一、畜禽养殖污染的原因和危害有哪些？
粪便污染：目前畜禽养殖产生了大量粪便，畜禽粪便中含有大量氮、磷和有机污染物等。由于以往畜禽养殖场(户)环境意识差，畜禽粪便随意堆放，并随雨水进入水系。因此，畜禽粪便成为继工业污染、生活污水垃圾污染之后的第三大污染源，是造成农村环境污染的主要原因；
水质污染：养殖场对水体的污染主要为有机物污染、微生物污染、有毒有害物污染。养殖污水不经过无害化处理直接排放到沟渠或者开放水域里，由于这些污水中氮(N)、磷(P)含量丰富，极易造成水体富营养化污。高浓度的污水排入河中，造成水质不断恶化。污水对周边农民的生产生活带来极大影响，有些已对集中饮用水源地构成严重威胁；
大气污染：畜禽粪便经过发酵后会产生大量的氨氮、硫化氢、粪臭素、甲烷等有害气体，这些气体不但会破坏生态，而且还会直接影响人类健康。有害气体能进入呼吸道，引起咳嗽、气管炎和支气管炎等呼吸道疾病，不仅威胁着养殖场的安全，更危及养殖场员工和周边居民的身体健康；
生物污染：粪便含有大量的病原微生物和寄生虫卵，如不及时处理就会孳生蚊蝇，使环境中病原种类增多、菌量增大，使病原菌和寄生虫蔓延，引起人畜共患病的发生，危害人畜健康。如近年来发生的禽流感、猪流感、手足口病等人畜共患疾病，与畜禽粪便污染造成的恶劣环境不无关系。
为贯彻落实环境法律法规和国务院《关于加强农村环境保护工作的意见》，保护和改善农村生态环境，各级党委和政府应高度重视，坚持以人为本、统筹规划、因地制宜、注重实效的原则，采取有力措施，加快治理畜禽养殖污染，推进新农村建设。加强宣传，增强环境意识通过广播、电视、报刊、网络、发放宣传资料等形式宣传畜禽养殖污染的危害，以及整治畜禽养殖污染的重要性、必要性和紧迫性，发放养殖业治污技术资料，提高全民的环境意识。举办培训班，召开现场会，对规模畜禽养殖业主进行培训，使业主充分认识到企业是污染治理的主体，提高他们的环境责任意识和治污能力。同时，组织对相关部门和乡镇干部进行培训，明确乡镇人民政府要对本辖区的环境质量负责，让乡镇干部树立保护环境、绿色发展的理念；
合理规划，合理选址畜禽养殖无序发展已成为当前不可忽视的问题，农业部门要科学规划，合理布点，农村饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区、城市和城镇中居民区、文教医疗和人口集中地区等必须划定为畜禽养殖禁养区。在限养区范围发展养殖业应远离人口稠密区和环境敏感区，坚持农牧结合、种养平衡的原则，严格控制单位耕地面积的畜禽养殖量；
把好源头关，严格审批禁养区一律不得审批畜禽养殖场的新、扩、改建项目，限养区无土地消纳能力的对这些项目也要严格审批。审批项目时要及时通知环保部门，邀请环保部门参与。未经环保部门审批的新、扩、改建畜禽养殖企业不得开工建设，农业部门不得安排项目和资金补助。畜禽养殖场建设必须严格执行环境影响评价制度和“三同时”制度，确保污染物达标排放；
分类指导，科学整治各级政府要根据各地情况，因地制宜，分类指导，制定方案，强化整治。可分别采取“猪(牛、鸡)粪便＋雨污分流＋干湿分离＋沼气池＋生化、物化＋氧化塘”的排放模式，实现“猪(牛、鸡)粪便＋雨污分流＋干湿分离＋沼气池＋果(蔬、林、田、地、茶、蚯蚓、蘑菇)”的循环综合利用；
完善制度，落实责任畜牧兽医部门要按照《畜牧法》要求，指导本地区畜禽养殖污染防治工作，对本地区畜禽养殖布局要进行合理的规划与定点，定期向环保部门通报布点和选址以及业主治理污染的情况；环保部门对本地区畜禽养殖污染防治工作实行统一监管，加大打击和查处环境违法行为的力度，经限期治理仍不能达标的企业报经政府批准实施搬迁或关闭；国土部门在办理用地手续时，需征得畜牧、环保部门的选址意见后，方能办理土地的划拨、出让、租赁等手续；
整合资源，加大投入坚持“谁污染，谁治理”的原则，同时，充分整合社会各方资源，切实加大对畜禽养殖企业污染综合防治的资金投入，建立“企业投入为主，政府以奖促治为辅”等综合防治资金投入机制。建议政府成立畜禽养殖综合治理领导小组，将养殖业污染治理列入政府实施工程，安排专项资金，实施综合利用和污染防治。国家、省、市对畜禽养殖业发展的相关补助资金，应设置兑现门坎，必须以养殖场污染物达标排放为标准，且经环保部门确认后方能给予补助。对治理效果显著的养殖场要给予一定的奖励，以调动养殖业主治理污染的积极性，充分发挥补助资金的作用，推动畜禽养殖业可持续发展；
严格考核，加强督察为将畜禽养殖污染治理落到实处，取得实效，应建立目标考核机制，层层签订目标责任书，将畜禽养殖污染治理情况纳入相关部门和乡镇的年终目标考核内容。各级党委督察室、政府督察室、纪检等部门可联合组成督察组，定期、不定期地对畜禽养殖污染防治开展情况进行督察，定期通报，严格奖惩，促使畜禽养殖业污染治理工作落到实处、取得实效。
参考资料龙游新闻网：http://lynews.zjol.com.cn/lynews/system/2013/08/28/016854818.shtml
个人图书馆：http://www.360doc.com/content/11/0714/15/5440912_133521218.shtml
二、养殖技术培训到哪培训？
养殖技术可以通过以下途径进行学习：
1、农业院校,考取为正式生去学习。一般在四年,或者三年,能够学有所成，并且取得相应的证书；
2、大中院校涵授班，全国各大中院校都有涵授班，每年集中学习一段时间，其余都是自学；
3、各县农广校，这个比较普遍,也比较偏向于应用,而且也为农民培养了大量专业人才,现在愈办愈大；
4、自学，具有高中文化知识，就能自学养殖基础知识，有专门自学教材；
5、养殖场去打工，这也是一个好办法,边挣钱,边学习,一举两得,能够学习到很多知识。
三、农村养殖培训的重要性？
通过培训一是提升养殖户科技文化素质，培育有文化、懂技术、会经营的新型农民；
二是增强农民的就业、创业能力，提高农业生产经营水平和效益；
三是促进农业增效、农民增收，助力乡村，使农民在养殖生产方面走少走弯路，培训使养殖户受益良多，政府要多开展这样的培训。
四、如何提高养殖实用技术培训效果？
1，培训要结合实际，找出当前农民的不足，使培训有目的性、实用性，既能够满足农民需求，又能从当前形式指出盲目发展的敝端在长期以来的培训过程中，我发现一个普遍存在于我们生活中的一个很现实的问题，很多人都有一个通性，就是发现某个行业一旦找钱，就盲目跟进。以养猪为例，我们分析一下2005年以来的市场情况，2005年至2008年三年间，养猪市场持述低迷，此时养猪产业出现了很少有人关注的情况，没有人想过要发展养猪业，政策扶持也没有，成为了一个典型的贱猪时期；2008年下半年开始，肉价持续上涨，仔猪价格上升，从此刻起，人们开始感觉到养猪能赚钱，因而人们纷纷康慨解囊，大量资金进入了养猪行业，由于之前三年的持续低价，猪的再生资源母猪已被大量淘汰，使得猪源远远不能满足市场需求，加上政府的鼓励政策，并出台了扶持措施，造成2009年到2011年间，供需严重失衡，造成了猪价出现了百年不遇的新高，成为了典型的金猪时期。后来经过养猪业的快速发展，又一度造成了猪价的下滑。如此循环，都是民众盲目发展的结果。根据民众发展养殖产业的盲目性，因此，在近几年来的培训中，我总是在养猪培训开篇就先提出了自己的观点：首先是市场，任何农民如果不了解市场，不分析市场，那养殖就存在风险，存在运气，只有认真地了解市场，分析市场，才能立于不败之地。但如何分析市场，了解市场，又是一门技术，是一门学问，需要不断摸索，不断总结，才能在发展养殖中找准方向，确定好发展思路。接着，对什么是市场，怎样分析市场，进行了重点阐述，由于讲课分析到了实质问题，具有较强的针对性，能够满足当前需求，使得农民听课屏声静气，认真思考。其次是技术，养殖技术也是关系到养殖成败的关健环节，所以，如何让农民在培训中掌握技术，也是一个关健环节，培训技术也要有目的性，要能满足当前参训人员的需求。
2，培训技术也要有目的性，要找准切入点当前养殖户虽然大家都熟悉自己的养殖动物，简单地说，都会养，会尊循日常饲养中的一些习惯来进行饲养，但真正能把握为什么这么养，怎样养才能获得最佳的养殖效果，真正能理解饲养的核心实质则不然。所以，在讲述技术时，我力求注意实用性，让大家明白为什么要这么做，如何做。如：在讲述技术的开始，我就引出一个健康问题，养殖技术包括了种、养（料）、管、防几大环节，但应当明白，每一个养殖者，首先关心的应当是自己所购动物的健康问题，只有健康的畜禽，养起来才顺利，大家明白自己已有或者即将饲养的动物是健康的吗？然后再对健康进行阐述：精神：家畜健康与否，首先从精神状态进行观察，精神活跃，活动自如，反应敏捷者大多是健康畜禽，如果精神沉郁，反应呆滞大部为病畜；其次是眼神：健康畜禽眼神明亮而活泼，眼角无眼屎等痕迹，反之则为病畜；第三是被毛情况：健康畜禽大部分被毛顺滑而光亮，有光泽，病畜则被毛枯燥、凌乱、无光泽；第四是运动情况：健康畜禽运动有力，运动呈直线进行，病畜则运动迟缓，运动呈不规则的曲线进行；最后再告诉大家如果会兽医的话，可以从粪尿、体温、呼吸等进行检判定畜禽是否健康。
3，培训技术要找出当前饲养中容易被忽视的问题，并提出解决问题的方法如：镇雄属于典型的高寒山区，气候地理类型复杂多变，因此，畜圈建设在养殖中占有着极其重要的地位，有许多地方不结合实际，按以前的养猪八改要求进行改圈，没想到改圈后出现了猪只冻死、只吃不长的情况，所以提出了合理建设圈舍，保证畜舍冬暖夏凉的建圈要求，并提出了自己在圈舍建设上的观点。在圈舍建设上应该把握两个环节：首先是如何合理设计通风窗口。根据不同的山区，如何合理设置通风口，这是促使圈舍环境能够保持冬暖夏凉是一个关健环节。如在罗坎，应设置两个通风口，大通风口是畜圈地面面积的五分之一，还有一个小通风口，小通风口只有30*750px，在炎热的夏天，通风口全部打开，冬季则密封大通风口，只留小通风口进行透气；其次是在建圈材料上及建筑方式上，更加值得探索。在什么地方用什么样的材料建圈更理想，在严寒的山区，建圈材料选择尤为重要，对于猪舍，更应结合其喜拱土的特性，在其易接触到的地方，如地面和一米以下墙壁应选择软硬适中且耐磨的材料进行建筑，在一米以上的墙壁和屋顶则需进一步考虑其保温性能。
4培训要理论和实践相结合，搞好技术跟踪指导服务如在青贮饲料实际操作中，许多农户在课堂上学习后，还是一知半解，等到接触到实际问题后，才发现有许多地方是不懂的，还需要进一步进行学习，所以，理论培训后的一个服务过程就显得尤其必要，一定要亲自指导才行，让养殖户真正青贮技术的几大关健环节：青贮窖的建设、青贮原料含糖量的高低、水分含量的测定与掌握、装贮时的踩压情况以及密封。培训后在一个相当长的时期内，跟踪指导是一个必不可少的技术环节。
5小结养殖培训是我县当前农业技术推广工作中长期进行的一项工作，如何行之有效地进行农业科技培训推广工作，是值得大家进行探计的一个课题，经过农广校近20多年来的养殖培训工作，需要总结的培训经验较多，但总的概括为一点：就是深入实际，随时发现新问题，解决新问题，努力学习新知识、新技术，加快其推广步伐。
