白茶的储存方法和条件(黑茶的储存方法和条件)

养殖吧 2023-03-18 10:31 编辑:admin 266阅读

一、白茶的储存方法和条件?

白茶储存在恒温、恒湿、干燥、通风、无异味的环境,茶叶密封保存。古人说:“茶性淫,易于染著,无论腥秽有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟”指的是茶会吸咐空气中的一些异味,存储环境应该是无异味的,最好茶叶是单独存放在一个地方。

温度不能太高,最好是20~25度常温就行,不用放冰箱保存。冰箱内有异味的东西太多,大家想想也就清楚了,除非是一些真空包装食品。

湿度不能太高,特别是南方梅雨季节,地上墙上都是水珠,建议有条件弄台小型抽湿机,在监测到湿度大于75%时自动除湿。

通风指的是环境空气能流通,而不是完全封闭的空间,不是指茶叶裸露在空气中,千万别理解错。

密封本来是第一步,放最后来讲其实是因为这个内容最重要,压轴出场。自己按照制茶存茶的亲身体会和实际经验来讲如何做好白茶的密封。

密封工具三件套:食品级透明塑料袋、食品级铝泊袋、五层瓦楞牛皮纸箱+胶带。具体操作方法,饼茶存放时透明袋可在最里层或第二层,第二层为铝泊袋或透明袋,两者可互换,最外层为牛皮纸箱,四围用胶带封死。这是考虑短期内不喝,长期收藏的,不然可省去胶带封箱这一步。

散茶存放时铝泊袋在最里层,透明袋在中间层,外层也是牛皮纸箱。因为白茶散茶针尖或茶梗部分会刺破透明袋,而铝泊袋比较厚实,不容易刺穿,这是饼茶散茶装箱的一大区别。两层袋子的袋口用细绳子扎好,避免串味,考虑长期收藏,短期内不喝,要用胶带纸封住纸箱的四边,防止透气串味。

纸箱最好离地30~50公分以上,离墙10~20公分以上,底部垫高有防潮垫板。

不要放在窗边,容易有阳光照射或雨雾影响,福鼎这边很多工厂或茶叶收藏爱好者搭建一间四围地板都是杉木板的房间,安装自动除湿机,温度检测仪等电器改备来保存白茶。

白茶其实不难保存,但也要讲究方法。这些方法适用长期储存的茶友。短期10天半个月的可直接拿茶饼袋和自封口铝泊袋,不用这么繁琐,但只适用于一两周左右的,长期保存还是以上所说的三件套。

二、白茶怎么储存方法?

1.避光;

2.干燥;

3.密封;

4.除异味。厨房、卫生间不适合储存,尽量避开有小动物活动的范围和区域。

三、白茶如何储存收藏?

密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

光线直接照射,会使茶叶中的叶绿素等化学成分,引起变色,表面氧化,影响口感,降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射,仍会使茶叶色泽劣变。所以,要求茶叶从加工后,到饮用前都要避光。

四、白茶如何储存?

白茶最佳储存方法有瓷罐储存、锡罐铁罐储存、纸袋保存、紫砂罐保存、纸箱保存等。

1、瓷罐储存

要求罐口密封,建议用锡纸垫在封口处。

2、锡罐铁罐储存

锡抗氧化能力强,透氧率低,传导性好,没有金属异味。铁罐的密封性好、遮光性强,不易破坏影响白茶的原有香气。在罐里面加一层塑料袋,以达到双重密封的效果。

3、纸袋保存

用牛皮纸袋(内壁有锡纸)或锡纸袋密封保存。

4、紫砂罐保存

用紫砂罐存储需要对白茶进行密封再装罐,并且事先要对紫砂罐进行去味处理。

5、纸箱保存

要提高箱子的密封性,首先是内部,可在纸箱里套上一层塑料袋然后再套上一层铝箔袋。铝箔袋和塑料袋一定要将口扎好。另外,纸箱外部四周要用透明胶封好。

五、白茶如何储存?

白茶的贮藏有五项要求:密闭、干燥、遮光、凉爽、无异味。

保存白茶最好采用三层包装的方法,即把白茶分别装入铝袋和塑料袋中,包装好后装入瓦楞纸箱,用胶带封好, 然后密封保存。

白茶后期需要陈化,喜欢干燥,所以储藏环境的温度要保持在25℃左右,湿度要保持在45%左右。

同时,白茶的贮藏环境也必须保证避光,无异味,以免因贮藏环境问题而导致白茶品质变差。