一、养殖的鲟鱼是什么品种？
鲟鱼大多数为施氏鲟,杂交鲟。
施氏鲟是黑龙江的特产和重要的经济鱼类,在人工养殖条件,雌鱼8龄成熟,雄鱼7龄成熟;在野生环境下,雌鱼9-13龄成熟,雄鱼7-9龄成熟。适宜生存水温为21℃左右,适宜产卵水温为17℃。20世纪末的时候,施氏鲟已经成为我国最主要的鲟鱼养殖种类,产量占据了鲟鱼总产量的一半以上。
黑龙江杂交鲟一般是施氏鲟和达氏鳇的杂交后代,其适应能力、抗病能力、生长速度以及配合饲料驯养均有一定优势
二、人工喂养的鲟鱼是什么品种？
人工喂养的鲟鱼大多数为施氏鲟和杂交鲟。人工养殖条件下的施氏鲟，雌鱼8龄成熟，雄鱼7龄成熟，野生环境下的施氏鲟，雌鱼9-13龄成熟，雄鱼7-9龄成熟。施氏鲟的适宜生存水温为21℃左右，适宜产卵水温为17℃左右。到了20世纪末，施氏鲟成为我国最主要的鲟鱼养殖种类，产量占据鲟鱼总产量的一半以上。
三、人工养殖鲟鱼鱼的品种？
养殖的鲟鱼品种有西伯利亚鲟、闪光鲟、俄罗斯鲟、史氏鲟、中华鲟、鳇、匙吻鲟和几种杂交鲟等近10个品种。其中，西伯利亚鲟和闪光鲟具有很强的生活适应能力，驯食人工配合饲料比较容易，生长速度比较快，体色灰黑，市场俏销。
四、俄罗斯鲟人工繁殖成鱼要如何饲养呢？
从俄罗斯引进鲟鱼养殖技术，包括孵化、育苗、饲养等技术。 孵化技术：选用春季自然繁殖期生产的鲟鱼受精卵，较秋末、冬初人工催熟的受精卵在质量、孵化率以及出膜后鱼苗的健康情况要好，并采用“鲟鱼一号”孵化器进行鲟鱼受精卵孵化，适宜水温17～19℃，鲟鱼受精卵的孵化率稳定，一般都在80％以上，最高时达到90％。出膜后的鱼苗健康，成活率也高。 苗种培育技术：小体鲟、杂交鲟的鱼苗在生理发育上有相同之处，具有适应性强、接受饲料快的特点。
①小体鲟鱼苗：与其他鲟鱼相比，在培育鱼苗的过程中，能够很好地接受配合饲料，开食后喂7～10天切成小段的水蚯蚓或水蚤，然后进行饲料驯化，活饵与人工配合饲料交替投喂几天后，即可完全转喂颗粒饲料。小体鲟鱼苗培育成活率高，转食人工饲料快，但生长速度较慢。
②杂交鲟鱼苗：杂交鲟。代由自然水体中的野生欧鳇母本与人工培育小体鲟父本所得，有其母本和父本的优势，较其他品种生长快，摄食凶猛，摄食人工饲料转口快，但较小体鲟接受人工饲料能力差。
五、中华鲟鱼哪种好？
我们常见的所谓中华鲟是一种叫史氏鲟鱼的品种，可以大量人工养殖，可以食用。
六、人工养殖鲟鱼的品种？
答：人工养殖鲟鱼的有俄罗斯鲟、殴洲鲟、小体鲟等。
我国目前主要引进的人工养殖鲟鱼养殖品种有：俄罗斯鲟，欧洲鲟，小体鲟，匙吻鲟等十几个品种；我国境内目前有8钟野生鲟，主要发布在黑龙江，乌苏里江，松花江的史氏鲟，达氏鲟，库页岛鲟；发布于长江，金沙江的中华鲟，达氏鲟，白鲟；发布于新疆伊宁等水域的裸腹鲟；发布于新疆额尔齐斯河，布伦托海，博斯腾湖的西伯利亚鲟。
七、鲟鱼能养的有多少种？
答：人工养殖鲟鱼的有俄罗斯鲟、殴洲鲟、小体鲟等。
我国目前主要引进的人工养殖鲟鱼养殖品种有：俄罗斯鲟，欧洲鲟，小体鲟，匙吻鲟等十几个品种；我国境内目前有8钟野生鲟，主要发布在黑龙江，乌苏里江，松花江的史氏鲟，达氏鲟，库页岛鲟；发布于长江，金沙江的中华鲟，达氏鲟，白鲟；发布于新疆伊宁等水域的裸腹鲟；发布于新疆额尔齐斯河，布伦托海，博斯腾湖的西伯利亚鲟。
八、人工中华鲟叫什么名字？
人工养殖的中华鲟也叫中华鲟或鲟鱼。
野生中华鲟与人工饲养的中华鲟在外形以及生理结构上都没有区别，在全人工繁殖技术取得成功后，唯一的区别就是全人工繁殖的中华鲟不需要经过一个洄游过程，在淡水环境下可以通过人工诱导促使性腺发育成熟，产下后代。更多关于中华鲟的资料可以查阅三峡集团主办的《中国三峡》2012年的第一期有一个保护中华鲟三十年的专刊，另外也可以去湖北宜昌的中华鲟研究所去了解，里面有一个全国科普教育基地。
九、人工养殖的鲟鱼是什么品种？
适合我国养殖的鲟鱼品种有西伯利亚鲟、闪光鲟、俄罗斯鲟、史氏鲟、中华鲟、鳇、匙吻鲟和几种杂交鲟等近10个品种。其中，西伯利亚鲟和闪光鲟具有很强的生活适应能力，驯食人工配合饲料比较容易，生长速度比较快，体色灰黑，市场俏销。
