鲶鱼又叫土鲇，养殖的时候怎么做好管理呢？
鲶鱼主要生活在江河，湖泊，水库，坑塘的中下层，在沿岸地带活动。春天开始活动觅食，入冬后不进食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有受到外界侵扰是不会游动的。家庭养殖，池塘面积15亩,池深2米,水深1.5米,池塘底泥在10厘米左右。
鲶鱼多在湖泊、池塘的中下层生长，它们对环境的适应性非常强，即使在恶劣的水域中也能很好的生长，它们属于食腐性鱼类，平时进食量大但运动量小，生长速度非常快，一般越往南方，鲶鱼的生长周期会越短。
养殖管理：
1、鲶鱼生长最适宜的水温为10至25摄氏度。在养殖期间并投喂富含营养的动物性饵料，如鸡肠子、猪肺子、小杂鱼等。每日投喂2至3次，投喂量占鱼体重的百分之七至百分之八，以保证性腺发育营养要求。此外，还要注意保持水质清新，每周冲水1至2次。
2、由于鲶鱼生长最适宜的地形为草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁因此可采用沟池式养殖鲶鱼。即在进水口一端，挖一个占稻田总面积百分之五至百分之十的小池，坡比1比1。水深1至1.5米。稻田内根据稻田面积大小设置环沟及中央沟，沟宽、沟深各60厘米。沟与小池相通。同时加高、加固田埂。
3、由于鲶鱼生长易感病，所以饲养期间应每隔半月用生石灰或漂白粉全池泼洒消毒一次，以预防鱼病。由于鲶鱼属无鳞鱼类，对各种药物较有鳞鱼更为敏感，持别是含敌百虫成分的灭虫药，生产实践中应慎用。
养殖鲶鱼的池塘面积最好大一点，水位不要太浅，为鲶鱼提供适宜的生长环境，池内水草高度要适宜，不能太长也不能太短，养殖过程中定期清理池内杂草，池塘周围要做好防逃设施，以防鲶鱼逃跑。水质的好坏会直接影响鲶鱼的生长，在养殖过程中要随时观察池内水质情况，如果水质变差要立即换水，一般每15天左右换一次水，如果水质好，只需换30%的水即可。黄绿色的水是正常的水质。如果鲶鱼经常跳出水面，那是因为水太肥，水中含氧量低。有必要立即更换池水，改善水质。在闷热的雨天，应适时向池中添加氧气，避免鱼儿因缺氧而死亡。可在池中种植睡莲等水生植物，改善水质，为鲶鱼提供遮荫。
养殖过程中投喂饲料要合理，每次投喂饲料不宜过多，以免鲶鱼吃多了出现食道梗阻。鲶鱼在苗期，投料要切碎，以便幼鱼摄食、消化；2月龄时可添加颗粒饲料，并在饲料中添加一些蛋白质，保证营养平衡。鲶鱼抗病能力不强，容易生病，最常见的是发病，一般鱼苗投放不到一个月就可能被感染，表现为鱼苗出现很多大小不一的水泡，鱼鳍红肿，然后鲶鱼慢慢腐烂直至死亡。在养殖过程中，定期在池中洒上一定比例的生石灰或漂白粉进行消毒，在饲料中可掺入一些抗病药物。
投放鱼苗时，要注意规格和密度。一般来说，养殖100天左右就可以捕捞。捕捞前，先将池中的水放掉，将一些装好饲料的笼子放入池中或直接用渔网捕捞。捕捞时，应注意将规格较小的鲶鱼养在池中进行繁殖，达到上市规格后再捕捞出售。捕捞后，应将池内水体恢复原状，并消毒一次。