一、生蚝有哪几种家常做法？
蒜蓉烤生蚝
准备材料：蒜蓉（若干）、红绿尖椒（各一条）、生蚝
调味料：胡椒粉、盐、酱油
步骤一、将洗净的生蚝用沸水焯一下捞出晾干水分。
步骤二、热锅油，将蒜蓉辣椒炒到有蒜香味即可，装入碗中备用，油需要没过蒜蓉，此刻可预热烤箱到200度。
步骤三、将沥干水分的生蚝平铺在装有锡纸的烤盘上。锡纸上刷一层花生油，让后用小勺把蒜蓉放在生蚝上再把油淋在上面，放入烤箱即可。
步骤四、200度烤20分钟，中层。第15分钟时 用勺子将酱油依次匀速淋在生蚝上面（不用太多哈），可以放些葱，再烤五分钟就可以吃啦。
二、生蚝的5种做法？
材料：生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒。
做法
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。
5、放入生蚝，小心翻炒。
6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。
7、后放入葱叶段即可
三、生蚝最好吃的七种做法？
材料
生蚝8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。
2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料。
3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后，再放入作法1的生蚝，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
四、生蚝的14种家常做法？
生蚝可以清蒸，蘸蒜酱吃，也可以生蚝加入蒜末粉丝蒸蒜蓉生蚝吃
五、生蚝的十三种做法？
1.红烧生蚝肉：大火烧锅下油，放洗净的生蚝肉翻炒，加葱段，最后加蚝油、酱油、盐调味，出锅。
2.粉丝生蚝煲：沙锅底加少许花生油，平铺泡发好的粉丝，平铺生蚝肉，调好的酱子汁淋在生蚝肉上面，开火待沸腾后即可出锅。
3.海蛎煎：小生蚝、鸡蛋、薯粉、盐、胡椒、香葱碎混合搅拌均匀，平底锅加热下油，倒入混合液，小火慢煎待表面金黄焦脆样可出锅。
4.生蚝韭菜汤：水烧开，下生蚝，1分钟后放韭菜，加花生油、盐，出锅。
5.炸生蚝：生蚝、酥肉粉、水混合搅均，锅里加油，待油加热到起小气泡，放裹好浆的生蚝，翻动生蚝，炸之金黄出锅，配番茄酱。
6.清蒸生蚝：洗净的生蚝平铺在碟子上，加蒜泥，放置锅中大火烧15分钟，淋酱油、花生油，出锅。
7.生蚝煎蛋：3个鸡蛋、生蚝肉、葱碎、盐搅拌，平底锅烧热，加油，倒入搅拌液，煎至两面金黄。
8.捞汁生蚝：生蚝过水煮熟，捞出待用，调至酱汁：香菜碎、辣椒碎、酱油、老抽、花生油、盐、少许糖，搅拌调整成浆，倒入生蚝肉中，搅拌均匀即可食用。
9.香煎生蚝
11.芝士焗生蚝
12.生蚝炆鸡
13.生蚝煲鸡汤
六、生蚝的家常做法14款？
烤生蚝，清蒸生蚝，蒜蓉生蚝，生蚝煎蛋，白灼生蚝，生蚝肉炒韭菜，水煮生蚝，生腌生蚝，生蚝冬瓜汤，生蚝蒸蛋，生蚝炖豆腐，生蚝干粥，爆炒生蚝，杏鲍菇生蚝
七、生蚝最简单的四种家常做法？
准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法：
1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。
4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。