EM菌发酵秸秆技术.和如何作EM菌
应用EM菌处理秸秆饲料的方法
(一)秸秆粉碎 秸秆用作牛、驴、马的粗饲料，可用揉碎机加工，尤其是玉米秸较粗硬，揉碎可提高秸秆利用率。若用作羊、兔、鹅粗饲料，可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉，以便混拌精饲料。稻草和麦秸比较柔软，可以用铡草机切碎，长度为1-2厘米。
(二)配制菌液 取EM菌原液2千克，加糖蜜或红糖2千克，水(自来水或井水)320千克，在常温条件下，充分混合均匀。
(三)菌液混拌粗饲料 将制备好的菌液，喷洒在1000千克加工好的粗饲料上，翻动搅拌均匀。
(四)装窖、密封，厌氧发酵 将混拌好饲料，一层层装入砖、石、水泥砌成的永久窖内，人工踩实。原料要装至高出窖口30-40厘米，覆盖塑料薄膜，再盖20-30厘米细土，拍打严实，防止通风透气。
(五)开窖喂用 封窖后夏季经5-10天，冬季20-30天即可开窖喂用。长方形窖从窖的一端挖开1-1.2米长，清除泥土和表层污染部分，由上而下，一层层喂用。窖口要用草捆或木板盖严，防止落人沙土。EM饲料具有苹果香味，略酸甜。多数牲畜不经驯食就正常采食，但也有少数牲畜经过若干天后才喜食。
EM菌用于青贮饲料时，按原料风干重加千分之二的EM原液，其他方法同青贮制作。
三、EM菌处理饲料效果
应用EM菌处理风干玉米秸， 干玉米秸经EM发酵后，营养价值显著提高，粗蛋白质比乳熟期带棒青贮玉米高0.15个百分点，无氮浸出物也略有提高，说明处理效果显著。
利用EM菌液处理秸秆粉碎后部分加入猪饲料中进行饲养试验，EM试验组用粗饲料较多，头均日增重比对照少0.076千克，每头少用精饲料101.49千克，EM组比对照组每头猪多盈利121.9元，效果显著。再一次说明，EM菌处理秸秆不仅适于草食家畜，而且合理搭配适当比例饲养肉猪，也有明显效果。转
四、EM菌产品规格与使用方法
(一)产品规格与质量标准
1．包装 分1千克、10千克、50千克、200千克塑料桶装。
2．菌数 EM液经显微计数，活菌不少于10的7次方毫升
3．酸碱度 EM为强酸性液体，pH≤3.8。
4．颜色 为黄褐色、半透明液体。
5．气味 较浓的甜酸味或酸味。
6．保质期 密封、闭光和常温条件下保质期18个月。
(二)使用方法
1．通常将饲料发酵并配合饮水的方法使用。
2．在稀释EM饲料添加剂时，最好能同时加入与EM同等重量的甘蔗糖蜜(或红糖)，一齐搅拌，效果更佳。
3．在制作发酵饲料时，可采用厌氧或好氧发酵工艺。厌氧发酵时，容器不能漏气，不能让空气进入发酵饲料；好氧发酵时，应掌握饲料发酵温度，不能超过45℃。若超过45℃应及时摊开，让温度降至40℃以下，发酵时间为17-24小时。
(三)注意事项
1．饲喂EM添加剂时，一般不应和抗生素、激素同时使用。如需大量使用抗生素时，可暂停EM添加剂的使用。
2．配制EM稀释液时应使用井水、泉水，或干净的河水，最好不用含消毒剂的自来水，若只有自来水，应曝晒1天后方可使用。
3．EM为黄褐色、半透明、酸性液体，如发现有腐臭或其他怪味产生，说明已经变质，应立即停止使用
em菌能配在水培营养液里吗
（1）何谓EM？就是有效益性的微生物群。微生物为人类肉眼不能观察到的微小生物，统称为微生物，包括真核生物的藻类、原生动物、真菌、原核生物的细菌、蓝藻菌等。细菌（微生物）广泛存在于自然界，可用于食品加工、堆肥、水质净化等。在自然界中筛选出具”安全性、有用性”的优良细菌，加以繁殖培养为有效益的微生物。细菌概略可分为酵母菌、乳酸菌、光合成菌、固态氮菌、放射菌、丝状菌、枯叶杆菌、曲菌等，以上使用于水族界，其目的主要以分解水中有机物和有害物质。有机物在分解的过程中，以氧化过程（有氧状态）与发酵过程（无氧状态）两种方式进行，分别为嗜氧性微生物与厌氧性微生物在进行分解工作。有机物在分解时产生恶臭的原因是”有害的厌氧性菌”在分解时产生阿摩尼亚或硫化氢等所引起的。
EM即是“有效微生物群”的英文缩写，它是由日本某教授研制发明的新型复合微生物菌剂，主要包含5个科共计10属80多种微生物益生菌群，内含光合细菌、乳酸菌、放线菌等微生物，组成复杂，但性质稳固，功能广泛。
EM菌绝对不含有一丁点的污染物和化学有害物，在种植业、养殖业、环保、人体保健等多领域应用广泛。用于水产养殖，对改善水体，增强成活率和相对生长率，下降引发病变率，增强水产品品质，有明显作用。现将em菌生态养殖——EM菌的使用技术中几个关键点介绍如下。
一、EM菌液的要求：EM菌液，要从正规的企业来购买使用。EM菌液大致是有EM原露和EM增活液两种。农盛乐EM原露，—般规格为每毫升菌液的菌落不得低于100个。农盛乐EM菌增活液是由EM原露、红糖、水按1∶1∶10比例混合制成的，密闭发酵长达48小时之久，然后才可以使用。成鱼的生态养殖使用EM菌液就是按EM增活液的标准使用，主要采取全池泼洒和饲料混合喂食的两种方式使用。
二、池塘条件：水产单养的池塘面积大致是在100~3000平方米之间均可，池深1.5~2米，水深1~1.5米，要求水源充足，排灌方便，池底淤泥较少，池埂坚硬无漏洞，且有效用砖或石块护埂坡。
三、水体条件：水的源投要是无污染、无异色、无异臭、无异味的江河水、水库的水或者是地下净水等。含氧量在2mg/L以上为佳，PH值可以在6.8～8.0之间，水温达到18℃~32℃之间，这样才最适宜水产动物的生长与栖息环境的温度
四、清塘、消毒、准备：鱼苗放养前应对池塘进行清整，挖除过多的淤泥，修补漏洞，并清除池边的杂草等。在放养鱼苗前的一个月内，可用生石灰来进行略微的清塘清理，这样做不仅可以有效的杀灭致病菌、寄生虫的其他的一些鱼类敌害生物，而且清塘后，还可保持池水酸碱度的稳固，增加水中钙度，并可改良池塘池底水质，从而排出被淤泥所吸附的氮、磷、钾等元素。生石灰用量大致是为100~130公斤/亩。清塘时，放干塘水，需要先将生石灰加水给化开，搅拌成乳状，然后整个养殖池定时、均匀的泼洒，包含塘埂。2~3天后，翻耕塘底泥，然后灌水，灌水时，在进水口添加过滤网，用于防止敌害进入到养殖池内。灌水10天后，可按EM菌活性菌液2.5公斤/亩的用量，全池泼洒培养水体7~10天。注意：使用生石灰来清塘翻耕的时候，这是养殖水产鱼群特有的一道工序，目的是把养殖池塘内的石灰渣翻埋，因为水产动物很多数是底栖鱼类，喜搅塘底泥，生石灰清塘一段时间后，水体的药性虽然消失，但塘底石灰渣在相当长的时间内仍有一定药性，如不翻埋，非常是在鱼苗刚下塘时极易伤及水产鱼类的皮肤，影响鱼苗下塘成活率。
五、鱼苗放养：每亩可放养体长5～10厘米的鱼苗1.5万～2万尾，此外同一养殖池中放养的鱼群体型规格大小要基本一致。放养时，鱼体要用3%的食用盐水放养10分钟左右。
六、养殖管理：1.水体管理。放苗后半个月内泼洒一次EM菌增活液，用量1.5公斤/亩，之后定期泼，慢慢改为一个月泼洒一次，养殖池的全过程不需要用任何的消毒剂，养殖过程中如果发现鱼病的话，可使用相应的内服药物治疗鱼病，拌料使用，养殖期间内要少换水，但可加水补位。2.喂食管理。单养水产动物的办法，目前主要是喂食人工配合饲料，有效是喂食正规厂家生产合格的浮性全价配合专用饲料，一个是营养方面的价值提升，适合很多数水产动物专用;另外一个是喂食浮性饲料利于观察鱼摄食情况，好把握喂食量，防止投入过量，易引发肠胃炎和水体恶性，且加大养殖成本。每次饲料喂食时需进行EM菌液处理，即把当次喂食的饲料，按80ml/kg的EM菌活性菌液，对水1∶1，均匀喷洒饲料，然后喂食，此种办法也可用于内服药的使用。
饲料喂食要坚持“四定”原则，即定时、定位、定质、定量的喂食原则，喂食量大致是把握在鱼重的2~8%之间。3.日常管理。鱼苗放养后，养殖户至少每天早晨巡塘一次，以观察鱼的活动、摄食以及水体改变情况等。部分水产动物的迁徙能力较强，非常是雨天更易逃逸，所以，要经常巡检防逃设施的是否完好，并及时堵塞漏洞，下大雨时，还要预防雨水冲垮池埂或漫池等。
七、em菌的总结优势：1.EM菌是现代生物科技研发的新成果，越来越多的养殖户和种植户都在关注。在水产养殖与种植方面，通过有效的使用农盛乐EM菌液，可以起到改良池底水质、稳固水体的作用，使水产鱼类处于一种自然生态的水域环境中生长发育，从而下降了引发病变率和死亡率，使水产养殖获得成功。2.在水产养殖经济的角度来看，水产动物在EM菌液的生态养殖过程中，病害发生减少，药品和抗生素的使用减少，摄食正常，生长期相对缩短，生产成本也就相应下降。这样的微生物益生菌产品，品质符合当前市场青睐无公害产品的现象，在获得经济效益与社会效益的双收益的效果。3.EM菌在使用过程中，切记不要同抗生素、消毒剂使用。平时应将EM菌放置于室内阴凉处，高温季节应4～5天用完，春秋季保证一星期内用完。
