一、白茶要怎么保存?
白茶的存放,概括来说就是密封、常温、避光、干燥、无异味这5点。
1、密封
白茶的转化,不同于普洱茶,只需少量空气参与即可,是一个缓慢氧化转变的过程。密封并不意味着真空,隔绝空气,白茶便停止了自身慢慢转化的过程,这样的存放就完全失去了意义。另外,紫砂罐透气性较好,并不适合存放白茶,水汽、杂味容易渗入,香气容易扩散,最后白茶受潮串味。
2、常温
白茶存放常温即可,尽量保持在30℃以下的室温,温度过高一样会导致白茶内部物质被分解,香气过度挥发,使质量、香气、滋味都有所降低。同样也无需冷藏,切勿放冰箱,容易受潮串味。
3、避光
光照,会分解茶叶中的营养物质,如氨基酸、茶多酚、维生素等物质,导致白茶过度氧化,香气消失殆尽,不再具备饮用价值,所以存茶避免选择透明透光的容器。
4、干燥
湿度过大的环境,会导致白茶发霉变质,霉菌已经产生就没有办法去除,所以硬喝发霉的白茶,对身体健康非常不利。家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机、放生石灰等来控制空气湿度保持在60%以下。将茶叶离地、离墙放置。特别是南方梅雨季节,尽量少开仓库。干燥剂等化学物质已发生化学反应,散发有毒物质,避免使用于藏茶中。
5、无异味
异味,指一切不属于白茶自身的气味,比如说:化妆品香味、厨房油烟味、烟草味等。白茶具有极强的吸附力,空气中的一切异味,都会被白茶吸收,从而导致白茶串味,甚至完全不能喝。
除以上这几点之外,可以让白茶饼尽可能多地放在一起陈化,注意这里说的尽可能多是指同一种茶,不同茶类存放的要求各不相同。
二、白茶怎么储存?
白茶的贮藏有五项要求:密闭、干燥、遮光、凉爽、无异味。
保存白茶最好采用三层包装的方法,即把白茶分别装入铝袋和塑料袋中,包装好后装入瓦楞纸箱,用胶带封好, 然后密封保存。
白茶后期需要陈化,喜欢干燥,所以储藏环境的温度要保持在25℃左右,湿度要保持在45%左右。
同时,白茶的贮藏环境也必须保证避光,无异味,以免因贮藏环境问题而导致白茶品质变差。
三、云南大叶种白茶如何保存?
保存云南白茶的方法和保存普洱茶差不多,都是要在一定的环境下才能达到最好保存效果,通常要求保存环境的湿度在20-30度之间,干燥、通风、无异味。
避光低温保存购买回来的云南白茶,最好把白茶放入的真空袋中,抽掉空气,或者把它装入到可以密封的茶叶罐中,
四、白茶如何储存?
白茶的贮藏有五项要求:密闭、干燥、遮光、凉爽、无异味。
保存白茶最好采用三层包装的方法,即把白茶分别装入铝袋和塑料袋中,包装好后装入瓦楞纸箱,用胶带封好, 然后密封保存。
白茶后期需要陈化,喜欢干燥,所以储藏环境的温度要保持在25℃左右,湿度要保持在45%左右。
同时,白茶的贮藏环境也必须保证避光,无异味,以免因贮藏环境问题而导致白茶品质变差。
五、储藏茶叶湿度多少合适?
不同的茶叶所需的储存湿度是不一祥的。
绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃,相对湿度需要控制在50%以下,红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃,相对湿度需控制在50%以下,白茶的储存温度为20~25℃,相对湿度不得超过50%,黑茶的储存温度为20~30℃,湿度须控制在40~60%之间。