一、三文鱼的保质期
24小时，时间久了没有口感，并且菌群超标。家用冰箱的冷藏室很容易引起食物变质。
二、鲜三文鱼片保质期有国家规定吗
这个是没有国家规定的。冰鲜的三文鱼最好在24小时内食用完毕，短期存放也最好在0-1℃。
食品的保质期没有国家标准，生产商根据自身的保质期测试得出保质期。
三、三文鱼冷藏可以放多久
三文鱼原条冷冻可以存放两年
四、三文鱼可以储存多久
保鲜三文鱼，保鲜温度0-4度，而整条鱼同冰块一起储存，效果更佳！冰柜的温度波动不能太大。关于冷冻，必须再-18度以下，条件可以的话，达到-35-40度。对三文鱼的效果更好！
五、放了冰箱的新鲜三文鱼放了一天，还能生吃不，8度冷藏的
最好煮下，我妹生吃拉肚子了
六、三文鱼的保鲜要怎么做好
三文鱼的保存方法：
三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。
三文鱼的保鲜方式：
◆储藏温度：0-4℃，温度稳定。
◆存储环境：低温潮湿。
◆使用底部有排水孔的包装箱。
◆及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。
◆加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触。
◆将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块。
◆使用冷藏展示柜陈列效果更佳。
冰鲜三文鱼储存温度与保质期关系：
储存温度 保质期
10℃ 1-2 天
7℃ 2-3 天
5℃ 5-6 天
3℃ 6-8 天
0℃ 11-12 天
三文鱼的质量鉴定：
◆鱼鳞完好无损、颜色鲜亮。
◆表皮完整、没有损伤。
◆类似于牡蛎的气味，有新鲜海水味。
◆瞳孔漆黑，眼睛清亮。
◆鱼鳃鲜红，不是棕色的。
◆鱼肉呈现新鲜、自然的桔红色。
◆鱼肉结实、有弹性，用手指摁下能迅速弹回。
◆鱼腹内平滑，无血迹、内脏或发黑的部位。