一、鲟鱼吃浮食还是底食？
鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。
河口区的中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。 中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0～37℃，生长适宜水温为13～25℃，最佳生长水温为20～22℃。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃。鱼卵最佳孵化水温为17～21℃。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。
立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。
清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。
在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后，趋光性消失。
一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。
二、中华鲟鱼吃什么？
中华鲟鱼食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。中华鲟幼鱼主食底栖鱼类、蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。
中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有长江鱼王之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。
三、中华鲟龙鱼养殖方法和饲料？
鲟鱼也叫匙吻鲟，是一种大型经济鱼类，吻部特别长，约占体长的1／3，栖息于水体的中上层，寿命长达30多年。下面我们了解一下鲟鱼养殖用什么饲料，以及鲟鱼养殖技术要点。
一、鲟鱼养殖过程的三个阶段
匙吻鲟的养殖方法
第一阶段为鱼苗培育阶段，是从刚孵出的鱼苗养成体长为5厘米的小鱼种。第二阶段为鱼种培育阶段，是从小鱼种养成体长15-20厘米的大鱼种。第三阶段为成鱼养殖阶段，是从大鱼种养成体重1千克以上的食用鱼。
二、鲟鱼养殖用什么饲料
鲟鱼养殖用什么饲料
在人工养殖的条件下，鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类;幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食。
成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等)。
三、鲟鱼(匙吻鲟)的养殖方法
鲟鱼(匙吻鲟)的养殖方法
鲟鱼一般是混养，可采取两种方法进行混养。
1、在养殖草食性和肉食性的池塘中混养少量匙吻鲟，在养殖肉食性鱼类的池塘中，匙吻鲟的规格必须大于肉食性鱼类。每亩水面混养匙吻鲟15-20尾，一般在第二年年底其规格可达到15千克左右。
2、主养鱼为匙吻鲟，池塘中混养草食性和肉食性鱼类，混养鱼的种类有草鱼、沟鲶等，每亩水面放养匙吻鲟鱼种200-250尾和混养鱼150尾左右。混养鱼的规格必须小于匙吻鲟。饲养期间需要投喂人工配合饲料，混养草食性鱼类的池塘还需要投喂嫩草或水草。
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四、养中华鲟吃什么食物？
虾米、螺、蜗牛、蚌、小鱼、水蚤、水蚯蚓、红虫、饲料等食物
饲养鲟鱼时，主人可以喂养鲟鱼吃一些虾米、螺、蜗牛、小鱼、水蚤、水蚯蚓、红虫、饲料等食物，但鲟鱼会在产卵期间停止一段时间的摄食。
饲养鲟鱼的时候，最好是人工喂养。如果是人工喂养的话，最好喂养一些专用的饲料作为鲟鱼的主食，这样就能给鲟鱼补充好身体所需要的各种营养，并且喂养起来还方便、快捷、省事。
五、鲟鱼爱吃什么？
鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。河口区的中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。
六、鲟鱼吃什么？
在鲟鱼年幼时，鲟鱼主要以水中的浮游生物为主，包括但不限于水中昆虫、水藻、水草，而且只在中上层觅食。
一旦渡过幼年期，又未到成年期，鲟鱼就开始底栖、底食，主要以水中的小型鱼虾、软体动物，以及水中游得比较慢的蛇类为主食。
成年期的鲟鱼，对食物的需求量非常旺盛，而成年鲟鱼的主食就是肉，没有任何素食，首先，水中的鱼，尤其是体积大约是鲟鱼三分之一大小的鱼类，不限鱼种，几乎都是鲟鱼的主要食物来源。
七、鲟鱼应该喂什么？
中华鲟是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。在天然水域中，幼鱼期主要摄食底栖无脊椎动物，主要为水蚤类，也可摄食小型虾、蟹、蚬类;成鲟在海洋中主要摄食底栖鱼类。在生殖洄游期间，亲鲟一般停食。
在人工养殖的条件下，中华鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类;幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食;成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等)。
从1989年起，中华鲟研究所就开展了对中华鲟配合饲料的科学研究工作，为大规模人工养殖中华鲟开辟了广阔的饲料来源。各种规格的中华鲟均能摄食配合饲料。从目前配合饲料的养殖效果来看，稚鲟的开口饲料，以投喂天然饵料(水蚯蚓)比投喂人工配合饲料培育的效果要好;而对于幼鲟和成鲟采说，以投喂配合饲料比投喂天然饵料(水蚯蚓)养殖的效果更好。
八、鲟鱼怎么养吃什么？
1、鲟鱼吃人工配合颗粒料，主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米等，要求人工配合颗粒料的蛋白质含量为42％-45％，颗粒料在水中的稳定性要高，要保持半小时以上。饵料粒径还要随着鱼体的增大适当调整，这样才能达到适口。
2、鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属于肉食性鱼类，主要以一些小型的或者行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食。在河口区的鲟鱼幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属、蛹属、鳞虾和蚬类等，在产卵期一般会停食。
