一、如何挑选优质三文鱼
超市中，一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的;相反，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不到白色的膘。
目前，市场上比较常见的进口海产品主要来自日本、挪威和美国。美国阿拉斯加海产协会姚军说，为了确保品质，一般野生海产的供应都是要提供相应证明的，“比如美国阿拉斯加海产协会在中国会针对从美国进口的海产颁发相应证明给供应商，消费者在购买时如有疑问可以索要这些证明来鉴别。”另外，针对如何挑选优质的三文鱼，我介绍了几个简单的小方法。
挑选优质三文鱼方法：
1、看外观
养殖的`三文斗梁物鱼通常身上都会有斑纹，或者头上有斑点，而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。
2、看鱼肉
超市中，一些渣携三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的;相反空液，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不到白色的膘。
3、看口感
一般来说，野生三文鱼的肉质口感很紧，就像吃瘦肉的感觉，而养殖的三文鱼口感则比较“散”。
二、北方适合卖三文鱼吗
北方不适合卖三文鱼。根据查询相关资料信息，供应北方市场，生鲜区包括肉类环境都不算太好，比如三文鱼，原因集中肉类就是滋生细菌，谈疫色变时，商家难，消费者也难。
三、广州哪里有郴州东江湖三文鱼
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2 东江湖位于广东省敬猜阳山县和连山壮族瑶族自治县交界处，该地区可能存在供应郴州东江湖三文鱼的商家或餐厅。
3 您可以通过网络搜索或电话咨蠢稿巧询当地的餐厅或商家，以获取更准确的信息。
广州哪里有郴州弯大让东江湖三文鱼？
解答如下:威尼斯餐厅有东江湖三文鱼。
建议埋局乘坐公共交通出行，合理安排时间，规划路线，提倡绿色出行，文明出行，共建仿陪美好城市，和谐社会。
1 郴州东江湖三祥没让文鱼在广州是可以找到的。
2 东江湖三文鱼是一种罕见的淡水鱼类，主要分布在湖南省郴州市的东江湖中，但在广州也有一些餐厅提供这种鱼。
3 据了解，广州市越秀区的鲜芳园餐厅、白天鹅酒店等地都有提供东江湖三文鱼的菜品，可以前往尝试察森一下。
当然，如果想要品尝正宗谨局的东江湖三文鱼，最好还是到郴州的东江湖地区亲自品尝。
四、日本计划向中国出口什么养殖设备？
当中国正展开三文鱼标准大讨论时，日本商贸巨头三井物产宣布，将于2019年开始向日本国内供应在陆地上利用人工海水养殖的三文鱼，并有计划向中国出口养殖设备。
据日本媒体8月20日报道，三井物产日前在千叶县的公司下属机构中实现了低成本陆地人工海水养殖三文鱼的量产技术，年产能力为30吨，相当于成鱼1万条。预计2019年5月将完成向东京的食品超市和回转寿司店的首批供货。
目前，在日本市场上，用于制作生鱼片的三文鱼大部分进口自挪威和智利。三井物产表示，如果能实现稳定养殖，到2020年代前期，三井物产计划建设把年产能提高至50倍、即1500吨的大型设施。在大型养殖设施投入运行后，其产量将搜昌占到日本生食三文鱼份额的5%，成为日本国内最大的三文鱼养殖商。三井物产同时宣布，日本国产养殖三文鱼的价格预计将与进口养殖三文鱼处于相同水平。
据报道，如何处理三文鱼排放的氨此前是陆地养殖的难题。三井物产于2017年收购了拥有氨净化技术的“FRD日本”公司，突破了这一技术难题。
此前，采用从海洋取水的陆地养殖方式需要从日本渔业协同组合获得许可，但三井物产采用人工海水的陆地养殖则不需要该特别许可。
在日本宣布实现陆地人工海水养殖三文鱼量产的同时，中国正陷入一场关于“三文鱼标准”的讨世棚扒论。
8月10日，中国水产流通与加工协会牵头的《生食三文鱼》团体标准正式发布。该团体标准在术语定义中将“虹鳟”归为“三文鱼（salmon）”。这样的做法和贺引来无数三文鱼刺身爱好者的质疑与愤怒，他们甚至宣称“以后再也不生吃三文鱼了”。
争论的焦点在于淡水鱼能否生吃。人们通常理解的三文鱼，学名叫大西洋鲑，大部分时间生活在海水里。而虹鳟则通常在淡水池塘中养殖，这可能会让它们携有淡水寄生虫，而生吃虹鳟可能会让人感染寄生虫。
但中国渔业协会解释称，“三文鱼有没有寄生虫也不决定于是否在海水还是在淡水生长，而是看其生长过程是否安全可控。”并强调，“在挪威和智利等国，他们国家内的养殖场也养殖大西洋鲑和虹鳟等，从受欢迎程度来看，不少当地人更倾向于虹鳟，且虹鳟的价格要高于大西洋鲑。”