一、三文鱼等级排行？
挪威三文鱼是顶级品种：挪威三文鱼的鱼头是非常小的、而且嘴是很尖的。它的肉的颜色是淡黄色的。挪威三文鱼的味道很香，吃了之后可以久久回味，但是它的肉是很容易散掉的，所以也是较难保存运送。
帝王鲑-顶级品种：帝王鲑也是属于三文鱼里非常顶级的种类，它含有非常高的天然鱼油的成分的，而且它的肉，质感是非常细嫩的，口感也是深受人们的喜爱。帝王鲑拥有非常特别的肉质结构，在三文鱼种类里也是顶级品种。
阿拉斯加三文鱼为品级一等、纯野生品种
阿拉斯加三文鱼出产地在400米深的海域下面的，它是含有非常多人体所需的很多种类的氨基酸成分。野生阿拉斯加三文鱼与人工养殖的挪威三文鱼相比较下，口感会更加温和，且营养价值也会更改，而且脂肪含量是非常低的，减肥的朋友也很适合食用。一般烹饪为：煎、炸、蒸和煮。
驼背鲑-品级二等
驼背鲑的身子是非常长的而且扁扁的。而且驼背鲑头也是非常短的，不过一般在生殖期里，雄鱼的体型也会增大的
二、世界十大三文鱼排名？
1. 青森三文魚
2. 熊本三文魚
3. 北海道三文魚
4. 鹿児島三文魚
5. 山口三文魚
6. 岩手三文魚
7. 宮城三文魚
8. 千葉三文魚
9. 福島三文魚
10. 岡山三文魚
三、最好三文鱼排名？
一、真鲷 海水鱼之王
二、樱鳟 看鱼名就知道在日本很名贵的鱼
三、银鲳 产量低。生长期缓慢物以稀为贵
四、沙梭鱼 依据外形而得名。
五、沙丁鱼 补钙之佳品
六、三线矶鲈鱼 味道鲜美。
七、日本真鲈
八、银节䱝鱼
九、三文鱼 大众餐桌上的美味。讲究三文鱼刺身。
四、三文鱼种类排行？
大西洋鲑鱼
我们餐桌上吃到的，带有明显白色条纹、鱼肉橘黄的三文鱼，99%都是大西洋鲑鱼。三文鱼富含蛋白质、ω-3脂肪酸、维生素D和欧米茄-3等营养成分，适合脑力劳动健身达人和吃货食用。
帝王鲑
三文鱼中的顶级品种。肉质细嫩、口感饱满、味道鲜美浓郁，而且有着比同类更多的天然鱼油成分。不过它对于水质、温度的要求更高，因此数量十分稀少。
银鲑鱼
银鲑较瘦，含油量比帝王鲑或红鲑低30%，因此味道更温和，非常适合不喜欢刺鼻鱼腥味的人。
粉鲑鱼
又叫驼背大马哈鱼，鱼肉呈浅玫瑰红色，同时脂肪含量远低于帝王鲑和红鲑，味道比较细嫩清新。另外，粉鲑的鱼籽很漂亮，是鲜艳的橘色。
狗鲑
俺们东北人民亲切地称它为“大马哈鱼”脂肪含量较低，生吃不香，通常被制成罐头或冷冻后销往国外市场。
五、国内三文鱼品种排行榜？
大西洋鲑鱼
我们餐桌上吃到的，带有明显白色条纹、鱼肉橘黄的三文鱼，99%都是大西洋鲑鱼。三文鱼富含蛋白质、ω-3脂肪酸、维生素D和欧米茄-3等营养成分，适合脑力劳动健身达人和吃货食用。
六、最贵的三文鱼排行榜？
中国市场上的三文鱼约有三分之一是虹鳟。基本上最贵的挪威三文鱼的市场价在80-100元/斤，而国内养殖的虹鳟价格在30元/斤。这也与北京某日料店声明“本店用的三文鱼都是虹鳟鱼”这一段子遥相呼应（需要强调的是虹鳟作为淡水鱼，从健康角度来说，不适宜生吃。
七、三文鱼肉品种？
其主要可分为两类：
1、太平洋三文鱼：主要有十一个品种，分别是：红三文鱼、银三文鱼粉、三文鱼、秋三文鱼、褐三文鱼、大鳞三文鱼、金鳟、虹鳟、印第安鳟、马苏鳟、艾玛羔鳟。 后两种三文鱼只在亚洲水域中生存。而硬头鳟一旦成为陆封型淡水品种，其特征与虹鳟鱼没有区别；
2、大西洋三文鱼：在基因上与太平洋三文鱼不同，因此二者不属于同一类别。
八、世界公认的最好三文鱼？
是挪威的三文鱼。挪威三文鱼的历史由来已久。话说在300年以前，欧洲人就发现了有一种鱼平时生活在大西洋当中，但是它们会利用太阳和地球磁场的引导洄游到欧洲各条不同的淡水河中进行繁殖，这些鱼的后代会在淡水环境下出生，随后回到大海当中生长，这种鱼被当时的欧洲人称为大西洋鲑