一、茉莉花茶怎样辨别陈茶？
1、看外观
优质茉莉花茶，原料嫩度好，外形细紧壮结，锋苗显露，多毫，净度好，且色泽嫩绿匀整。
而级别较低的茉莉花茶，色泽黄褐，匀整度和净度都不高，而且多带有茎、梗。夏秋茶比较枯绿欠油润，陈茶色泽灰暗。
2闻香气
茉莉花茶的香气，主要从鲜度、浓度、纯度三个方面来判断。
鲜度，指茉莉花茶的鲜灵程度，说白了就是香气是否新鲜。
高档花茶讲究“一嗅即感”，就是说香气很敏锐，这是更高级的鲜。而不新鲜、陈味，都是低档花茶或陈茶的表现特征。
浓度，即耐泡度。好的茉莉花茶香气持久，更耐泡；而低档花茶不够持久，而且香气薄，第一泡有香气，但二泡就闻不到了，说明浓度非常不好。
纯度，说的是茉莉花茶的花香、茶香是不是够纯。比如茉莉花茶中虽以玉兰打底，但不能“透兰”（不能出现玉兰花香气），更不能有烟焦味及其他异味。
3看汤色，品滋味
好的茉莉花茶，汤色清澈明亮，色泽黄绿。
4看叶底
好的花茶，叶底细嫩多芽，芽多说明嫩度好，色泽黄绿软亮；而劣质花茶叶底欠匀整，色泽暗，形状粗展。
二、茶叶是陈的好还是新的好？
1、相比较而言，是新茶比较好。
2、并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。
3、绿茶的功效：喝绿茶,清鲜爽口,消暑解毒,去火降燥,止渴生津,强心提神。而且对于绿茶来说，时间越久味道就变了，里面的成分也变了，对身体的作用也不怎样了而且因为发酵失去香味和清新的口感，从而丧失了茶叶的原有品质。
4、判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
三、茉莉花茶是新茶好还是陈茶好？
新茶好喝。
茉莉花茶一般是选用绿茶作为茶叶的基底，再配合上新鲜采摘的茉莉花进行窨制加工而成。这种茶叶应该是和当年新制作出来的茶叶会比较好这样能够尽可能的保留茉莉花的香气，保留在茶叶当中，再冲泡出来之后，她的茉莉花香气会十分的浓郁。如果茉莉花茶和陈茶的话，可能香气就会少很多。
四、茉莉花茶当年好还是陈年好？
茉莉花分茶叶薰制茉莉花香的茉莉花茶和纯茉莉花朵茶，两种都是取其浓香。因此新茶才好。我是卖花茶的，希望可以帮到你。
五、茉莉花茶是新茶好还是陈茶好？
俗话说“酒越陈越香，茶越陈越次”，陈茶易回潮霉变和被虫卵等污染，所以还是饮新茶为好。
六、茉莉花新茶和陈茶哪个好喝？
新茶好喝。
茉莉花茶一般是选用绿茶作为茶叶的基底，再配合上新鲜采摘的茉莉花进行窨制加工而成。这种茶叶应该是和当年新制作出来的茶叶会比较好这样能够尽可能的保留茉莉花的香气，保留在茶叶当中，再冲泡出来之后，她的茉莉花香气会十分的浓郁。如果茉莉花茶和陈茶的话，可能香气就会少很多
七、茉莉花茶为什么越陈越好？
茉莉花茶并非越陈越好。茉莉花茶是以绿茶和茉莉花窨制而成，饮用还是以当年茶为最好。
八、花茶新的好还是陈的好？
新茶叶好。保管得好的话,上年的陈茶还可喝。 新茶:习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。
茶叶收购部门的“抢新”,茶叶销售部门的“新茶上市”,茶叶消费者的 “尝新”,指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。
九、茉莉花茶越新鲜越好吗？
是的，香气、滋味都好的茉莉花茶，一般都会选择名优绿茶为茶坯，之后用新鲜的茉莉花进行窨制。窨制时，茉莉花要足够新鲜，窨制次数要足，下花量要大，这样才能让茶叶吸附足够的花香。
不过大家往往有个误区，误认为茉莉花茶窨制次数越多，品质就越好，其实这是有所偏颇的，茉莉花茶除了看窨制次数，还要看茶花配比。
十、茉莉花茶新的好还是年份长的好？
新的好，茉莉花茶，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，茉莉花茶是花茶中的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。按其加工工艺及品质特征，大致可分为茉莉花茶、茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。