一、中华鲟养殖方法和技术？
1、养殖准备
在养殖鲟鱼之前就需要有充分的准备，因为鲟鱼它是一种温水鱼，所以它对各方面都有一定的要求。养殖场地的，面积不能低于五亩，最好是六到九亩为宜，其次就是池水要较深，并且水质要干净无污染，养殖场附近的交通比较便利，在养殖场内要设有专门的饲料台，还有就是要准备好增氧剂或者是供氧设备。然后养殖场建设完毕之后需要将养殖场清理干净，并且用生石灰进行消毒，放置三四天之后将水排出，这样就算消毒完成啦。最后在放养前将鸡粪或其他家畜的粪便倒入池中进行浮游生物的培养，这样等鱼苗放进去之后就可以觅食，并且更快的适应新的环境。
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2、鱼苗选择
鱼苗选择的好坏在很大程度上决定了鱼苗的成活率以及后期的繁殖率，我们要选择哪种健康的没有病害的鲟鱼苗，鲟鱼苗最好是二十厘米左右，鱼鳞、鱼翅等完好，并且比较活泼、勤快，在水中游的时候看起来非常的轻快，这样的鲟鱼苗基本上就没错啦。
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3、鱼苗放养
在鲟鱼苗放养之前我们还有一件必须要做的事情，这样可以在一定程度上减少鱼苗的损失，首先我们将买回来的鲟鱼苗放十条左右放入养殖的水池中，两天之后观察鱼苗是否有异样，出现死亡或者是鱼苗明显失去了生机，那么就不适合放鱼，得重新将水池进行清理，如果一切正常那就可以放心放养啦。
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4、饲养管理
放入水池中的鱼苗如果害怕出现其他的情况，那么我们可以在水中加一点盐，让池水含有一定的盐度，但是千万不能放太多，不然鲟鱼苗会适应不了而绝食。饲养主要是以水中的浮游生物以及饲料喂养相互配合，在喂养的时候一定要注意就是饲料可以少但是绝不能多，因为鲟鱼比较傻，这样它会被撑死，尽可能的一天多喂几次，每次适量就好。其次就是鲟鱼它对水质的要求比较高，一般刚买回来的鱼苗我们要坚持一天换一次水，等到它对环境稍微适应了之后每隔一周左右换一次水即可，而成年的鲟鱼半个月换一次水就好。最后就是鱼池中饲养台上剩余的饲料残渣要及时清理，不然等鱼饿了就会把坏了的饲料吃掉，引发病害。
二、中华鲟怎么养？
在家养中华鲟的时候，要选择光滑的池壁，要是粗糙的话就有可能把它给弄伤。
要有良好的供水和排污措施，小鱼苗是很弱小的，养护的时候容易生病，因此要提前使用盐水或消毒剂消毒水池。
在喂养的时候，可以选择小鱼、线虫或小虾，它是一种肉食性的鱼类，另外最好是活动的水流。
三、中华鲟能在鱼缸养吗？
能养活，但必须是大型生态鱼缸。因为中华鲟对鱼缸中的溶氧量要求较高，通常水体中的溶氧量在5毫克/升以上才能生长得好。当水中溶氧量下降至4毫克/升时，它食欲会下降，降至3毫克/升及以下时则会停止摄食，行动迟缓甚至死亡。
四、鲟龙鱼能家养吗？
人工繁殖出来的鲟鱼是可以家养的，但是中华鲟的体型偏大，家庭养殖的时候，需要准备一个大一点的鱼缸，这样才能保证它们生活的空间充足。
正常情况下，中华鲟的体长会在40-120厘米之间，人工养殖的时候，至少需要给它们准备一个100厘米左右的鱼缸，这样它们才能正常生活。家养鲟鱼太占房间的空间，因此一般不会选择家养鲟鱼。
五、中华鲟养殖技术？
1.养殖场地选择
鲟鱼是温水鱼，养殖鲟鱼的场地池水要较深，并且水质要干净无污染，养殖场附近的交通比较便利，在养殖场内，要设有专门的饲料台。养殖前要将养殖场清理干净，并且用生石灰进行消毒，放置三四天之后将水排出。
2.鱼苗放养
选择没有病害的鲟鱼苗，大约20厘米左右，鱼鳞、鱼翅等完好，并且比较活泼、勤快。在鲟鱼苗放养前可以先在养殖池适应养殖几天，及时清除死鱼后再放养。
3.水温管理
适合中华鲟生长的水温在14-24℃左右，而21℃则是适宜中华鲟生长的水温温度。当水温过低的时候，中华鲟摄食量会减少，而且生长也会变得缓慢，严重时甚至会死亡，而温度过高，超过33℃的时候，也会对中华鲟造成一定的影响。
4.饲喂管理
在喂养中华鲟的时候，一般可以选动物性的饲料，也可以选择合成饲料。而喂食量则需要根据天气情况、水质情况、鱼的密度而定。
5.日常管理
养殖户们平时每天都需要巡视3次，特别是在夏天的夜晚要格外注意，如果中华鲟有浮头的现象，便需要立即检查水中溶氧量是否过低。要定期检查中华鲟的生长情况，体型不同的中华鲟应该要分塘饲养。
六、家养鲟鱼好吗？
人工繁殖出来的中华鲟是可以家养的，但是中华鲟的体型偏大，家庭养殖的时候，需要准备一个大一点的鱼缸，这样才能保证它们生活的空间充足。正常情况下，中华鲟的体长会在40-120厘米之间，人工养殖的时候，至少需要给它们准备一个100厘米左右的鱼缸，这样它们才能正常生活。但是，野外生长中华鲟是不可以家养的，因为野外生长的中华鲟属于国家保护动物，私自养殖会触犯法律。
二、中华鲟家庭怎么养
人工养殖中华鲟，需要先给它们准备一个舒适的生活环境。中华鲟对水温的要求不高，只要水温在16℃以上，它们就可以正常生长。人工养殖的时候，可以安装一个加热棒，将水温保持在稳定的范围内。
中华鲟对氧气的需求量比较高，人工养殖的时候需要给它们安装一个氧气泵，这样才能保证水中的溶氧量充足。其次就是要给它们准备一些合适的食物，中华鲟是肉食性的鱼类，投喂的食物要选择小鱼、小虾等活饵，也可以选择瘦肉、红虫、蚯蚓等动物性饲料。
七、中华鲟鱼可以养殖？
中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的。人工养殖的也是如此，另外私人养殖也是违法的。
中华鲟(Aclpenser Sinensis Grdy)是一种大型的溯河洄游性鱼类，是我国特有的古老珍稀鱼类。世界现存鱼类中最原始的种类之一。被誉为“水中的大熊猫”和“长江鱼王”。远在公元前1千多年的周代,就把中华鲟称为王鲔鱼。
中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软骨硬鳞鱼类，身体长梭形，吻部犁状，基部宽厚，吻端尖，略向上翘。口下位，成一横列，口的前方长有短须。眼细小，眼后头部两侧，各有一个新月形喷水孔，全身披有棱形骨板五行。尾鳍歪形，上叶特别发达。中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。
八、鲟鱼养不活？
养不活的原因是因为养殖方法不对
1、空间：鲟鱼属于体型偏大的一种，人工养殖的时候需要给它们准备一个充足的活动空间。如果是用鱼缸养殖的话，需要准备一个大于它们体型1-2倍的鱼缸。如果是池塘养殖，密度也不能过高。
2、水温：鲟鱼可以耐低温，但是无法接受太高的水温。人工养殖的时候需要将水温控制在25℃以下。正常情况下，水温在20-25℃之间最合适。当水温超过25℃的时候，它们就会产生不适。当水温高于35℃的时候，它们可能会出现死亡的情况。
3、水质：鲟鱼对水质的要求不高，人工养殖的时候，可以将PH值保持在7.0-8.0之间。平时只要定期换水，保持水质清洁就可以。
九、中华鲟怎么养？
(1)水温
中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0—37℃，生长适宜水温为13—25℃，最佳生长水温为20～22℃。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃。鱼卵最佳孵化水温为17—21℃。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。
(2)含氧量
中华鲟对溶氧量要求较高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上。如果当水中溶氧量下降至4毫克/l时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克研或降至3毫克/升以下时，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源。
(3)pH
中华鲟适宜于在pH为7.0～8.0的弱碱性水中生活。当pH下降时，就意味着水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，对于养殖中华鲟也不利。
(4)盐度
中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长。
(5)光照强度
在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后，趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。
(6)底质
仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可。
(7)透明度
透明度反映了水中浮游生物、泥及其他悬浮物质的数量。在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40～60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。
(8)氨氮
氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中，会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症，甚至导致大批死亡。对于仔、幼鲟，氨氮最好不超过0.2毫克/L。
(9)水流
中华鲟仔、幼鱼，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口。面积为3～10米2的养殖池，水流量以10～20升/分为宜。
(10)流速
中华鲟产卵时的平均流速都在1.0-2.0 m/s范围内，且流态都十分的复杂，一般都是在河道转弯处且有深潭的地方进行产卵，流场都有漩涡，且有着较大的卵石块。
