一、秀珍菇，平菇的区别？
秀珍菇和平菇都属于真菌界，而秀珍菇是平菇的一种。区别如下：
1、特征不一
秀珍菇：实体单生或丛生，菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展，基部不下凹。
平菇：生长平展，无“黄梢”，长满斜面后极易形成菌皮，菌盖边缘较圆整，菌皮较紧而硬。
2、色泽不一
秀珍菇：色泽为灰白、灰褐、表面光滑，肉厚度中等。
平菇：色泽为灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色。
3、生长环境不一
秀珍菇：生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等。
平菇：生长发育可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。
4、起源不一
秀珍菇：起源于印度南部查摩省。
平菇：起源于意大利首先进行木屑栽培研究，四十年代后期种植日广。
5、分布不一
秀珍菇：现分布在广东、福建、山西、吉林等省都栽培。
平菇：现分布在长白山林区开始用枫树等阔叶树倒木栽培。
二、广东种植什么蘑菇最好？
适合中高温型的菌类种植。比较适宜的珍惜的菌类品种有茶树菇，秀珍菇，大杯伞，鸡腿菇，香菇，茶树菇，草菇，杏鲍菇，平菇，姬松茸等等。
，现在市场上蘑菇种类多。但是销量大的还是平菇，其次是香菇。无论到那个菜市场观察都是平菇占主要。其他的菇类也有，而平菇的销量要好。
主要是平菇的产量高，在市场上平菇还是占多数，能满足市场的需求量。市民对平菇的食用很喜味，是人们喜欢的食物，能做出多样美味在餐桌上。蘑菇是一种营养的美食美味，现在的食用菌都以代料栽培，产菇量大，所以蘑菇就能供应所有市场。市场上的食用菌样样都有，食用菌是人们舌尖上的好口味，是人们生活中的美好食物。而在南方还是栽培平菇为适宜，因为平菇产量高销量快，是种菇户的好前景。
三、平菇的产量究竟有多高？
平菇，又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇。在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属。平菇亩产一般搬在1200-1500公斤左右，当然手法和管理技术的不同也会导致平菇产量的差异，好的配置平菇亩产可达5000公斤。1亩约为667平方米，折算到每平方米的产量是2.25公斤左右。
四、世界上产量最大的四种食用菌？
双孢菇：主要产于欧洲与北美
香菇：中国与日本
平菇：中国，德国，法国等
草菇：中国，印尼，泰国
中国是食用菌生产大国，目前可进行人工栽培的食用菌有 60 多种，主要包括香菇、黑木耳、平菇、金针菇、双孢菇、毛木耳、杏鲍菇、真姬菇、茶树菇、滑菇、银耳、秀珍菇、草菇、鸡腿菇等。中国食用菌消费主要集中在家庭消费和餐馆酒楼等市场。
五、一亩平菇的产量？
平菇产量一般亩产1000一1500斤/亩左右。
平菇产量一般亩产6000公斤。
平菇，又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇。在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属。平菇亩产一般搬在1200-1500公斤左右，当然手法和管理技术的不同也会导致平菇产量的差异，好的配置平菇亩产可达5000公斤。1亩约为667平方米，折算到每平方米的产量是2.25公斤左右。
产量一般亩产在1500斤左右。
一般亩产可以达到7500~8000斤左右。
平菇年产量应该四五千公斤。
产量一般亩产能达到1000斤左右。
平菇一般亩产在4000—5000公斤左右。
1亩平菇大棚是666平方米的地方，按照最科学的种植方法来计算，每平米会有30斤的平菇，那么1亩平菇大棚每年可以种出1万九千斤的产量。
六、平菇亩产量，平菇亩产多少斤？
在科学种植和管理的情况下,平菇的亩产量一般为35000-40000斤左右。
平菇是一种食用蘑菇，属于伞菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属、侧耳种。芽管会不断分枝伸长，形成单核菌丝，不同性别的单核菌丝结合(质配)后形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状组合，在适宜的环境条件下可以无限生长繁殖。
七、平菇每平方的产量是多少？
平菇，又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇。在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属。 平菇亩产一般搬在1200-1500公斤左右，当然手法和管理技术的不同也会导致平菇产量的差异，好的配置平菇亩产可达5000公斤。 1亩约为667平方米，折算到每平方米的产量是2.25公斤左右。