一、鲶鱼怎么养？
分大口鲶和普通鲶鱼。大口鲶是一种大型鲶鱼，又有南方大口鲶和东北六须鲶鱼（怀子）两种。从肉质细嫩和营养价值来说，东北六须鲶鱼更有优势；生长速度东北六须鲶鱼更快，当年繁殖的鱼苗养殖4个月就可长到3斤，两年最大可达15斤，一般10斤以上，只要水质好基本不得病，但水温不可超过30℃，否则会死亡，最适宜水温是18-26℃；南方大口鲶相对较慢。
二、养埃及鲶鱼的三大禁忌？
1.它不耐寒，很怕失温，水温于25℃以下时很容易生病，饲养水温最好保持在27～30℃之间。
2.不可长期不换水， 换水水量最好不要超过总水量的三分之一，且要使用经过长时间静置置的水，最好能晒晒，换水前，换入的水和缸内水温度应大致相等，水温不够可兑点白开水。
3.禁止混养，埃及神仙鱼对病害的抵抗力较弱，应尽量不要混养其它鱼只，即使混养一是要了解习性，二是要注意检疫，防治引入病原造成病毒。
三、鲶鱼四十度还能生存吗？
鲶鱼四十度不能生存，鲶鱼生长适宜水温12～30℃，最适宜生长水温25～28℃。鲶属肉食性鱼类，主要吃鱼、虾、水生昆虫、底栖生物等，能吃相当于自身体长三分之一的鱼。在人工饲养条件下，也吃动物内脏和畜禽加工下脚料，如鸡肠子，猪肺等。经过驯化，也食蛋白质含量40%以上的颗粒饲料。
四、八须鲶鱼高密度养殖影响生长吗？
八须鲶鱼科学高密度养殖是不影响生长。胡鲶鱼是我国经济淡水鱼类，是大可以大密度饲养优良品种之一，耐低氧，抗污染。八胡鲶鱼能在其它鱼类不能生存的水域环境中正常生长。据测定，当水中溶氧量低于0.1228ppm时，它仍可通过仰头吞咽空气摄取氧气正常生活。
2.耐高水温，喜浅水。八胡鲶鱼生长的适宜水温为25一30，低于15生长缓慢，7以下会昏迷死亡。水深以75-100厘米为宜，鲶鱼养殖密度每平方米可饲养200尾～300尾左右
五、鲶鱼在零下2度的水里能生存吗？
不能
鲶鱼在水温小于0℃大于38℃时会死亡，鲶鱼生长适宜水温12～30℃，最适宜生长水温25～28℃。
专家通过实验测定，鱼类的体温与水的温差在0.5℃～1℃。因此说，鱼的体温随水温变化，而水温的变化又依赖于气温的变化。淡水鱼因鱼种不同、生活区域不同，适应其生存的温度也不同。
六、八胡须鲶魚怎样过冬？
1.耐低氧和污染。八胡鲶鱼可以在水环境中正常生长，其他鱼类无法生存。已经确定，当水中的溶解氧小于0.1228ppm时，通过头部摄入空气仍然可以正常生活。
2.耐高温，如浅水。八胡鲶鱼生长的合适水温为25至30℃。生长缓慢至低于15℃。它将在7℃以下眩晕并死亡。水深优选为75-100cm，太深，而太阳不是最终的，这对生长发育是不利的。
3.种类繁多的食物。八胡鲶鱼是一种杂食性鱼类，可以通过动植物食品喂养。然而，在天然水域，它主要摄取浮游生物，虾和昆虫等动物性食物。在圈养条件下，可饲喂动物和植物饲料，但动物饲料生长更快。植物性食物包括豆饼，花生饼，玉米面，鼓皮等。动物饲料包括在水中繁殖的各种昆虫，来自屠宰植物（点）的各种废物，以及死猫，牲畜，家禽等。
七、在冬天鲶鱼怎么样做防冻死？
越冬池塘水体出现低温是造成越冬期大批死鲶鱼的一个主要原因。因为养殖鲶鱼类长期在低于0.5℃的水温下难以存活，而引自温暖地区和高密度饲养的鲶鱼类更不耐低温，因此，在鲶鱼类的越冬管理中要尽可能控制并减少低温的出现，特别要防止机械搅水造成水温剧降，不要使底层水温降至2℃以下。
八、埃及鲶鱼零下5度可以过冬吗？
可以过冬的
鲶鱼冬天不会冻死。当秋后气温开始下降时，鲶鱼会在深水区或钻进淤泥中过冬，过冬时不会出去觅食，如果没有收到侵扰，一般不会游动。
越冬池塘水体出现低温是造成越冬期大批死鲶鱼的一个主要原因。因为养殖鲶鱼类长期在低于0.5℃的水温下难以存活，
而引自温暖地区和高密度饲养的鲶鱼类更不耐低温，因此，在鲶鱼类的越冬管理中要尽可能控制并减少低温的出现，特别要防止机械搅水造成水温剧降，不要使底层水温降至2℃以下
九、大口鲶鱼在什么温度下会死？
鲶鱼属热带、亚热带性鱼类，耐低温能力差。当水温降到8~10℃,会造成冻伤，感染水霉病;当降到7℃以下时，则开始死亡。因此，鲶鱼在人工越冬期间，水温至少要保持在13℃以上。鲶鱼对于环境的适应能力超强，其寿命可达70余年。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。
十、水温多高才能喂鲶鱼？
鲶鱼生活在水温20~25℃水域可以投喂.鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁.秋后居于深水或污泥中越冬,摄食程度亦减弱.肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等,也吃虾类和水生昆虫.以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱。