一、三文鱼分多少种？
三文鱼分六种
1王鲑
别名:大马哈鱼王，黄鲑，鲑鱼王
2银鲑
别名:银大马哈鱼
3红鲑
别名:红大马哈鱼
4粉鲑
别名:粉大马哈鱼
5狗鲑
别名:大马哈鱼
6大西洋鲑
二、三文鱼品种等级？
三文鱼品种有四个等级。
三文鱼最常见的6种，分别是三文鳟、金鳟、太平洋鳟、大西洋鳟、极白点鲑和银鲑。
前三种是顶级三文鱼，三文鱼是日本料理店的常见食材，它的肉质鲜美，且有弹性。从外观上看，新鲜的三文鱼的鱼肉鱼纹明亮清晰，肉质坚实，有光泽，看着就非常有食欲，虽然三文鱼的许多品种的肉质的颜色上看起来相同，但是从鱼纹和口感上还是有很大的区别。
三、三文鱼有哪些？
芬兰三文鱼：芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，属鲑形目鲑科鱼类，栖于湖泊和急流，体色鲜艳，体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”，原产北美洲太平洋沿岸，北美洲北美洲的山涧、河流中，喜栖息于清澈、水温较低、溶氧较多、流量充沛的水域。
四、意大利三文鱼分种类吗？
答：分种类。
意大利三文鱼分
挪威三文鱼，日本三文鱼和意大利三文鱼。
餐厅用餐时，点菜时服务生就会询问选择哪一个地方产的三文鱼。
因为意大利食用三文鱼，是根据不同地方不同品种的三文鱼，制作不同的美食，有烟熏三文鱼，有烤制三文鱼，还有生鲜三文鱼，还有三文鱼色拉菜品等等品种。