1. 水产养殖鱼苗育种概括怎么写
1、养殖场地选择：
科学选址，避开有毒的化学污染或污染源，并对养殖环境和水质进行检测分析，以确定是否适于进行养殖。
2、养殖水质：
养殖用水必须符合国家渔业用水标准，做到水源洁、无污染。养殖场周边无污染。
3、养殖鱼苗：
采用野生原种或经过育种培育的杂交种或受精孵或苗种，必须经过检验、检疫，符合相关标准，方可使用。
4、饲料投喂：
采用生物有机肥培育水质，利用水体浮游生物、有益微生物和底栖生物，作为养殖鱼类的天然饵料。
5、病虫害防治：
必须用药时，首选微生物制剂或低毒、高效、低残留的无公害药物。
2. 水产动物的主要育种方法
非常好的。需要具备水产动植物的繁殖、育种与增养殖技术以及病害与防治、渔业企业经营管理等方面知识，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的高级应用型等等，就业前景挺好的。
3. 水产养殖经营范围怎么写
水产养殖合作社在办理营业执照时需要合作社负责人带上身份证和户口本等证件到当地市场监督管理局办理，这里需要提醒的是办理水产养殖范围营业执照需要由合作社负责人本人亲自填写个人履历表和营业执照申请书，之后再到当地卫生局申请办理卫生经营许可证
4. 怎样培育鱼种
以夏花鲤为主体鱼，专池培养大规格鱼种的主要技术关键如下：(1) 投以高质量的鲤鱼配合饲料饲料的粗蛋白质含量要达到35%~39%，并添加蛋氨酸、赖氨酸、无机盐和维生素合剂等，加工 成颗粒饵料。除夏花下塘前施一些有机肥料作基肥外，一般不再施 肥，不投粉状、糊状饲料。
(2) 训练鲤鱼上浮集中吃食此为颗粒饲料饲养鲤的技术关键，其方法是在池边上风向阳处，向池内搭一跳板，作为固定的投饵 点，夏花鲤下塘第二天开始投喂。每次投喂前人在跳板上先敲铁 桶，然后每隔10分钟撒一小把饵料。无论吃食与否，如此坚持数 天，每天投喂4次，一般在7天内能使鲤集中上浮吃食。
为了节约 颗粒饲料，驯化时也可以用米糠、次面粉等漂浮饵料投喂。通过驯 化，使鲤形成上浮争食的条件反射，不仅能最大限度减少颗粒饲料 的散失，而且促使鲤鱼种白天基本上在池边的上层活动，由于上层 水温高，溶氧充足，能刺激鱼的食欲，提高饵料消化吸收能力，促 进生长。
(3) 增加每天投饵次数，延长每次投饵时间夏花放养后，每天投喂2~4次，7月中旬后每天增加到4~5次，投饵时间集中在 9:00~16:00。此时，水温和溶氧均较髙，鱼类摄食旺盛。每次投饵 时间必须达20~30分钟，因此投饵都采用小把撒开，投饵频率缓慢。
一般投到绝大部分鲤吃饱游走为止。9月下旬后投喂次数可减少，10 月每天投喂1~2次。(4) 根据鱼类生长、配备适口的颗粒饲料目前，生产的硬颗粒饲料直径都比较大，为此，需要将硬颗粒饲料用破碎机破碎，用手筛 筛出粒径为0。 5毫米、0。 8毫米和1。
5毫米的颗粒，而直径为2。 5毫米 和3。0毫米的硬颗粒，可直接用硬颗粒饲料机生产。在驯化阶段，用 直径0。5毫米粒料，1周后用0。 8毫米粒料，7月用1。5毫米粒料，8 月用2。 5毫米粒料，9月用3毫米粒料。(5) 根据水温和鱼体重量，及时调整投饵量每隔10天检查一 次生长。
可在喂食时，用网捞出数10尾鱼种，计数称重，求出平均 尾重，然后计算出全池鱼种总重量。
5. 水产育种的具体目标主要有
水产研究所是是渔业综合科学技术研究机构，重点开展水产种质资源与遗传育种、水产养殖与营养、水产病害与免疫、渔业资源保护与利用、渔业生态环境评价与保护、水生实验动物、城市渔业和水产品质量安全等领域的研究，同时拓展转基因鱼、外来水生生物物种与生物安全等新兴领域研究。
6. 简述鱼苗培育的主要技术
淡水鱼水花苗种培育关键技术
1. 清塘：在鱼苗放养前一个月左右先放干塘水，平整塘底，清除杂草，挖除过多的淤泥，曝晒塘底。然后在放苗之前7~8日，用生石灰清塘，每亩按100kg，在池底挖数个小坑，倒入生石灰化浆后立即全池泼洒。投放鱼苗前1~2天，注入新水，注水时要严格过滤，防止野杂鱼和有害生物混进池塘。
2. 调苗：水花苗最好选择本地生产的，若本地没有需从外地调运，要提前安排联系、规划好路线，尽量缩短运输时间，运输水花时间应选择傍晚太阳下山时开始，避开白天高温时段，装鱼苗工具用双层充氧塑料袋，每袋可装水花10万尾，
3. 放苗：鱼苗运抵后，先不开氧气袋，将氧气袋放入事先准备好的小网箱里20分钟左右，让氧气袋里的水温与池塘水温逐渐一致后，再打开氧气袋，轻轻地将鱼苗放入网箱。然后休息片刻，用事先准备好的蛋黄浆按每10万尾一个的量，均匀泼洒喂饱，2~3小时后放入池塘，可提高成活率。
4. 饲养：鱼苗入池后，从第二天开始泼喂黄豆浆，每天按黄豆2.5kg/亩，分2次泼喂，上午8-9点，下午3-4点各一次，连喂7天。豆浆一部分被鱼苗摄食，另一部分起施肥作用，培养天然浮游动植物，且泼洒豆浆，肥度容易控制。第8天开始改投粉状饲料，每亩每天用量1.5~4kg，日渐增加。
5. 水质管理：首先要加强饲养管理，调节和控制水质，保持池塘的良好生态环境。放养时水位保持0.5m，逐步加注新水保持1.5m水深。坚持早晚巡塘，作好预测，发现浮头先兆，事前加水，防患未然。2~3天注水一次。每次注水16cm左右，以补充池水的蒸发量和渗透量。
6. 防病害：坚持防重于治，放苗前的彻底清塘消毒和水质过滤环节为鱼塘病害防控打下良好的基础，加之饲养时间不长，一般不容易患病，在饲养过程中，关键是做好敌害防控工作，由于鱼苗尚小，鸟、蛇、鼠造成的损失有限，危害较大的是蝌蚪，所以防敌害的重点是铺设好防护网，尽量避免各种蛙类进入池塘产卵，同时还要每天清晨巡塘，发现蛙卵务必及时捞除干净。
7. 炼苗：水花鱼苗经过20~25日的培育，长到约3cm，即夏花鱼种，即可出塘。夏花鱼种在出塘前2天要进行2次拉网锻炼，第一次时间不宜太长，稍微密集后放回池塘，半小时左右即可。第二次要将鱼苗拉进小网箱暂养3~4小时，在这过程中要清洗网箱、清除野杂鱼、污物，之后将鱼苗放回池塘。通过拉网锻炼，使鱼体肌肉更加结实，减少黏液分泌，排净体内粪便，提前适应密集环境，提高运输成活率。休息停食一天后，即可出塘装运。
7. 水产养殖简介怎么写
嗯，你好。我是学水产养殖专业。，我叫什么？
今年多少岁？水产养殖专业我很喜欢。在学校我也学到了相关的知识。
8. 鱼的育苗及养殖
1. 池塘条件苗种池要求靠近水源、水质良好，进排水方便，池底平坦，淤泥较少，池埂坚固，不渗不漏。夏花培育池面积以667m2左右为宜；鱼种培育池面积一般为2001m2～3335m2，水深1.3m～1.6m。每个渔池需备1.5kw或2.5kw增氧机1台，同时配备抽水机泵。
2.清塘消毒鱼苗下塘前抽干池水，挖去过多的淤泥，让池底日晒20天左右，然后进水10cm，用生石灰75kg～100kg/667m2兑水化浆后全池泼洒消毒。
3.施肥培饵鱼苗放养前10天，经过滤注水至水深0.6m～1m，施经发酵的有机肥（粪肥、饼肥均可，用量视池塘底质而定，一般100kg～500kg/667m2），以培养池中的天然浮游生物饵料。
4.鱼苗放养鱼苗孵出后3天～4天到鱼苗长至4cm～5cm的夏花，可采用与“四大家鱼”苗种培育相似的方法，每667m2放苗3万～5万尾，约需20天～30天，然后稀疏分塘，转入鱼种培育阶段。从夏花培育成50g左右大规格鱼种，每667m2放夏花8000 尾～9000尾，同时搭配放养6cm～10cm的鲢、鳙鱼600尾～700尾。
5.饵料投喂刚下塘的鱼苗4天～5天内不投喂饲料，摄食池中的浮游动物，当鱼苗达到4.5cm以上时，开始投喂配合饲料。投喂时要进行驯食，方法是：喂料前用鱼盘在投饵处拨水以发出声音刺激鱼种，然后撒一小把饵料，如此反复，每隔十几秒重复一次，每次驯食10分钟～20分钟，如此循环4天～7天，即可使鮰鱼形成群体摄食的习惯。配合饵料的蛋白质含量为40%左右，每天投喂2次，投饵率3%～5%。
6.日常管理要求溶氧大于3mg/L，pH值6.5～8.3。饲养期间每隔7天～10天注换新水1次，水深随鱼体增长而加深，逐渐增到1.5m左右；定期用浓度为0.5mg/L二氧化氯全池泼洒，以预防鱼病和调节水质。
9. 水产养殖鱼苗育种概括怎么写好
（一）苗种培育：斑点叉尾回的苗种培育与四大家鱼苗种培育管理基本相同，放养前要彻底清塘、培肥水质。由于该鱼喜欢集群摄食，不宜稀养速成。
1、鱼苗培育：为了提高成活率，斑点叉尾回鱼苗下塘前最好在水泥池、网箱等暂养3—5天，这段时间可喂轮虫、鱼粉或蛋黄等。鱼苗下塘每亩放8—10万尾，经15天左右可达3.5厘米左右，成活率一般可达80%。此时应分疏进行育种培育。亦可在流水水泥池或鱼池中用网箱培育，经10—15天长至2厘米以上，再转入池塘培育鱼种。水泥池深1.2米，容积1立方米，流量25升/分，可放养幼苗2万尾左右，投喂配合粉状饲料（含粗蛋白35%—40%）及部分天然饵料。投喂时将粉状饲料用水搅拌成团球状投入池中。投饵量为鱼体重的10%左右。若水泥池每平方米放800—1000尾刚孵出的仔鱼，经20—25天培育即可达3—4厘米规格。若要继续培育成大规格鱼种时，此时要分疏，每平方米放200—250尾为宜。
2、鱼种培育：每亩放3厘米左右的斑点叉尾回鱼种3万尾左右，投喂配合饲料（粗蛋白30%—32%），投饲量5%—8%。待鱼种长至10厘米规格时再分池，此时每亩放养量5000—8000尾。一般饲养100天体重可达50克以上，然后进入商品鱼饲养阶段。鱼种培育池可搭配少量鲢、鳙鱼种以控制水质。
3、并池越冬；斑点叉尾回能自然越冬，可并池，也可转入网箱越冬。池塘冬养每亩放50克左右鱼种1—1.5万尾。冬养期间根据天气情况和水温高低掌握是否投饵。水温10℃以下不可投饵，10℃以上可少量投饵。管理同家鱼种越冬。
（二）成鱼养殖：斑点叉尾回适应性强，即可单养，又可混养，还可以进行网箱、工厂化集约养殖和家庭式小水体养殖等。
1、池塘单养：单养可利用一般池塘，全年均可放种，但以春季放种养殖效果最好。鱼池经清整消毒后，每亩放养20厘米左右斑点叉尾回鱼种800—1000尾，在饲料充足的情况下，年底平均体重可达1公斤左右，每亩产750—1000公斤。鱼种放养要求规格尽可能一致，同时每亩搭配同规格或稍小的鲢50尾，鳙30尾，有利于控制水质。
采取捕大留小或轮捕轮放方式后，可适当增加放养密度，当部分个体达500—750克时可轮捕上市。
饲料最好用，含粗蛋白25%—28%，也可直接投喂花生麸、豆饼等，每天投喂两次，分别于早晨和傍晚进行。日饵量在放养初期为鱼体重的3%—4%，个体达500克可降为2%—3%。具体投喂量应根据水温、天气、鱼摄食情况灵活掌握，自定投饵。另外，还应加强水质管理，保持水质清新，防止缺氧浮头。平时应经常注水，排灌不便的池塘应配增氧机。
2、池塘混养：斑点叉尾回可同我国饲养的鱼类，如鲢、鳙草、鲂等鱼混养。但由于其性温和，食性与鲤、鲫鱼，基本相似，抢食不如鲤、鲫鱼，故不宜与之混养。混养每亩放20厘米左右斑点叉尾回400—500尾，同样规格的鲢、鳙、草、鲂等鱼450尾左右。加强投饵和水质管理，可获较高产量和较好经济效益。
3、高产成鱼塘套养：在不减少其他鱼类放养的情况下每亩套入20厘米左右斑点叉尾回50—100尾。适当增加投饲量，并搞好水质管理，防止缺氧浮头。一般每亩可增产50—100公斤。套养斑点叉尾回的池塘应考虑调整鲤、鲫鱼的搭配比例，以少为佳。
水质过肥，排灌不便，养殖经常浮头的池塘，如无增氧设备，不宜养殖斑点叉尾回。
4、：斑点叉尾回虽为底层鱼类，网箱中饲养的鱼经过驯化，可大部分上浮抢食。采用常规，投喂，可取得高产高效。
（三）病害防治
斑点叉尾回对5种药物敏感性的大小顺序为﹥﹥硫酸铜﹥﹥食盐。和不宜为斑点叉尾回的全池遍洒治疗药物。此外亦不宜作为斑点叉尾的浸洗药物。
斑点叉尾回虽抵抗力强，疾病少，但管理不善也会导致、小瓜虫病、孢子虫病、烂鳃病等发生。尤其早春鱼体受伤易发，因此操作应小心，避免鱼体受伤，并注意预防。各病治疗方法如下：
1、：
（1）10ppm溶液浸洗鱼种20—30分钟；或2.5—5ppm孔雀石绿溶液浸洗鱼种30—。
（2）3%—4%的食盐浸洗5分钟；或0.5—0.6的食盐浸洗1小时以上。
（3）浓度各为0.04%的食盐和小苏打混合溶液，在密网箱内浸洗2—4天。
（4）每亩用菖蒲2.5—5公斤，拌食盐0.5—1公斤，如人尿2—5公斤，捣碎拌和后全池泼洒。
2、小瓜虫病：
（1）0.2—0.4ppm孔雀石绿溶液浸洗病鱼2小时；或20—25ppm孔雀石绿溶液浸洗10—20分钟，隔天再洗1次。
（2）0.03ppm溶液浸洗2小时，治疗甚佳。但此法不宜全池泼洒。
3、孢子虫病：尚无有效疗法，要注意预防，每亩用150公斤生石灰清塘效果较好。
4、烂鳃病：
（1）用0.03ppm呋喃唑酮全池泼洒，效果较好。
（2）每100公斤鱼用呋喃唑酮35克制成药饵投喂，6天为一个疗程。
5、三代虫病：
（1）25ppm福尔马林药浴；
（2）0.5—0.7ppm硫酸铜药浴。
6、车轮虫病：
（1）0.8ppm硫酸铜、硫酸亚铁（5︰2）全池泼洒，15分钟后注入新水。
（2）福尔马林25ppm药浴30分钟。
7、肠炎病：每50公斤用呋喃西林粉剂2克拌饲料投喂，连续3天即可治愈。
8、蛭病：除彻底消塘消灭水蛭外，水蛭多的池塘可用一只腐烂的猫尸体放于进水口，气味随水入池，可驱赶和杀死水蛭。
（四）活体运输
斑点叉尾回的运输极为方便，10厘米的鱼种在100—500尾/袋的密度下，长达15小时死亡。1989年新疆水产研究所等单位采用一层湿纱布（实际3—4层）一层鱼（后备亲鱼和亲鱼）装在塑料桶内运输，时间长达8个多小时，成活率100%。
10. 水产养殖鱼苗育种概括怎么写简单
黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场采用常规育种和生物技术育种相结合的方法，经过8年的试验，育成的鲤鱼和鲫鱼杂交新品种。2007年经全国水产原、良种审定委员会审定，农业部批准，作为全国推广的淡水鱼类养殖新品种。
一、养殖优势
1、生长超快。由于黄金鲫是杂交物种，性腺发育不完全，其生理上不孕不育，无生殖功能，不会与其他鱼类混交，不会破坏养殖和生态环境，所有营养物质均用于生长。所以，其生长特别快，比普通鲫鱼快2倍以上。经多年养殖实践，当年放养的水花（鱼苗），到年底可养成400克左右的成鱼，放养春片鱼种，可养成尾重800克以上的商品鱼。因其生长快，养殖周期短，养殖成本低，高产高效，由此给养殖户带来的经济效益是可观的。
2、适应性强。其主要表现“两强一高”。
一是抗病能力强。从目前已推广的地区看，黄金鲫不易发病，未发生大规模病害。因不易发病，池塘养殖成活率高。从水花（鱼苗）至夏花出池成活率达65%以上，从夏花至秋片（鱼种）出池存活率达85%以上，从鱼种至商品鱼出池存活率达98%以上。
二是抗逆性能强。黄金鲫耐低氧，当养殖水体溶氧在3～4毫克/升时，仍能正常摄食生长。耐低温，其能在水温1.5℃，冰下水位1.2米的池水环境中安全越冬。而且好运输，没有应激反应，鳞片紧实，不掉鳞。
三是饲料转化率高。黄金鲫属杂食性鱼类，其食性和消化继承了双亲的功能，在池塘条件下，对人工配制的全价饲料中的营养成分，消化吸收性能强，饲料转化率高，饲料系数低。幼鱼阶段的饲料系数为1:1.5，鱼种至成鱼阶段的饲料系数仅为1:（1.3～1.5），全池鱼的总产计算，饲料系数小于1:1.2。因而，此鱼好饲养。
3、营养价值高。黄金鲫肉质紧而细嫩，味道鲜美，营养全、价值高。经北京市营养源研究所化验鉴定，主要表现在“三高”。一是含肉率高。黄金鲫含肉率为鲜重的71.33%，比目前所养殖的普通鲫鱼含肉率都高。二是蛋白质含量高。其蛋白质含量为鲜重的18.61%，比普通鲫鱼都高。三是氨基酸含量高。黄金鲫的蛋白质内含有18种氨基酸，总量为17.66克/100克，其中鲜味基本酸含量为6.74克/100克，比普通鲫鱼都高。因此，该鱼深受消费者欢迎。
4、易垂钓。黄金鲫优于普通鲫鱼，体色艳丽，性情温和，不善跳动，在冰点以上的水体里都容易上钩，除生产供人们食用外，还具有垂钓性，因而也是休闲渔业的好品种。
二、养殖技术
黄金鲫有这么多的优势，那又该如何养殖呢？
1、池塘准备。黄金鲫的适应性能极强，对池塘环境、水质要求不严。在养殖中，一般选5～10亩的池塘为宜，池塘水源充足，保水性能好，注排水方便，无任何污染，池底平坦，淤泥10～15厘米。每个池塘配备一台投饵机和一台增氧机。
在鱼种投放前15天，排干池水，用生石灰或漂白粉，进行彻底清塘处理，用木耙翻动池底淤泥，暴晒风化分解，清塘后3-5天注水，注水时进水口用80目筛绢网过滤，防止野杂鱼等敌害生物进入，池塘水位在0.6～2.5米之间。
2、苗种投放。通常情况下，当池水水温达17～20℃时，从水花饲养至夏花，每亩有效水面可放养水花20～60万尾；从夏花当年养成商品鱼的放养密度是每亩有效水面放养2-3厘米的夏花4600～4700尾，另配养同龄的鲢鱼200～260尾；从夏花饲养至秋片（鱼种）的放养密度，应根据市场对个体的需要，每亩有效水面可放养1.3～3.8万尾，另配养同龄的鲢鱼220～280尾；从鱼种饲养至商品鱼的放养密度是每亩有效水面可放养规格为60～200克的鱼种3300～4000尾，另配养同龄鲢鱼220～260尾。苗种应选择体质健壮、规格整齐、鳞鳍完整、无病无伤的个体，苗种放养前要用30～40毫克/升的食盐水浸泡5～10分钟，放养时温差应不超过4℃。
3、养殖管理。苗种投放之后。日常管理是关键。俗话说，管理出效益。
（1）水质调控。常言道:“养好一池鱼，先养好一池水”。水质是养好鱼的重要条件之一。饲养黄金鲫的池塘水质，同其他常规吃食性鱼类相同，在水上做好“两个调节”。即:
水位调节。就全年饲养讲，应当是“两头小、中间高”为宜。为提早开食，调控水温，水位应控制在1.0～1.2米，待养殖池水温达到20℃以上时，可以逐渐加高池塘水位，到盛夏时节池塘水温达到21℃以上时，要将养殖池塘水位加至最高点2.5米。到秋季养殖池水温开始日趋下降，为保持养殖池水温下降速度，应将池水水位作相应调整，由水体最高点2.5米，逐渐降至1.5米。为保证鱼种安全越冬，再将水位调至最高点2.5米。
水质调节。越冬后水温逐渐升高，投饵量也逐渐增加，养殖水体中的排泄物也相应增多，加上初春正是浮游生物大量繁衍，腐殖质也急速分解，这段时间养殖池的水质极易转肥，使池水中耗氧因子大大增加，这时应调节好水质。应间隔15天左右加注新水一次或换去30%～40%的老水，使池塘养殖水质保持肥、活、嫩、爽。
（2）饲料投喂。黄金鲫摄食时间比其他鲤鲫鱼类长，几乎全年都在摄食。当养殖池水温升至6℃时，就应在晴天开始投喂。为使黄金鲫能够集中摄食，应在投喂前先用硬物敲打3-5分钟响声，投喂时掌握“慢－快－慢”，“少－多－少”的原则。每天开始投喂时，鱼群还未全部到齐，投喂速度要慢，投饵量少，在投喂2～3分钟后，鱼群摄食非常厉害，投喂速度要快，抛料的面积要放大，呈扇形最好，饲料投放量也大，在鱼群摄食一段时间后，少部分鱼已吃饱走掉，此时要逐渐放慢投喂，减少投喂量。
在饲料投喂中，一定要支持“四定四看”。四定即:
一是定质。就是确定投喂饲料的营养质量，具体讲就是饲料中的蛋白指标。黄金鲫对所需食物中的营养物质不高，从水花饲养至夏花，饲料中的蛋白指标应为46%～42%；从夏花饲养至顶寸鱼种，饲料中蛋白指标应为41%～38%；从顶寸鱼种饲养至秋片（鱼种），饲料中蛋白指标应为37%～32%，但饲料必须要营养全，物料配比科学，动物蛋白要占饲料中粗蛋白总量的1/3以上的全价饲料。
二是定量。就是饲养时日投饵量。黄金鲫新陈代谢旺盛，生长速度超快，日食量偏大。在养殖池水质良好，水温在18℃～30℃范围内，从水花饲养至夏花阶段的日投饵量约为池鱼总量的200%～36%；从夏花饲料至顶寸鱼种阶段的日投饵量约为池鱼总重的36%～17%；从顶寸鱼种饲养至秋片（鱼种）阶段的日投饵量约为池鱼总重的17%～4%；从鱼种饲养至商品鱼阶段的日投饵量约为池鱼总重的4%～3%。
三是定时。就是饲养中投喂次数及时间。饲养黄金鲫与其他常规鱼一样，投喂以少量多次为好。从水花至夏花阶段的日投喂次数以3～4次为宜。每天上午7:30～9:00，11:00～12:30，下午2:30～4:00，6:30-8:00投喂，每次投喂时间应控制在25分钟以内；从夏花至秋片（鱼种）阶段的日投饵次数以2～3次为宜，每天上午8:30-10:00，下午1:00～2:30，5:30～7:00投喂，每次投喂应控制在40～60分钟内；从鱼种饲养至商品鱼阶段的日投饵次数2次即可，每天上午9:00～10:30，下午3:30～5:00投喂，每次投喂时间延长到60～90分钟为宜。上述各阶段的投喂时间是池水水温稳定、水中溶氧高、鱼食欲感最强的时间。
四是定位。就是每个养殖池固定的投喂位置，也就是建好投食台。在喂鱼时，敲打3～5分钟响声，池鱼就会自动集群来台前上浮水面抢吃饵食。
四看，即一看鱼，根据鱼的吃食情况来投饵，当鱼群活动正常和摄食量旺盛时要适当多投喂，当鱼群活动不正常时则要少投喂；二看水，水质好时要多投喂，水质差时要少投喂；三看天气，晴天多投喂，阴天少投喂；四看季节，高温时要控制投饵量，水温偏低时要少投喂。
（3）病害防治。黄金鲫抗病力极强，近几年推广各地养殖很少感染疾病，因其不易发病而得到了养殖户青睐。但不等于在任何环境内、任何生长阶段的任何情况下，都绝对不发生任何疾病。也就是说“以防为主，防重于治”的思想不能放松，在饲养过程中，要严格按照无公害水产品的技术要求，选用低毒、高效、无残留的绿色环保药品进行病害防治，除投放鱼种前对池塘进行彻底清整消毒外，在养殖中每隔20天左右时间泼洒一次漂白粉消毒，对食场和工具也要随时进行消毒，如发现鱼有异常情况，要提早诊断，对症用药，以保持池鱼健康生长。
（4）池塘管理。每天要坚持2～3次巡塘，观察池鱼的活动是否出现异常，池水是否有缺氧现象，有无浮头前兆，水质有无变化，池水水位的高低，还要检查鱼群的吃食情况，根据吃食情况及时增减投饵量，避免饲料的浪费及对水质的污染。在养殖过程中还要保持塘内外的环境卫生，塘外，要及时清除岸边的杂草及杂物，塘内，及时加注新水或换水，及时清理池塘内杂物。要定期测定养殖池的溶解氧、pH值、氨氮等化学指标，使溶解氧保持在4.5～6.5毫克/升，pH值保持在7.0～9.0，另外还要加强阴天、雨天、高温季节的夜间管理，发现异常及时解决处理。
三、养殖效益
黄金鲫的养殖效益又如何呢？自2001年以来，历经9年的推广养殖实践，黄金鲫已推广全国23个省市自治区，推广苗种达20亿尾，推广面积达25万亩，据不完全统计，该品种每养殖一亿尾，仅就纯生长增重一项计算，每年增产3.5万吨，增收超过3.5亿元，成为农（渔）民致富的新品种。
江苏省宿迁市黄金鲫的养殖户唐国强，他是从水花养至春片鱼种。从2009年4月25日购进天津市换新水产良种场的黄金鲫水花510万尾，放入2个池塘养殖，一个12亩，另一个11亩。至5月8日出池，获1780尾/千克的夏花苗种290万尾。以每尾0.045元的价格出售260万尾，收入11.7万元。其余30万尾又放入这2个池塘继续饲养，至2010年3月10日出池，2个池塘获尾重200克的春片鱼种5.4万千克，以10元/千克出售，收入54万元，两次出售收入65.7万元，减去所有的费用36.225万元，平均每亩获纯利润1.28万元。
