一、水果柿子生长成形后，摘下来怎么才能使柿子变红变成熟，时间要多久？
这样你需要把柿子和几个熟透的苹果按柿子：苹果4:1比例放在一个密闭的袋子后者容器中，密封置放十天就可以了，那时的柿子就会甘甜可口，香味四溢
二、为什么把苹果，梨子放在青柿子中柿子会变红
成熟的水果和落叶都会释放出乙烯，一种气体，对生水果具有催熟作用。一些实验室做的乙烯含量排行榜：实验所用之水果所含乙烯量之大小为: 苹果>柳丁>梨子>橘子>李子>芭乐。有些水果商也会生的采集下来运输到卖的地方喷洒乙烯或自然放熟。
具体机理如下：对还未成熟的水果喷洒乙烯后，未成熟水果中的石细胞（坚硬的组织）会被乙烯分散开，从而使得水果变软。同时，乙烯可以促进水果内的有机酸（如：酒石酸，苹果酸）和淀粉，转化为可溶性糖，水果变甜，并且使得可溶性单宁物质沉淀（单宁是涩味的主要来源）。
苹果梨熟的话会产生一种醚，有助于柿子的成熟
三、绿柿子用塑料布盖能捂红吗？
绿柿子用塑料布盖不能捂红。
因为，绿柿子本身就还没熟，用塑料布盖也不能捂红。
捂柿子是要捂熟了的柿子，才能捂软，才甜，才能吃。
四、怎样能让青西红柿快速变红
西红柿因温度达不到茄红素生成的要求，迟迟不能转红。用催红素或乙稀利给番茄催红，虽能将番茄催红，是促进西红柿提前上市的有效措施，但在催红过程中，往往由于处理不当而抑制植株的生长，发生药害现象，番茄激素超标时还影响出售。因此，使用药剂催红应注意“四不宜”：
1、催红不宜过早。一般要求果实充分长大，果色由白变成炒米色时，催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红，易出现着色不均的僵果现象。
2、催红药剂的浓度不宜过高。西红柿催红大多使用40%乙烯利，常用浓度为50毫升乙烯利加水4千克，充分混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
3、催红果实的数量一次不宜大多。单株催红的果实一般以每次1-2个为好。因为单株一次催红果实太多，受药量过大，易产生药害。
4、催红药液不宜沾染叶片。否则，叶片就会发黄凋落。催红的具体做法是：用小块海绵浸沾药液，涂抹果实的表面；也可用手戴棉纱手套浸沾药液，涂抹果实表面。
番茄可用简易办法催红，将采摘下来的未红的果实平铺在地上，用喷雾器将从商店买来的48度白酒喷到果实上(果实只要稍沾点白酒即可)，然后在果实上铺上草席，净置1—2天，催红效果很好，而且口感比用激素处理的好。