一、野生大口鲶和人工养殖的区别？
答：主要区别：第一，生长周期不同，野生大口鲶生长期长，而人工养殖的大口鲶生长期短。第二，肉质不同，野生大口鲶肉质紧密，而人工养殖的大口鲶肉质松软不紧实。第三，市场价格不同，野生大口鲶市场价格贵，而人工养殖的大口鲶价格便宜。
属鲶形目、鲶科、鲶属。 地方名:河鲶、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等 外形与鲶相似，两者的区别是大口鲶鱼口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基部。胸鳍刺前缘具2~3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长。
二、人工养殖的鲶鱼能不能吃？
如果是人工养殖的是可以食用的，但是如果是野生的鲶鱼是不可以吃的。因为野生鲶鱼是杂食性动物，河水重金属含量较高，食用后会对人体产生危害。
三、人工养殖的鲶鱼有营养吗？
人工养殖的鲶鱼有营养的。
鲶鱼是一种营养价值比较高的鱼，一般人群均能食用，但也有些特殊情况需要大家注意哦。
1、老、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;
2、适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨?撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用。
3、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
四、山坑鲶人工养殖技术？
鲶鱼养殖虽然对水质的要求不高，但也不是什么水质都可以随意破坏然后用来养殖鲶鱼。鱼池放养鱼苗前也是需要先进行消毒的。放养鱼苗之前七天左右就可以培肥水质了，建议可以在水面上种植一些类似睡莲类的植物，这样主要是为了起到防止鲶鱼出逃以及遮荫的效果。
鱼池里面的水一般十天到十五天左右就要进行更换，三分之一的水量更换即可。水质呈黄绿色，就说明水质较好。一旦发现鲶鱼常常窜出水面，那很可能是缺氧了，注入新水放掉一些老水这时就非常关键。闷热的天气要及时增氧。
五、人工鲶鱼养殖用粪便喂吗？
可以
由于鲶鱼是杂食性动物，在野外它们会吃一些水中的昆虫和有机碎屑，一些动物的尸体也会成为它们的美食。而在人们饲养的时候发现，动物的粪便也是一种很好的天然肥料，因为其中含有大量的未被消化的营养物质，所以养殖户们也会给鲶鱼喂一些猪和鸡的粪便。
但是这也是有讲究的，并不是说直接把拉出来的粪投入到养殖池中，这样非但起不到饲料的作用，还会污染池塘，因为粪便中含有大量的细菌和寄生虫，这会影响鱼类的健康。
所以在投喂前饲养人都会将粪便进行发酵，这样不但可以消除有害物质，还能将粪便中的大分子蛋白质分解成较小的蛋白质，更利于吸收。
六、人工养殖鲶鱼一年能长多少斤？
鲶鱼是一种生长速度比较快的鱼。一般来说，它们一年可以长1-4斤。具体来看，在不同的情况下它们的生长速度是不同的。比如，人工养殖的鲶鱼在环境适宜、食物充足的条件下，长得很快，每年能长三四斤。而野生鲶鱼生长速度则较慢。另外，它们在不同生长阶段的生长速度也不同，在2-3龄时体重增加较快。
七、人工养殖的鲶鱼是吃什么长大的？
人工养殖的没有野生的好，因为人工养殖的东西，加入其它料，希望它长的快，长的肥，野生的只要水源不污染，这条鱼它吃的纯绿草根和其它叶子上的虫内，工人养的鲶鱼身色都是黑和淡白，野生的鲶鱼身，铜黄色，淡黄色，
八、人工养殖的鲶鱼能过冬吗？
人工养殖的鲶鱼能过冬。
鲶鱼养殖可以越冬养殖，能够提高经济效益，其中也有很多技巧
鲶鱼属于很常见的鱼，它的价格很低，而且品质也不错，对大家来说是很好的水产品，用它来做汤十分的鲜美，当然我们也应该注意它的品质，确保品质好还是非常关键的。
九、人工养殖的鲶鱼最大有多重，一般有多重？
人工养殖的鲶鱼体型是比较小的，一般都在10公斤以内。因为在养殖几年之后，它们可能会被卖掉，所以无法长得很大。而野生鲶鱼则可以持续生长，相对来说可以长得比较大。比如“湄公河巨鲶”这个品种，体重就可以长到200多公斤。当然，也并不是所有野生鲶鱼都可以长这么大，它们的体型会受到环境、品种因素的制约。