鲶鱼不是软体动物。
鲶鱼，拉丁学名Silurusasotus，别名塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子、鲶视悖舳锝纾顾鞫锩牛棺刀镅敲牛挥愀伲⒀歉伲笮文浚罂疲笫糁嘱笥悖嗍掷嗍巧钤诔靥粱蚝哟ǖ鹊牡
鲶鱼的特征有前4-8个椎骨结合成一体，其骨骼或小骨链还常将鳔和内耳连接起来；无顶骨，即头骨顶的成对骨头；头部的血管呈特殊的排列方式；无特有的鳞片，有些有强壮的背鳍刺和胸鳍刺。周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。
鲶鱼分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4-7月）为最佳食用季节。是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。
鲶鱼约有2400个物种，分为约34科，它们大多为热带淡水生物种，但也有部分分布在温带地区(鲶科和复须鲶科)，还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种鲶鱼因其长须而得名，这长须使其貌似有髯的猫(尽管并非所有鲶鱼物种都有须，须也不是该类群的特质)。
鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域中。在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
春天开始活动、觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去打扰，它一般不游动。鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，在阴天和夜间活动频繁。