一、中华鲟灭绝了吗2022
中华鲟没有灭绝，现在中华鲟被列入国家一级重点保护动物名录。
中华鲟是种群极度濒危的国家一级保护动物，被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》极度濒危物种。20世纪后期，受人类活动影响，中华鲟自然种群规模急剧缩小。
中华鲟对环境的要求：
一般中华鲟的生活环境水温大概在37度以下，0度以上，温度太高太低都不适合中华鲟生存。
中华鲟的生活环境是淡水，咸水是肯定不行的，中华鲟是底层的鱼类，捕捞也不是那么容易的，湍流之间多有中华鲟出现。
中华鲟对水位的要求也是很高的，太高太低都不行，如果水位过低，产卵和生长受限，可能给中华鲟造成致命的灾难。
二、中国2021年还有野生中华鲟吗
中数亮国2021年还有野生中华鲟。
中华鲟（学名：薯丛宽Acipenser sinensis）：是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。
体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。
尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞，肠内具螺旋瓣，肛门和泄殖孔位于腹鳍基部附近，输卵管的开口与卵巢远离。
物种学史
中华鲟所属的鲟鱼类都是在距今约1.4亿年的中生代末期的上白垩纪出现的，中国曾在辽宁北票晚侏罗纪（距今1亿4千万年前）地层中发现过鲟类化石，名北票鲟郑消。
这种鲟只在两体侧有一行侧线鳞，其它体表裸露，与中华鲟体披五行鳞者不同。鲟鱼是鱼类中最濒危的类群之一，63%的种类处于极危（Critically Endangered）状态，另外有3个种可能已经绝灭，其余的30%也受到威胁或处于易危或濒危状态，因此，现生的鲟鱼类均被列入红色名录。
三、家养中华鲟可以吃吗违法吗
法律分析：凡超市、餐馆、市场所有销售、经营中华鲟的，要么属于非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物行为，要么属于生产、销售伪劣产品行为，只要以中华鲟为名的经营行为均属于违法犯罪行为。前者归渔业资源管理部门查处，后者归市场监督管理部门查处，构成犯罪的统一由公安机关立案侦查。
法律依据：《中华人民共和国野生动物保护法》 第二十八条 对人工繁育技术成熟稳定的国家重点保护野生动物，经科学论证，纳入国务院野生动物保护主管部门制定的人工繁育国家重点保护野生动物名录。对列入名录的野生动物及其制品，可以凭人工繁育许可证，按照省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门核验的年度生产数量直接取得专用标识，凭专用标识出售和利用，保证可追溯。
四、我今天刚买了一只中华鲟，想养起来，可。。。。。。。死了，不知道怎么烧。有谁知道请指点下，谢谢！！！
可以吃，现在人工饲养的中华鲟过3代是可以买卖的。中华鲟的体表有粘液。先用水烫，去鳞，从肚子开刀去内脏，在家就切成小块烧就可以了。在家最好不要自己样中华鲟，这玩意不好养的。。。
