一、这是什么鱼，有知道的吗？
淡水石斑鱼，为原产于中美洲尼加拉瓜的慈绸科鱼类。1988年被引入我国台,湾,省试养，后成为台,湾南部地区的淡水鱼养殖主要品种之一。1996年被广东、江西等一些养殖单位从台,湾引进养殖，该品种在广东、江西一带养殖非常成功，而且市场价格较高。淡水石斑鱼的养殖技术，经国内各地水产工作者不断研究，日臻成熟，淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大，是一种较为理想的淡水养殖新品种.。
这是一条桂鱼，背上有硬刺千万不要碰不然你的手会肿的特变厉害。你可以蒸的吃或者红烧都可以，这种鱼没有小的毛刺老人和孩子都能吃。
黄花鱼吧，生于东海，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。 黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层，其生殖季节有春、秋两季。它是中国重要经济鱼之一，长期来深受消费者青睐。但因过度捕捞，资源破坏严重。
桃花流水鳜鱼肥里面的鳜鱼，也叫桂花鱼，肉食性鱼类，也是路亚对象鱼，淡水鱼，鲈鱼目。
鲫鱼，鲫鱼，煲汤好喝
二、江西鄱阳有哪些特产
您好!鄱阳特产：
黄芽头、银鱼、藜蒿、春不老菜
珠湖银鱼、东湖鲫鱼、鄱湖鳜鱼以及藜蒿、春不老菜等天然食品堪称一绝。获全国食品博览会银奖的甲鱼酒独树滋阴补酒之帜，获巴拿马世界博览会金奖的脱胎漆更是巧夺天工。鄱阳金、银、铅、锌、煤碳、萤石等矿产丰饶。
三、怎样钓鳜鱼？
拿生鱼肉，最好是小鱼
四、鳜鱼如何饲养？
目录 鳜鱼池塘养殖的3种方式 鳜鱼的苗种培育方法 罗氏沼虾与鳜鱼轮养技术