是可以入药的。而生蚝是属于牡蛎的一种，牡蛎和生蚝单从外表上来看，因其长相相似，很多人分不清，都会将生蚝误认为牡蛎。但是如果严格区分，你会发现生蚝要比牡蛎大得多，单个生蚝都有一斤以上。
二、牡蛎和生蚝是一个东西吗？
答：是一个东西。牡蛎和生蚝只是称谓不同而已，它们本质上并没有区别。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
三、牡蛎是生蚝吗？
牡蛎就是海蛎。生蚝和牡蛎一样。牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种。生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝和牡蛎还是有些差别的。
1、牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起呈三角状，内肉可食用，还可提供蚝油，肉、壳、油皆可入药，多在海域生存。
2、生蚝是牡蛎品种个头较大的一种，带壳可在一斤以上，一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以数量与价格多比牡蛎较贵。
3、生蚝是美味的食物，而且营养价值极高，富含多种对人体有益的营养成分，被誉为海底牛奶。其中它的含锌量是已知食物中最高的，而锌是壮阳的主要元素，而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍，还可滋阴补颜，是美容利器。扩展资料牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。功效与作用：咸，微寒。归肝、胆、肾经。平肝潜阳；重镇安神；软坚散结；收敛固涩。主眩晕耳鸣；惊悸失眠；瘰疬瘿瘤；症瘕痞块；自汗盗汗；遗精；崩漏；带下。
四、牡蛎和生蚝是一种东西么？
生蚝和牡蛎都是一种海产品，也属于同一品种，但生蚝的个头比牡蛎大，而且肉也比牡蛎多，牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个是平整的，一个是三角凸起的，而生蚝的个头比牡蛎大很多，肉质更加饱满，生长的环境也不同，生蚝主要生长在江河大海的交汇处而努力，主要生长在温带热带海域，产量更大，因此，牡蛎的价格会比生蚝便宜的多生蚝的口感更佳。