珍贵的鲟鱼种类有哪些?

养殖吧 2023-06-28 06:35 编辑:admin 53阅读

一、珍贵的鲟鱼种类有哪些?

适合我国养殖的鲟鱼品种有西伯利亚鲟、闪光鲟、俄罗斯鲟、史氏鲟、中华鲟、鳇、匙吻鲟和几种杂交鲟等近10个品种。其中,西伯利亚鲟和闪光鲟具有很强的生活适应能力,驯食人工配合饲料比较容易,生长速度比较快,体色灰黑,市场俏销。

鸭嘴鲟,是美国特有的一种大型淡水经济鱼类。属世界珍稀鱼类。主要以蚯蚓、小虾及浮游生物为食,原产于美国密西西比河流域。史氏鲟,是中国鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类。鱼体细长呈细纺锤形,裸露无鳞,背有5行大的菱形骨板,为软骨硬鳞鱼。

中华鲟,体长平均约40厘米,最长达130厘米,体重最高达600千克。体呈纺锤形,头尖吻长,口前有4条吻须。大西洋鲟,又名波罗的海鲟,体型较欧洲鲟小,虽然鱼卵产量多,但数量受到控制,目前状况还算十分稳定。

闪光鲟,自古以来一直是全球最重要的鲟鳇鱼类渔业生产对象,并于近50余年一直是俄罗斯和阿塞拜疆最重要的鲟鳇鱼类增殖放流对象。长江鲟,有水中大熊猫之称,为淡水定居性鱼类,是我国长江独有的珍稀野生动物,属国家一级保护动物,已有1.5亿年的历史

鲟鱼对水质要求比较严格,喜生活于流水、溶氧含量较高,水温偏低,底质为砾石的水环境中。性成熟年龄,中华鲟较晚,雄鱼为11龄,体重50-100公斤,雌鱼为14龄,体重160-250公斤;施氏鲟雄鱼为9-10龄,雌鱼在10龄以上;而达氏鲟则性成熟较早,体重10公斤左右的雌鱼和5公斤的雄鱼已经达到性成熟。鲟鱼以底栖无脊椎动物及小型鱼类为食。

二、市场上卖的鲟鱼是什么品种?

1、“西杂”是西伯利亚鲟与施氏鲟的杂交后代,于2007年前后繁育成功,但尚未申报水产新品种鉴定,其主要优点是抗病力强且耐运输,一般养殖约 1 年、规格达到 1~2 千克/尾即当做商品鱼(鱼肉)销售,适合于一般养殖户养殖,也是目前市场上养殖量最大的杂交鲟。

2、“大杂”即“鲟龙1号”,由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所等单位经多年培育成功 ,2016 年通过了新品种审定。其主要优点是鱼子酱品质优良、颗粒饱满、粒径大,但养殖周期长,占养殖空间较大,且不耐运输(与“西杂”相比),不太适合一般养殖户经营,全国整体养殖量明显低于“西杂”,主要以生产鱼子酱为养殖目的。

3、匙吻鲟又叫鸭嘴鲟,吻长而扁平,体表无骨板,是匙吻鲟科仅有的两个物种之一(另一个物种是白鲟),原产美国,20世纪90年代引入中国。跟其他鲟鱼相比,匙吻鲟耐高温,在华中、华南地区的池塘或水泥池中均能适应,单养、套养均可。

调查结果:

根据近两年的调查结果,市场上的主要鲟鱼品种是两种杂交鲟,即“西杂”(西伯利亚鲟×施氏鲟,正反交都是)和“大杂”(达氏鳇♀×施氏鲟♂),这两种杂交鲟占据了目前中国鲟鱼80%以上的市场份额。此外,匙吻鲟也有一定的市场份额。

以上3个鲟鱼品种的共同特点是生长迅速、耐运输、抗病力较强,适合广大养殖户养殖。至于其他杂交组合,已基本被市场淘汰,而西伯利亚鲟、施氏鲟等各种纯种鲟鱼目前主要用于保种繁殖,养殖量不大。

三、鲟鳇鱼属什么科?什么种?

中华鲟(Acipenser sinensis Gray)隶属于硬骨鱼纲,辐鳍亚纲,软骨硬鳞总目,鲟形目,鲟科,鲟属。体呈纺锤形,头尖吻长,口前有4条吻须,口位在腹面,有伸缩性,并能伸成筒状,体被覆五行大而硬的骨鳞,背面一行,体侧和腹侧各两行。【名称】俗称:鲟鱼、鳇鲟、大癞子、黄鲟、着甲、腊子、覃龙、鳇鱼、鲟鲨等。拉文种名:Acipenser sinensis Gray英文种名:Chinese sturgeon 中华鲟(Aclpenser Sinensis Grdy)是一种大型的溯河洄游性鱼类,是我国特有的古老珍稀鱼类。世界现存鱼类中最原始的种类之一。远在公元前1千多年的周代,就把中华鲟称为王鲔鱼。中华鲟属硬骨鱼类鲟形目。鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠世,一直延续至今,生 活于我国长江流域,别处未见,真可谓“活化石”。中华鲟系我国特产鱼类,体纺锤形,体表披五行硬鳞,吻长,口腹位,歪尾。这是一种海栖性的洄游鱼类,每年9―11 月间,由海口溯长江而上,到金沙江至屏山一带进行繁殖。孵出的幼仔在江中生长一段时间后,再回到长江口育肥。每年秋季,当中华鲟溯江生殖洄游时,在各江段都可捕到较大数量的中华鲟,故有“长江鱼王”之称。成体的中华鲟体大而重,雄体一般重68―106公斤,雌的130―250公斤,据称,最高的记录竟达 500公斤。中华鲟产卵量也很大,一条母鲟一次可产百万粒鱼籽,只是成活率不高,最后成鱼的仍为少数。因为长江水流较急,在动荡的水浪中进行受精,自然受精不完全,这就淘汰了一批鱼卵 。受精卵在孵化过程中,或遇上食肉鱼类和其它敌害,或“惊涛拍岸”,又要损失一大批。即便孵成了小鱼,“大鱼吃小鱼”,还会有一定的损失。如此“三下五去二”,下的鱼籽虽多,能“成鱼长大”而传宗接代的却不多。实际上,这是动物在进化过程中生殖适应的结果。凡在个体发育过程中幼子损失大的种类,下子则多;反之,则少。这不是“上帝”的安排,而是那些下子少、损失又大的种类在历史的长河中被淘汰了。中华鲟虽然个体庞大,但却摄食“斯文”,只以浮游生物、植物碎屑为主食,偶而吞食小鱼、小虾。据统计,长江上游每年可产中华鲟2、3万公斤。但近年来捕捞过多,加之此鱼繁殖率低、成熟期长(10年左右),其种群数量已日趋减少。为使这种我 国特产的“活化石”免遭灭顶之灾,有关部门已把中华鲟列为保护对象。但有些具体问题仍有待解决。譬如长江葛洲坝水利枢纽建成后,切断了中华鲟由海口上溯金沙江生殖洄游的通道,以致那些大腹便便的母鲟,被阻于坝下而丧身。如何解决坝区的鱼道问题,已迫在眉睫。可喜的是,据悉,有关中华鲟的人工繁殖和放流工作已试验成功。如若通过具体实践,使中华鲟能在淡水中定居并繁衍后代,那就更有现实意义了。我国曾在辽宁北票晚侏罗世(距今1亿4千万年前)地层中发现过鲟类化石,名北票鲟。这种鲟只在两体侧有一行侧线鳞,其它体表裸露,与中华鲟体披五行鳞者不同。中华鲟,又称鳇鱼,国家一级保护动物。属于软骨硬鳞鱼类,身体长梭形,吻部犁 ,基部宽厚,吻端尖,略向上翘。口下位,成一横列,口的前方长有短须。眼细小,眼后头部两侧,各有一个新月形喷水孔,全身披有棱形骨板五行。尾鳍歪形,上叶特别发达。中华鲟鱼,属世界27种鲟鱼之冠,它个体硕大,形态威武,长可达4米多,体重逾千斤。中华鲟生理结构特殊,既有古老软脊鱼的特征,又有现代诸多硬骨鱼的特征。形近鲨鱼,鳞片呈大形骨板状;鱼头为尖状,口在颌下。从它身上可以看到生物进化的某些痕迹,所以被称为水生物中的活化石,具有很高的科研价值。是长江中的瑰宝!中华鲟是世界上现存27种鲟鱼中的珍稀鱼类,为全球分布最南的鲟种,还是地球上最古老的脊椎动物,距今已有一亿四千万年的历史,有活化石之称。由 于举世闻名的长江葛洲坝工程的兴建,拦断了中华鲟产卵洄游通道。为了不使人类的生产建设影响鱼类的生存,1982年,党中央、国务院采纳鱼类专家的建议,指定国家有关部门审批成立了救护中华鲟的专业机构--葛洲坝中华鲟研究所。研究所每年向长江投放中华鲟规格幼鲟30万尾以上。自1984年第一次人工繁殖以来,已累计向长江投入各种规格的中华鲟幼鲟444万尾,放流大规格的胭脂鱼种6500尾。葛洲坝中华鲟研究所在以保护中华鲟为首要宗旨的同时,在国家法律政策允许的范围内开展多种经营,1993年正式建立并对外开放了中华鲟园。中华鲟园地处湖北省宜昌县小溪塔集锦路河心岛上,占地面积189亩。鲟园地理位置优越,机场、火车站、港口等近在咫尺。

脊索动物门,硬骨鱼纲,辐鳍亚纲,硬磷总目 ,鲟形目,鲟科,鲟属。

鲟鳇鱼是黑龙江一群古老的硬骨鱼类,从下侏罗纪至今已有两亿年的繁衍史,属世界濒危灭绝物种二类保护动物.