一、海鲜市场的生蚝怎么卖的
哦,,一般两种卖法,一种是生蚝肉,一种是带壳的蚝,带壳的自然价钱便宜一点,你是烤生蚝用的当然买是带壳的啦,最好叫有工具的贩子帮你搞开一半的壳,另一半带肉的壳就直接放在炉里烤了,边烤可能边放一些早准备好的配味,北京的生蚝现在带壳价钱约为6-7元左右.(另外提示;买带子螺烤也很鲜味,才6元一只)
呵呵这问题也太简单了吧/我来回答你，北京生蚝一般有两种价格，有北方和南方，北方的大概在2。5到3元/斤。南方的大概在3，5到4元之间/斤。要是在山东买就更便宜了1到1。5元/斤。
全中国的生蚝都是按斤称的 ，威海的生蚝每500克是7元钱
北京的不知道，但是最好的生蚝是让他们现取（从生蚝壳里取肉）
生蚝在青岛叫海蛎子，很便宜，每当丰收的季节10块钱可以买一大堆呢，不是很值钱
生蚝大有大的价格，小有小的价格，要是烧烤用的一斤大概4块钱。
二、生蚝多少钱一个
生蚝的市场价变动很快，今年的生蚝市场不稳定，比如三块钱一斤的价格让很多蚝农伤不起，这个价格很多蚝农直呼养不起。
平时在市场上，很少有一斤一斤卖的，一般都是多少一个卖的。这个时候，市场上生蚝的价格有一块钱一个的，也有两块一个，想吃的话，还是可以消费的起。除了价格波动，生蚝的个头不一，有一些大的生蚝，一个可能有斤中，越大个越不是市场价可以买到的，因为大个的生蚝吃起来非常可口，有时候一个大的生活可能卖到七八块，十块一个，只是一个哦。正常的情况下，市场上买到的生蚝半个手掌这么长，一两块一个合理。而大排档上面的生活也是两三块一个，不过个头都不是很大。
生蚝很美味，很多人吃过之后都表示味道不错，同时可以用来做汤和烧烤，不同的做法有不不同的味道，这些是夜市非常抢手的事物。
今年疫情的原因，年初生蚝并不好卖，往年很多养殖户都可以赚到一笔钱，而今年因为疫情的原因，生活的价格掉了很多，几乎掉到成本价，除去人工和运输费用，赚的也是辛苦费。所以今年的生蚝价格很实惠，几块钱一斤，一两块一个，这些都是比较正常的事情。当然这个价格是靠海城市价格，每个地方都存在一定的差异性，价格也不同。
这些年，生活水平提高，同时交通便捷，很多城市都有生蚝销售，生蚝成了很多人的盘中美食。市场越来越大的时候，生蚝的消费也会越多，未来生蚝的价格也许不会和今年这样。
生蚝和其他海鲜相比，价格不贵并且实惠，不像虾和海鱼，一斤就要几十块，当然生蚝壳中，如果是生蚝肉的话，那么价格也是近几十块一斤。
生蚝有分几种，一种是按只来算，还有一种是按打来算（一打12只）；另一种蚝肉是按斤来算的；像平时在高档西餐里吃的生蚝是按只来算的，一只大概15元左右（冰岛活生蚝）；还有一种是自助餐里吃的是半壳生蚝，一只6元左右，蚝肉一般是湛江蚝肉，这个最优惠但是质量不怎么好，一斤16元左右
3-5元左右一斤，一斤大约有五个左右大生蚝，小的一般在八个左右，一般市场生蚝价格为8-10块钱一个。
由于生蚝的产地和品种不同，生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的，有些生蚝是论斤卖，有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的，基本是10元钱3个。也就是3块多一个。
三、八只一斤生蚝多少钱一斤？
约15至20元一斤。
生蚝（牡蛎）食谱
清蒸海蛎
用料
牡蛎1000克
步骤
海蛎子用刷子刷洗干净。
蒸锅加水烧开。
开锅后放入海蛎子。尽量平铺。大的一面放下面，这样开口后汤汁不容易撒出来。
开锅后蒸4分钟左右。
开口就是熟了。
时间刚刚好，特别鲜嫩。
小贴士
1.蒸的时间不要超过5分钟。时间久了会变老。
2.在蒸锅里要平铺，这样受热均匀。
3.要开锅之后再放海蛎子。
牡蛎煎蛋
用料
去壳的牡蛎250克
鸡蛋3个
盐
葱花
生抽
料酒
玉米油
干辣椒粉少许
做法
洗牡蛎：新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。
不粘炒锅中放少许油，七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下，同时在锅中烹入一点料酒去腥，再翻炒几下盛出。不要炒的太久，不然牡蛎会发硬。
大碗中打入鸡蛋，加盐、葱花、少少生抽（不加也可以，成品颜色更鲜嫩），搅拌均匀，加入牡蛎。喜欢吃辣的可以加点干辣椒粉。不喜欢吃辣的可以不放，味道也很鲜美。
锅中放油，8成热时，将牡蛎蛋液倒入锅中，摊平，煎制，鸡蛋和牡蛎凝固，就可以了，蛋也不要炒的太老。此时，如果怕上火，锅中放少许的水，略h一下，也很好，蛋不会焦糊。水蒸发殆尽时，盛出装盘。
蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉
用料
牡蛎肉（蚝仔）一罐
龙口粉丝2把
蒜5瓣（切碎）
姜2片
油多一点
生抽适量
蚝油适量
盐少量（牡蛎本身有点海水的咸鲜味哈）
葱花适量
辣椒圈 1个
做法
先用清水过一遍，倒掉水再加入多一点生粉（淀粉）慢慢用手捞拌让粉吸附掉其表面的一些杂质，再用水清洗几次，水变干净就可以。用个漏网滤干水分。
粉丝提前用温水泡软（不急用时冷水比较合适）
大蒜和一点姜切末，切圈，葱花备用
热油锅，多放点油（牡蛎肉蒸了会出点水，粉丝也比较吸油）加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下
关火乘出，加入酱油，盐，蚝油拌匀（这个万能酱可以蒸很多海鲜类食物，比如扇贝粉丝，虾等等）
把粉丝捞出稍稍剪段，铺上牡蛎肉
均匀浇上蒜蓉辣椒酱汁
锅内水烧开，再放入食材大火蒸6至10分钟，具体看你的食材份量，耗肉大小来调节时间哈。
最后半分钟加入葱花再蒸一下下，完成啦，特别鲜甜。
有海鲜的鲜甜味，粉丝也吸足了汤汁。
八只一斤生蚝，大概20多一斤。