一、开一家三文鱼店要具备什么条件？
开三文鱼店需要的条件主要有恒温设备、纯臭氧水、养殖用玻璃缸、制冷机、增氧机、PH值测定计、海水晶、小型装集箱等。三文鱼又叫大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
二、三文鱼鱼池中的水用什么消毒好？
三文鱼养殖对于水质要求较高，用普通的杀菌剂虽然可以达到杀菌的目的，但是杀菌剂残留问题很难解决。可以用DCW次氯酸发生器，这种设备使用盐和水电解生成次氯酸溶液，杀菌后可分解成盐和水，不会产生有害残留，而且次氯酸的杀菌效果也是要比普通杀菌剂要好很多。
三、三文鱼能淡水养殖吗？
可以
因为三文鱼既可以在淡水环境生长,也可以在海水环境生长,所以养殖三文鱼可以选择排水方便、向阳通风、地势开阔的鱼塘,也可以在海边使用网箱的方法进行养殖。
四、人工养殖三文鱼过程安全吗？
当然安全啦。
现在人工养殖的三文鱼是采用大型钢结构网箱，自动化程度也比较高，只要把鱼苗投进网箱然后定时投入鱼食就可以了，是比较安全的。