1、促进代谢、减肥消脂
肥胖是因为代谢不良，吃进身体里的食物没有消化而累积成了脂肪。充分摄取酵素能够有效地提升身体代谢能力，酵素能快速有效分解，燃烧多余脂肪。
2、排毒通便
吃酵素能够有效帮助增强身体的排毒功能，能促使多余的毒素被排出体外，起到润肠通便、排毒的功效。
3、祛斑美颜
女性常服酵素可以起到美容养颜的功效。酵素可以清洁肠道，减少有害菌，改善便秘，排除毒素，从而上皮肤变更更光滑细致。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2f63bc8d6e1130e924b999f3cftarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2f63bc8d6e1130e924b999f3cf?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
扩展资料：
酵素实际是一种以蔬菜水果为原料的发酵食物。“酵素”一词实际上来自日本，本来意思指“酶”，或者特指在蔬菜水果当中含有的天然酶类。
现在社会上存在对酵素夸大的宣传，尤其很多机构过分强调酵素里含有酶，与此同时，还有一部分人认为酵素对人体毫无积极作用，但事实上，酵素对人体确实具有一定功效。
从酶本身的化学结构来讲，酶的本质是蛋白质。酶只要经过我们的胃，遇到胃酸，在胃酸的PH值作用下（PH值可以达到0.9到1.5），就已经韧性失活了，会被人体消化分解掉。
所以这些酶即使还存在一些功效，进入身体之后，这些功效也不具备了。过分夸大酵素当中的酶的活性和价值，这种营销实际上是错误的，也没有相关的理论依据。
首都保健营养美食学会执行会长王旭峰温馨提示，因为现在酵素市场鱼龙混杂，如果大家须服用酵素，建议大家要买放心厂家生产的。
正规厂家的整体生产环境、工艺条件、工艺过程、控制温湿度等方面都有科学的控制系统，保证其代谢产物安全；后期处理还会由先进装置去除酒精、浓缩灭菌，最后，厂家还会出具检验数据，不能出现有害物质，所以工艺生产流程更安全、更有效。
做酵素要控制环境、控制发酵条件，如果做不到宁可不做，而现代化工业生产具有严格的工艺流程，生产的酵素就相对安全。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%85%B5%E7%B4%A0/19182434target=_blanktitle=百度百科-酵素>百度百科-酵素
参考资料来源：/www.china.com.cn/food/2015-08/17/content_36329179.htmtarget=_blanktitle=中国网-酵素是为何物？揭密一般人不知道的真相>中国网-酵素是为何物？揭密一般人不知道的真相
酵素
酵素是“酶”的俗称，是生物体本身所具有催化能力的蛋白质，在我们的身体里，每天都会不断地生成维持生命所必需的物质材料，来取代陈旧的物质。我们从食物中获得这些物质材料所必需的能量来做原料。这一系列的活动被称为“新陈代谢”。在新陈代谢中起着重要作用的物质称为“酵素”。
大多数的酵素都是由蛋白质构成，每种酵素只有一个作用。例如，分解脂肪的脂肪酵素，分解蛋白质的蛋白酵素等等。每种酵素都有独特的功用，专一性强严格的保持着一个用途，人类的新陈代谢酵素约有3000多种，在医学上人体所需酵素单有命名的就有3000种以上，所以，人体也同样需要3000多种酵素参与人体的新陈代谢。
酵素和新陈代谢
如果把生命体比作一个生产产品的工厂的话，那么蛋白质等营养元素就是生产产品所需的原料，糖类和脂肪就是电力能源。这样，生产产品的机械设备就是酵素。为了保持美丽健康的身体，作为原料的营养素当然是必不可少的，但是作为生产产品的机械设备―酵素也同样起着重要的作用。
含有酵素:黄瓜 卷心菜 胡萝卜 萝卜 莲藕 南瓜 马铃薯 红薯 西红柿 茄子 玉米 红小豆 大豆 菠菜 白菜 豌豆 大米 小麦 生姜 薏米 苹果 梨 西瓜 哈密瓜 菠萝 桃
柠檬 无花果 桔子 柿子 海藻 海带 笔头菜 艾蒿 山白竹 梅子
酵素是人类身体中自然生成的产物。例如，分解脂肪的脂肪酶等。而且，体内还存在多种具有各种作用的酵素。但是，我们还是需要通过食物来从体外补充酵素。这是因为，随着我们年龄的增加，体内酵素分泌不断减少的缘故。另外，年轻人也会因为摄取蔬菜不足以及饮食不均衡，造成酵素活动减弱。酵素活动减弱就会造成酵素不能正常发挥作用，从而表现出各种疾病以及肥胖等不适症状。酵素中富含天然的维生素、矿物质、氨基酸等重要营养元素，是缓解这些症状的最理想食品。
酵素和身体哪些机能有关？
1.通过改善血液流动状态，从而使血液可以流动到毛细血管。
改善脑部机能， 预防老年痴呆。
2.除旧更新，生成新的细胞，预防肌肤粗糙。
3.活化免疫细胞，提高免疫力，预防疾病。
4.缓解疲劳物质的积蓄，提高身体的抗疲劳性。
5.净化血液，解毒作用。
6.基础代谢正常化。
7.肠内细菌正常化。
8.荷尔蒙平衡正常化。
9.各种营养素的补给。
10.强化自然治愈力。
。 忌空腹吃菠萝：
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
酵素
酵素是“酶”的俗称，是生物体本身所具有催化能力的蛋白质，在我们的身体里，每天都会不断地生成维持生命所必需的物质材料，来取代陈旧的物质。我们从食物中获得这些物质材料所必需的能量来做原料。这一系列的活动被称为“新陈代谢”。在新陈代谢中起着重要作用的物质称为“酵素”。
大多数的酵素都是由蛋白质构成，每种酵素只有一个作用。例如，分解脂肪的脂肪酵素，分解蛋白质的蛋白酵素等等。每种酵素都有独特的功用，专一性强严格的保持着一个用途，人类的新陈代谢酵素约有3000多种，在医学上人体所需酵素单有命名的就有3000种以上，所以，人体也同样需要3000多种酵素参与人体的新陈代谢。
服用每日午客酵素对胃部症状的改善有较大的帮助。
因为酵素是萃取天然食物的精华，对胃没有任何刺激，服用后可以通过胃而被小肠快速吸收，并运送到全身供机体代谢，不会增加胃的负担。同时，酵素具有抗菌消炎等作用，有利于减轻胃部炎症，缩小溃疡面而改善症状，对促进胃腺体细胞代谢，恢复胃脏器功能也有很大的帮助。因此，胃部疾病者可以服用酵素，对上腹饱胀、嗳气、消化不良等患者，饭后服用酵素效果更佳。
排毒，减肥，养颜