一、人工养殖的三文鱼怎么做？
1、场地选择
养殖三文鱼时候，最重要就是选择养殖场地，三文鱼对环境非常挑剔，因此在养殖的时候一定要选择淡水区域进行养殖，并且周围还不能有任何的污染源。
2、鱼苗投放
三文鱼养殖前期，要将个头大小，还有体重控制在同等的状态，如果三文鱼的体格过小的话，会遭到个头大的三文鱼欺负，抢食等情况，因此为了有效保证三文鱼顺利生长，建议挑选个头，体重平等的三文鱼苗进行投放。
3、场地大小
养殖三文鱼，要选择大一点的养殖区域，区域太小非常不适合三文鱼的正常生长，而且还会使它的生长受到限制。大区域的话不仅可以提高它的生长速度，还可以使它的产量得到增加。
4、食料选择
人工饲养的三文鱼，并没有什么特定的食物投放，可以去市场上买一些专业养殖三文鱼的食料，进行参杂的喂食，喂食的量要根据三文鱼的生长状况，还有平常进食的状况，进行合理的喂食。
5、日常管理
需要注意养殖区域内水的质量，平时要观察一些水质的透明程度，更要及时的观察水质是否受到污染，还要看水质中的氧气含量，是否适合三文鱼生长，一旦养殖区域内的水中氧气含量减少，就会使三文鱼的生长速度受到限制，并且还会引发疾病的发生，所以在养殖过程中，养殖户需要及时的给养殖区域进行换水，给三文鱼提供一个良好的生活环境。
6、注意事项
在养殖三文鱼的过程中，一定要根据当时的天气，还有水下的温度，采取有效的措施，因为如果天气晴朗，阳光照射充足的话，就会致使养殖三文鱼的池内水质温度上升，一般温度是控制在13度左右，如果温度太高的话，可能会增大死亡率。所以在养殖过程中，如果阳光照射太充足的话，一定要采取及时的遮阳准备。遮阳不仅可以使水池内的温度得到控制，还可以有效降低水质的温度，这样才能更好的保护三文鱼健康的生长。
另外三文鱼养殖，还要注意鱼病预防，养殖期内用福尔马林和鳗净两种药物轮换对池水进行消毒，采用全池泼洒的方法，每半月进行一次。
二、人工养殖三文鱼过程安全吗？
当然安全啦。
现在人工养殖的三文鱼是采用大型钢结构网箱，自动化程度也比较高，只要把鱼苗投进网箱然后定时投入鱼食就可以了，是比较安全的。
三、人工养殖三文鱼是什么？
水质：三文鱼本身是生活在大海之中，使用淡水养殖的话要保证淡水的清洁程度。不得随意在某些池塘或者是河流中取水，将养殖三文鱼的地方铺上新水泥，干了之后需要用水将池塘浸泡至少两个月。如果使用的是以前的旧水泥池，那应该在鱼苗放养7-10天前的时候用杀菌剂对池塘内部进行消毒，水池的水深度应该在1-1.5m左右。
密度：养殖密度绝对不能太密，每立方米的最多放养30-50克的三文鱼50只，因为三文鱼的生长能力很强，这五十只三文鱼在5-6月后的饲养后，其重量可以达到1-2斤，如果养殖密度过密的话会使三文鱼营养不均，发生抢食的情况，无法保证每只鱼都有充分的营养。所以要严格控制好养殖密度，每年可以在春季四月的时候开始放养鱼苗。
饲料：饲料的投喂最好是采用颗粒化饲料的驯化投喂。其中粗饲料中必须含有将近一半的蛋白质。如果水温低于8度，那每天就至少需要饲喂两次，上午一次，下午一次。如果水温在8-15之间，那每天至少增加一次投喂，早中晚各一次，但需要注意的是，每次仅需保证每只三文鱼8分饱就可以了。
水温：三文鱼大多数都是冷水性的鱼，所以说对水温的要求比较严格，最适宜三文鱼生长的水温在13-15度，但是井水的话需要控制在8度。在养殖期间，到了春冬季气温低的季节时候需要增加池内的温度仪，可以在棚架上覆盖塑料袋来为池水进行升温，夏季温度较高时需要经常使用井水进行换水，降低池水温度。
四、三文鱼可以人工养殖吗？
可以的。
我们常说的“三文鱼”，准确地说，特指大西洋鲑鱼，又叫挪威三文鱼。
我国进口的挪威三文鱼绝大部分是养殖的。国内已经有养殖
五、假三文鱼是什么鱼？
虹鳟鱼，是太平洋鲑鱼属，生活在冷淡水中，与三文鱼是不同的物种，在形体上比三文鱼要小，成熟的虹鳟鱼沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，也因此得名。虹鳟鱼被人工养殖成功后，因市场价格比三文鱼便宜许多，被商家作为三文鱼售卖，更有些景区以“淡水三文鱼”作为特产吸引游客。但虹鳟鱼不适宜生吃，因为淡水鱼身上寄生着多种寄生虫，例如肺吸虫、肝吸虫、颚口线虫、阔节裂头绦虫等，生吃都能感染人体，有的甚至能致命。所以大家务必要学会辨识三文鱼和虹鳟的区别。除了外形和鱼皮色彩能够分辨，两种鱼肉也能分辨出不同：挪威三文鱼肉的脂肪线呈白色，特别明显，肉色橙红鲜亮。虹鳟鱼肉颜色是浅淡的橙色，实际养殖中还有肉质为白色的虹鳟，为了红色的效果，喂养过程中添加了虾青素，或者直接在肉中注入色素。另外，虹鳟鱼的脂肪线不太明显，尽管也有养殖得较肥厚的虹鳟。