一、小鲶鱼的做法大全家常做法
油煎小鲶鱼
食材
鲶鱼 500克
鸡蛋 2个
方法/步骤
首先把鱼洗好，撒好盐，放置两到三个小时。
时间到后，把鱼的内脏弄好，用水把鱼洗净，晾干
准备好调料，不用太多，花椒、大料、油。起火，油热后，把调料放进去。
鸡蛋打到盘子里，把鱼放入鸡蛋中滚动几圈。放入锅中开始煎。
煎至色泽金黄即可出锅，如果愿意吃熟大一点，也可适当大煎一会儿。
注意事项
在撒盐时，不要太多，也不能太少，盖过鱼身即可。
二、野生鲶鱼好养吗怎样能控制它自相残杀
任何养殖都是一门简单的事，必须要有新来准备。鲶鱼在苗种阶段大小混养时极易自相残杀，因此在苗种阶段一定要分箱饲养，并保证充足的饲料。有海鲜问题欢迎来中国海鲜水产论坛：
三、鲶鱼野生的与家养的有什么区别？
野生吃起来特别香 特别嫩滑
四、我在野河抓了一条小鲶鱼,想把它养活不知道喂什么它会吃
野鱼养不活，它吃肉，小鱼，蚯蚓
五、为何野生鲶鱼体表为金黄色?养殖的为黑色?
为了提高养殖速度通常添加了很多的复合饲料,饲料里也加如了好多的其他元素,食物也都是全天然的野生鲶鱼和饲养的水质不同,野生鲶鱼所生存的环境中受污染的少,各种有机质和微量元素比较丰富.而人工情况下的水质都是经过认为处理的,所以微量元素和有机质都发生了变化.食物不同.野生环境下鲶鱼全要靠自己捕食,而人工繁殖的不一样
六、钓野生鲶鱼用什么饵好
野生的最好用小个的小鲤鱼这是活的，小蚯蚓，退而求其次，不建议用饵料鱼食
野生免于不好钓吧，用鱼食慢，无成效，