一、乌鱼和三文鱼哪个贵
乌鱼比三文鱼便宜。
乌鱼是一种常见的淡水鱼类，市面上的乌鱼大概来说就是在20块钱1斤左右，但是如果在她的盛产期就会更加便宜些，也就15块钱左右。三文鱼是一种比较贵海水鱼的市场价格可以达到30块钱一斤左右，
三文鱼贵，因为产量底，每年只有三个月可以捕捞。三文鱼捕捞后，要1个小时内处理好内脏并清理干净，放入保鲜箱保鲜，温度要维持在0-4摄氏度之间，要不然会影响三文鱼的口感和新鲜。再加上运输冷藏设备也是特别讲究，导致三文鱼价格贵。
三文鱼贵，因为产量底，每年只有三个月可以捕捞。三文鱼捕捞后，要1个小时内处理好内脏并清理干净，放入保鲜箱保鲜，温度要维持在0-4摄氏度之间，要不然会影响三文鱼的口感和新鲜。再加上运输冷藏设备也是特别讲究，导致三文鱼价格贵。
我觉得三文鱼贵些，因为它是深海鱼，打捞难捕，二个是保鲜费用过高，其三运输费用太高，所以它比乌龟价格贵
三文鱼
我觉得三文鱼贵些,因为它是深海鱼,打捞难捕,二个是保鲜费用过高,其三运输费用太高,所以它比乌龟价格贵。
二、重庆主城区哪里有冰鲜三文鱼卖？
永辉超市有，但是不建议去买，基本都不新鲜。如果一定想吃买回来最好当天就吃完
卜蜂莲花超市里面有，很新鲜，有的还切好了滴。
观音桥，解放碑，万象城Ole超市三文鱼很新鲜，超市所有东西99%进口
超市有
vb
三、400克三文鱼88元一斤 平均一斤多少钱?
88/400x500=110(元)
每斤110元
四、三文鱼怎么做好吃？
三文鱼现在价格很亲民，50一斤能接受，营养丰富又美味，关键是没刺很适合孩子。喜欢这种做法，比生吃还美味，不用一滴油却鲜香无比。
说到三文鱼，记忆里这是高档餐厅和日料店的专属，价格昂贵不是平常百姓所能接受的。虽然味道非常的鲜美，但对于居家过日子的我来说，也只能望而却步了。
随着经济的发展时代的进步，这个曾经只有高档场所才会有的臻品，现在已经走进了寻常百姓家，让人随时可以品尝到来自大海的美味。现在北京市场这种冻鲜的三文鱼50元一斤，还是能接受的。关于冻鲜冰鲜，咱们下面会说到。
三文鱼属于鲑鳟科鱼，因为里面分为鲑属和鳟属，包括海鳟和虹鳟。很多时候我们会把海鳟称为三文鱼。而淡水的虹鳟更多时候并不认为是三文鱼。
三文鱼是洄游鱼，在河溪中繁衍，然后大海里成长，最后再逆流而上至繁衍地去繁殖下一代。相信很多朋友在动物世界里都见到过这个场景，大量成年鲑鱼逆流而上经历万千磨难回到曾经出生的地方繁衍下一代。
三文鱼的营养价值
三文鱼肉质紧实又不失软糯口感，颜色红润非常的诱人。它含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效的降低血脂和血胆固醇。并且还有虾青素这种强力的抗氧化剂，还有丰富的蛋白质，维生素矿物质，而且脂肪含量高也易被人体吸收，更是身体所需能量的来源。如此丰富的营养再加上鲜美的味道，实属水中珍品。尤其适合老年人和儿童，还有一直想减肥瘦身的你哦。关键是没刺，可以放心的大口朵颐。
三文鱼的保鲜区别
说到三文鱼，不得不说保鲜的区别对价格口味影响的巨大。主要分为两大类，冻鲜和冰鲜
【冻鲜】就是捕捞后的三文鱼直接在船上速冻，然后运输到销售地，这种保存时间长久不受运输方式和时间的限制，所以价格是最便宜的，当然口味和口感相比较也要差一些。
【冰鲜】这种保鲜方式是捕捞后的鲜活三文鱼直接放入冰块中保鲜，让鱼一直保持在最鲜嫩的状态。但对运输和时间要求苛刻，都是空运，基本能做到捕捞后24小内出现在餐桌上。这种方式让你吃到的和刚捕捞时基本一样的口感味道，是最鲜美的，当然价格也是最贵的，要比冻鲜的贵几倍的价格。
虽然保鲜方式不同，口感味道有差异，但营养成分基本一样，并没有过多的受影响。
三文鱼的吃法
根据保鲜方式的不同，冰鲜的基本都是刺身，也就是生吃，口感软糯味道鲜甜。冻鲜的一般不建议生吃，一是口感要差一些，二是运输环节相对冰鲜的要多而且时间长，所以安全起见，还是烹饪熟了更放心，而且不同的烹饪手法也让吃鱼有了更多的美味体验。
因为买的是冻鲜的，所以香煎是最佳的选择，因为三文鱼口感好主要来自于脂肪含量丰富，让鱼肉更有弹性也更加好。
首先将在冰箱中冻过的三文鱼，拿出来自然解冻之后，在把鱼鳞去掉，冲洗干净，我们将它放入一个容器之中，上面可以铺一些葱姜蒜等，然后再少量的淋一些料酒，然后我们再准备一个蒸锅，将火打开之后，然后再往里面倒入水，等水开之后把鱼放入蒸盘之中，蒸十分钟就可以了，开锅后于盘中的水分比较多，我们将这些水分倒掉就可以了，然后我们再将蒸熟的一些葱姜丝夹出来，再撒上一些新鲜的葱花，然后还可以撒入一些蒸鱼鼓油，然后我们再准备一些食用油，将它烧热之后浇在三文鱼的表面上就可以了，以上就是为大家介绍清蒸三文鱼的做法。
并且清蒸三文鱼的营养价值也是非常高的，比如说他其中所含有的蛋白质含量非常高，但是一些脂肪和热量都是非常低的，非常适合在减肥期间人们的使用，还有就是三文鱼中所富含一些特殊的营养物质，比如说虾青素等，它作为一种非常强的抗氧化剂，有利于患有一些慢性疾病和高血压的病人使用。
三文鱼最好的就是生着吃。蘸上芥末酱或者是番茄酱，就要看你自己的喜好。也有人把它腌制一下，然后烤着吃，味道也是很好吃的。
直接吃刺身蘸酱汁吃。
首先将在冰箱中冻过的三文鱼，拿出来自然解冻之后，在把鱼鳞去掉，冲洗干净，我们将它放入一个容器之中，上面可以铺一些葱姜蒜等，然后再少量的淋一些料酒，然后我们再准备一个蒸锅，将火打开之后，然后再往里面倒入水，等水开之后把鱼放入蒸盘之中，蒸十分钟就可以了，开锅后于盘中的水分比较多，我们将这些水分倒掉就可以了，然后我们再将蒸熟的一些葱姜丝夹出来，再撒上一些新鲜的葱花，然后还可以撒入一些蒸鱼鼓油，然后我们再准备一些食用油，将它烧热之后浇在三文鱼的表面上就可以了，以上就是为大家介绍清蒸三文鱼的做法。
并且清蒸三文鱼的营养价值也是非常高的，比如说他其中所含有的蛋白质含量非常高，但是一些脂肪和热量都是非常低的，非常适合在减肥期间人们的使用，还有就是三文鱼中所富含一些特殊的营养物质，比如说虾青素等，它作为一种非常强的抗氧化剂，有利于患有一些慢性疾病和高血压的病人使用。