一、蘑菇在冰箱放在冰箱里变黄了？
蘑菇的颜色大部分是白色，如果出现黄变，应认为是储存时间长和表面氧化造成的。如果没有异常，变黄的蘑菇仍然可以食用。
二、蘑菇在冰箱冻的发黄了还能吃吗？
蘑菇在冰箱里发黄了一般是可以吃的
但要根据情况而定。蘑菇的颜色大部分是白色，如果出现黄变，应认为是储存时间长和表面氧化造成的。如果没有异常，变黄的蘑菇仍然可以食用。但是，如果同时出现腐烂和变质，则不建议继续食用，否则会造成身体不适。将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入盐水中浸泡十到十五分钟，捞出后沥干水分装入塑料袋中，可保鲜三到五天。
三、蘑菇冻黄了能吃吗？
蘑菇在冰箱里发黄了一般是可以吃的，但要根据情况而定。蘑菇的颜色大部分是白色，如果出现黄变，应认为是储存时间长和表面氧化造成的。如果没有异常，变黄的蘑菇仍然可以食用。但是，如果同时出现腐烂和变质，则不建议继续食用，否则会造成身体不适。将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入盐水中浸泡十到十五分钟，捞出后沥干水分装入塑料袋中，可保鲜三到五天。
四、蘑菇在冰箱放在冰箱里变黄了？
是因为其中的养分和水分随着放置时间而逐渐流失，慢慢变黄，因为蘑菇子实体在冷冻过程中失水过多所致，一旦解冻后，子实体在水中就会再次吸收充足的水分，并且恢复子实体的原样，子实体冷冻发黄后，不意味着子实体已经变质了，而是一种物理变化，所以，可以放心食用的。
五、蘑菇冷冻表面发黄？
会的，蘑菇在冰箱里发黄了一般是可以吃的，但要根据情况而定。蘑菇的颜色大部分是白色，如果出现黄变，应认为是储存时间长和表面氧化造成的。如果没有异常，变黄的蘑菇仍然可以食用。但是，如果同时出现腐烂和变质，则不建议继续食用，否则会造成身体不适。
将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入盐水中浸泡十到十五分钟，捞出后沥干水分装入塑料袋中，可保鲜三到五天。
六、蘑菇冷冻后发黄怎么回事？
蘑菇冷冻后变黄并不意味着它们已经变质，而是一种物理变化。由于蘑菇子实体在冷冻过程中损失了太多水分，一旦解冻，子实体将再次吸收水中的足够水分，并恢复子实体的原状。
因此最好将蘑菇放在阴凉的地方，可能会间接放入冰箱冷冻，即使它们被冷冻成蘑菇冰块也没关系。
七、蘑菇冻冰之后变黄了？
蘑菇冻冰之后变黄了，是因为表皮失水所致，在冷冻过程中快速失水而发黄。在解冻后，蘑菇就会再次吸水而恢复原样
蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。蘑菇的子实体由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成
八、蘑菇在冰箱放在冰箱里变黄了？
1 蘑菇在冰箱放置时间过长，可能会变黄。2 蘑菇是一种易腐食物，长时间放置在冰箱里会受到冷藏等环境因素的影响，导致变质、腐烂等现象。同时，如果蘑菇和其他食材摆放在一起，也可能会相互影响。3 为了保持蘑菇的新鲜度和品质，建议在购买后尽快食用，如果需要冷藏，也应该尽量减少时间。同时，也要注意将蘑菇与其他食材分开存放，以免相互影响导致变质。