一、蒜蓉蛎子的做法？
1.
海蛎子刷洗干净,锅里加冷水,摆好海蛎子(壳深的一面放在下面),盖好锅盖蒸至海蛎子...
2.
粉丝泡软,沸水煮一下。
3.
煮软后用纯净水或凉开水洗一下,沥干水后备用。
4.
准备2头蒜量的蒜蓉,爱吃蒜的小伙伴可以多放一些。
二、蒜蓉海蛎做法？
1. 海蛎用刷子刷干净外壳，再清洗干净，蒸锅放入适量水，放入蒸屉，把海蛎放到蒸屉上，大火蒸10分钟，至海蛎开口。
2. 青辣椒、红辣椒清洗干净，切成碎，生姜和蒜头去皮洗净切末，葱切葱花，切不切好放入盘里待用。
3. 热锅放入适量油，烧至6成热，放入姜、蒜末炒香，再加入青红辣椒翻炒至断生。
4. 加入20克生抽，5克蚝油，3克鸡精，少许白糖，煮至冒泡，再盛入碗里待用。
5. 海蛎蒸好了，每个都是这样开口的样子。
6. 把海蛎壳掰掉一边，留下勺子状的这一边壳，一个一个整齐的摆入盘里。
7. 把炒好的蒜蓉酱，用勺子均匀的浇到海蛎上，每一个海蛎都要浇到哦。
8. 再每个海蛎上放上少许葱花，美味的蒜蓉海蛎做好了。
9. 开吃，特别鲜美，鲜中带点微微的辣，过瘾极了。
三、蒜蓉海蛎子蒜蓉怎么做？
1海蛎子刷洗干净，锅里加冷水，摆好海蛎子(壳深的一面放在下面)，盖好锅盖蒸至海蛎子开口即可，根据海蛎子的大小，控制好蒸的时间，一般开锅5-10分钟即可，蒸时间长了肉会缩小，影响口感。
2粉丝泡软，沸水煮一下，煮软后用纯净水或凉开水洗一下，沥干水后备用
3准备2头蒜量的蒜蓉，爱吃蒜的小伙伴可以多放一些
4海蛎子开口关火，将上面的皮去掉，将海蛎子肉与壳分离，然后取下来的蛎子肉放回壳里。
5锅中放入适量的花生油，油热后放入蒜蓉，小火煸炒出香味，加入适量料酒、蚝油、盐、清水，烧开后加入水淀粉，调到自己喜欢的稠度关火。
6将粉放在海蛎子上，把调好的蒜蓉汁浇在粉丝上即可。每个海蛎子浇了两遍汁，多出来的汁拌米饭也非常好吃。
7、海蛎子一定不要先撬开再蒸，里面的汤汁流出来影响鲜美度。
8、把海蛎子壳深的一面放在下面，蒸的时候汤汁不容易外流，保持最佳鲜美度，
9、海蛎子不要蒸过头，影响口感。
10、海蛎子蒸熟后，一定用小刀将肉与壳分离。吃的时候轻轻一吸即可，否则用筷子捅很容易把汤汁溅到身上。
11、建议多准备些蒜蓉汁，因为粉丝吸水性较强，可以多浇几次汁，直到粉丝吸满为止，多余的蒜蓉汁可以拌米饭吃！
四、粉丝牡蛎蒜蓉做法？
用料
牡蛎 2斤
大蒜 5头
食用油 适量
粉丝 1把
老干妈 1勺
小米椒 适量
盐 少许
做法步骤
1、准备牡蛎2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发
2、小米椒剁碎，蒜切成末，小葱切葱花，龙须粉剪成小段备用
3、牡蛎上锅蒸至开口
4、锅内烧油，油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色，再加一点盐
5、蒸开口的牡蛎剥掉外壳放盘内备用
6、牡蛎上放入刚才准备好的粉丝
7、将炒好的蒜蓉放在牡蛎上，一勺蒜蓉一个牡蛎，水开后上锅蒸4到5分钟。
8、出锅后再撒上葱花，淋上热油再次激发香味，即可。
五、蒜蓉海蛎子的做法？
用料：海蛎子15个，
辅料：大蒜1头，耗油6-8勺，生抽2勺，盐2克，糖2克，香菜1根，小米辣5个，
烹饪步骤：
1.大蒜和小米椒切细沫，最好是细一点，尤其是小米辣，切圈真的很辣，只有切稀碎才又好吃又不辣胃。
2.花生油，耗油，蒜末，小米椒，盐，糖生抽，所有调料加入锅里，中小火炒半分钟加入一小点清水，不能炒的一点水分没有，因为后面还要进烤箱烤，所以必须要有点汤汁。
3.洗好的海蛎子加入炒好的蒜末小米辣放入烤箱230°烤10分钟，
4.最后装盘撒上香菜末，