一、为什么茶叶越放越值钱?
茶叶分新老,新茶鲜爽,老茶醇厚,当然并不是所有茶叶都能久存,像绿茶的保质期一般只有两年,而且陈年绿茶口感不好,人们都是喝当年的新绿茶。
红茶的保质期稍长,有两三年,但一般都会选择隔年就喝,真放上2年或3年,可能风味会流失。而真正能经得起时间的考验的茶,或者说适合久存,有贮存意义的茶很少,是要看茶叶的加工工艺以及茶叶的内质,比如像白茶、普洱茶、黑茶、发酵程度很重的乌龙茶,保质期比较长,其中白茶、普洱茶有老白茶、老普洱的说法,存茶价值突出。
二、普洱茶为什么越久越值钱?
这个问题其实可以用普洱茶界中的一句非常具有总结意义的话来回答那就是“普洱茶是可以喝的古董”,为什么这样说呢,因为存放时间最长的普洱茶就在故宫博物馆里面存放着,这个普洱金瓜红茶具有历史意义,它的生产时间已经是大清王朝了,距今有200多年的历史,而且在最近几年一些古董茶在各个拍卖行里面屡屡拍的天价,动辄几万几十万甚至上百万一饼、一提屡见不鲜,由此可见当今爱茶人士对古董茶老茶的痴迷,也说明了存放时间长的普洱茶的社会价值与经济价值。所以这位茶友老茶特别是老的好茶可遇不可求,遇到一定要珍惜。
三、10年的茶叶值钱吗?
10年的茶叶如果是绿茶就不值钱了,容易变质,汤色发黄,香味挥发了。
但是如果是红茶,老茶把它制作成茶饼,放在通风干燥处保存10年以上,茶叶经过发酵,汤色和香气更加浓郁,那价格会随着年份越久越值钱
四、茶饼放的时间越长越好吗?
茶饼时间越长越好。
白茶是存放的越久越好,老话不是说,一年茶,三年药,七年宝,说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶,指的就是存放多年的白茶,比如你放个十几二十年,在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢发生着变化,香气成分慢慢挥发,汤色也会越来越红,茶性也会逐渐由凉转温。
五、茶叶饼保存年头越久越好吗?
茶有保质期,不是越久越好。
生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。
但茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群。