一、3年的白茶能喝吗？
白茶虽然说是越陈越好，当然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。而正常白茶的保质期理论上一般为18个月，超过18个月的白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有所下降而已。只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛，都是可以继续饮用的，不会对身体产生太大的伤害。
如果是白茶发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡。这说明茶叶过期了，最好就别喝了。因为茶叶过期了，就会慢慢湿润，产生很多霉菌，里面的成分就会改变，营养价值也流失了。如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水里，温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶，产生微生物，对人体的健康存在威胁。所以，过期的茶叶最好不要喝。
二、老白茶放多少年最好？
老白茶可以保存多久？
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，老白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
白茶的一个特点，类似于普洱茶，随着白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
三、20年的白茶能喝吗？
白茶如果存放得当，放20年还可以喝。白茶当中含有维持人体所必须的营养元素，比如氨基酸，蛋白质，脂肪酸，维生素，矿物质等，可以调节人体的生理活动，抑制衰老，预防疾病。
一般来讲，茶保质期通常是两年，保质期之后及时保存的，再怎么好，想起你都会散尽，但是白茶不一样，存放的年份越久，茶味就越醇厚香浓，一般情况下存放5年6年的白茶就可以算作是老白茶，存放十几年二十几年的老白茶，非常难得，而且存储的时间越长，药用价值也越高，入口滋味醇浓顺滑，回味无穷，尤其是老白茶保健功效是其他一些茶叶无法比较的，对于人体用来养胃、健胃、降三高等具有很好的保健作用。
存放白茶的方法关键就是在于环境，要放置在比较干燥的环境当中，否则会容易发霉，另外还要避光，避免阳光直射，也可以将茶叶用锡箔纸包装之后密封保存好。如果在日常生活中发现发霉的茶叶，那么尽量不要再使用了。
四、白茶放久了还能喝吗?最多几年？
白茶超过十五年能否喝要看情况而定。一般白茶保存两三年没有问题，更有说法认为，只要白茶储存得当，可长期保存。白茶属微发酵茶，是中国六大茶类之一。白茶指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶含有丰富的氨基酸，活性酶。但是白茶当年喝的话，药性不明显，最好是放到一定年份再喝；性质转温，口感醇厚，药性也更明显。白茶保存应该注意常温、避光、干燥、防其它异味。白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
五、福鼎白茶八年了还能喝吗？
福鼎白茶八年了还能喝。
福鼎白茶可以存放时间很久，有一年饮、三年品、七年藏之美誉；我个人觉最长时间在十五年以内比较好，但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。大部分老白茶都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。