一、怎样挑选山竹的叶瓣 越绿越新鲜
挑选水果当然是越新鲜的越好，新鲜的水果不仅口感好，而且营养流失也越少，对于山竹这种热带水果，犹如是长途运输才达到国人手中的，所以是否新鲜十分关键，下面我带大家来看一下怎样挑选山竹的叶瓣？
怎样挑选山竹的叶瓣
选购山竹时首先要留意果蒂下面的4块叶瓣，颜色越鲜绿代表越新鲜，可如果发现叶瓣已经失去绿色，呈现出干枯的褐色，那么只能说明距存放的时间过长，口感绝对是大打折扣，建议慎重选择。若你发现果蒂连接叶瓣处有黄色物质出现，不需要慌，极有可能是运输采摘蹭破了皮，才导致山竹分泌出这种黄色的物质，对人体并没有危害，但却不利于存放，若是溢出很多黄色物质，建议就不要选了。
山竹萼片怎么挑选
萼片实际上指的是山竹的“屁屁”，正常来说，山竹的萼片数量代表着果肉有多少瓣，萼片数量越多，代表则果肉的片数越多，同时果核就会越小，有些果核小到甚至可以吃掉。一般山竹的萼片为4-8片，挑选时我们应该挑选萼片瓣数多的果子，不过8片萼片的很少可以见到，如果运气好碰到的话，直接买就对了。
山竹软的好还是硬的好
从手感上来说，如果轻轻按下，手印会在果皮上有着短暂的停留才恢复，那么就代表着这是新鲜品质好的山竹；若是按下去有着石头一样硬邦邦手感的话，极有可能是过熟，已经是无法吃了。切记，碰到果壳硬邦邦的山竹，无论商家再如何吹嘘不会影响果肉口感，都要慎买，果壳变硬只能说明山竹已经是“年老色衰”。其实看是厚实的果壳，内里质地十分疏松，密布其间的细孔让果实内的水分很容易被蒸发。加上山竹内里的果肉是喜欢大口大口地呼吸，这样无疑加速果壳水分的消失（最明显的特征就是果壳变硬），挑选时我们需要记住一点，果壳变硬代表着肉质发生变质，建议可以直接跳过。
山竹重的好还是轻的好
同样条件下，重量越重说明果实含有的水分越多；反之如果你发现果子的重量很轻，那么说明这个山竹很有可能已经被风干，流失了大量的水分，就不再值得购买了。
二、请问山竹时瓣多的好还是瓣少的好？怎样挑山竹？吃山竹有什么好处？全部答上有悬赏，一级优先。
瓣多少无所谓，只要里面饱满就好！山竹捏着皮薄，软一些比较好扒！山竹属阴，有水果之后之称，但因为阴性大，多吃对身体并不好，最好是和榴莲搭配着吃
三、水果山竹该如何挑选
山竹的挑选：
购买山竹时一定要选蒂绿，果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示沿新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。
四、山竹的底部有几瓣，里面的果肉就有几瓣吗？
基本上是的，一般是5至7瓣，但推荐你买瓣少的，个人觉得，瓣少的更为饱满，更好吃，