一、青蟹的养殖方法和技术？
1、蟹苗选择：目前养殖的青蟹苗种来源主要有海区天然苗与工厂化人工培育苗两类(工厂化生产苗种的技术还未全面普及，苗源还甚少)。应选择体壮壳硬，甲壳呈青绿色，规格整齐，躯体完整无损伤，十足齐全(尤其是一对螯足和游泳足不能缺一及损伤)，反应灵敏，活力强，爬行迅速，无病变的健康苗。
2、场地选择：青蟹养殖池(塘)应选建在周围无工农业生产废水、无有毒物质、无农药及生活污水污染，海水清新、水体交换自净力强、理化因子稳定、潮差大、内湾风平浪静，有一定量陆源淡水注入的高中潮区。
3、防逃设施：池塘堤坝的四周内侧必须做好防逃围栏(可用水泥薄板、竹篱笆、硬塑料片等材料制作)，其设施高度应高出池内最高水位面50厘米以上。设施板、笆片的上端应向池塘内略倾斜，设置一定要严密牢固，有效防阻青蟹外逃。
新型青蟹养殖技术 青蟹淡水怎么养
4、投饵比例：养殖期的投饵量应根据水温、潮汐、水质和青蟹的活动情况灵活掌握。如青蟹在水温15℃以上时摄食旺盛，26℃时达到最高峰，若水温高于30℃或低于13℃时，其摄食量就明显减少。
5、调节盐度：当池内海水盐度过低或过高时要及时换水调节，特别在多雨季淡水汪期或多台风暴雨天，出现池内海水比重过低时，应及时开启上部闸板，先排出池内上层低比重水，然后纳入高潮位的中下层高比重海水。对于高滩建池自然纳水困难，可用提水泵抽取中下层海水调节。
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青蟹淡水怎么养
青蟹属于海水蟹，由于长期在海边生存，它的鳃适应了高盐的海水，不适应低渗透压的淡水。是不适宜用淡水进行养殖的，建议大家依旧根据它的生长习性用海水进行养殖。不过要是养殖几天的话，可以直接用淡水就可以或者是花鸟市场的水族店买专门配制海水的那种盐，店主会教你配海水的。
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青蟹吃什么食物
青蟹的食性很杂，以动物性食物为主，食物组成中以软体动物和小型甲壳动物为主，胃含物中经常出现双壳类的壳缘、绞合部残片、腹足类的厣、残缺的螺轴、方蟹类的残肢和头胸甲碎片。也常以滩涂蠕虫为食，也食小鱼、小虾，有时在胃中也有发现植物的茎叶碎片。人工养殖的青蟹对饵料无严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类(蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等)、豆饼、花生饼均可为食，有同类互相残杀的习性，常捕食刚脱壳的软壳蟹。
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青蟹混养技术
1、虾类。如中国对
二、青蟹用笼可以养殖吗？
青蟹用笼可以养殖。
青蟹笼养养殖方法：
1.养殖设施：笼养的结构是用一根绳作为大绠，间距3～5m设有一个浮子，大绠两端固定于海底，大绠行距4～6m，蟹笼呈圆柱形，高度80～120cm，直径30～40cm，分隔成4～6层，每层设一个小门用以投饵，蟹笼用直径为0．6～1cm绳固定在大绠上；
2.育肥措施：
（1）育肥对象为附肢齐全、肥满度不够的雌与雄蟹或者已经交配而卵巢尚未成熟的雌蟹； （2）单只笼养，蟹笼沉入海水；
（3）强化饲养：日投饲量低值贝类控制在青蟹总体重的20％～30％，小杂鱼虾控制在青蟹总体重的5％～12％；
3.收成：养殖期间定期检查，捕肥留瘦，轮捕轮放。
三、青蟹养殖专用笼？
青蟹养殖的专用笼一般结构主要由顶板、底板及环绕顶板和底板边缘的侧板构成，而内部为增加养殖空间大都采用物理立体对垂直结构进行多层水平分割形成多个养殖容纳的空间，每一养殖空间配设一个小门用于拿取青蟹和投放饵料，从而增加单位面积内的青蟹养殖数量，每个隔间放养一只青蟹。
笼养的结构是用一根绳作为大绠，间距3～5m设有一个浮子，大绠两端固定于海底，大绠行距4～6m，蟹笼呈圆柱形，高度80～120cm，直径30～40cm，分隔成4～6层，每层设一个小门用以投饵，蟹笼用直径为0．6～1cm绳固定在大绠上；
四、青蟹养殖为什么不进笼？
主要有四方面原因：
1、蟹池螃蟹存塘很少或者没有。这和蟹苗质量、防逃措施、螃蟹天敌、气候条件都有关系。
2、专用捕蟹地笼使用是否正确。应该在顺风顺水，东方、东南方位下地笼，且地笼垂直水岸线直立放置。
3、螃蟹是否冬眠。水温地于8摄氏度，螃蟹处于半冬眠状态；地于6℃，处于冬眠状态；0℃以下，冻死。冬眠半冬眠，螃蟹活动量极少。此环境水温下地笼，螃蟹也不愿意进。
4、挺水性植物，如芦苇、蒲棒过多，螃蟹夜间趴在水草上换气，不进地笼。
五、青蟹盒子养殖技术？
盒子首先在结构上应满足螃蟹暂养所需要的尺寸，如果尺寸太小，暂养后期，螃蟹会因为活动受限而停止进食、
2.盒子的材料应满足食品级要求。如果使用太多的再生料生产盒子，将会有不健康的化学成分析出，对过螃蟹吸收，间接对人的健康产好不良影响。
3.盒子的进排水应设计合理。一般进水都由一条进水管上的一个小孔进水，出水管一般设置为溢流出水。但进水管的位置、盒子底部的结构、决定了排污是否顺畅。如果排污不便，除了会增加人工清污的成本外，还会造成多投的饵料或螃蟹的粪便分解，水中亚硝酸盐和氨氮快速升高。螃蟹会因此中毒而死。因此。螃蟹养殖盒的进出水设计非常重要。
4.排污口的位置。螃蟹养殖盒的排污口一定是在盒子底部最低的位置。另外配合底部排污管和阀门，可以在短时间内将盒子里的水排干，利用水流的快速冲击力将集中在盒子底部的污物冲走。如果没有这种排污设计，水质会很快变坏，对螃蟹的生命造成威胁。
5.盒子与盒子叠加后，不应该留有太多的缝隙，以防止螃蟹逃逸。
6.盒子的门和投喂口应设计合理，以方便投喂及观察。同时也最大限度地防止对螃蟹造成惊扰。影响它的生长。如果蟹盒的门小孔太多，不仅光照太强会对螃蟹造成不好的影响，而且也会导致螃蟹夹破盒门而逃跑。
7.水质调节：螃蟹在生长的过程中，对水质的要求较高，最好在蟹池中安装一套净化水质的装置，使用流水养殖，并将水深保持在1米左右，而且养殖期间要每隔2-3天换水一次，单次换水量为总量的三分之一，以免水质长期不更换，氧气含量较低，无法满足螃蟹的生长需求。
8.投放蟹苗：养殖螃蟹时，要挑选大小一致、无病无伤、活力十足的幼蟹投放在池塘中，投放密度保持在每平方米80只左右，而且购买的蟹苗要放入清水中浸泡3分钟，然后取出静置10分钟，再次浸泡，重复上述操作2-3次后即可放入池中。
9.投喂饵料：螃蟹属于杂食动物，吃有机碎屑、动物尸体、藻类等食物，养殖期间，可以每天提供两次饵料，分别在每天的早上5点、晚上8点，有利于增加螃蟹的摄食量，而且喂食量为螃蟹体重的百分之四，不宜喂食过多，以免食物浪费，造成水质污染。
六、青蟹工厂化养殖设备？
青蟹养殖一般使用专用养殖笼。养殖笼饲养青蟹有成本低、见效快、成活率高、采集方便等优点。
青蟹养殖的专用笼一般结构主要由顶板、底板及环绕顶板和底板边缘的侧板构成，而内部为增加养殖空间大都采用物理立体对垂直结构进行多层水平分割形成多个养殖容纳的空间，每一养殖空间配设一个小门用于拿取青蟹和投放饵料，从而增加单位面积内的青蟹养殖数量，每个隔间放养一只青蟹。
七、青蟹三角笼的绑法？
1、第一步：买个好蟹笼，一般渔具市场都有，价格不贵。
2、第二步：蟹笼可以展开成圆筒状。
3、第三步：准备蟹笼里的饵盒。
4、第四步：把饵放入饵盒。鱼饵可以是剩下的虾皮，也可以去鱼市向摊主买些鱼肠。
螃蟹喜欢腥味，鱼饵应该是腥味的。
把饵盒绑在蟹笼里，系好饵盒。
5、第五步：放好饵盒后，将蟹笼口绑紧。
蟹笼侧面的嘴让螃蟹很容易爬进去不出来。
注意蟹笼里有两条绳子，因为如果有一段被石头卡住了，拉绳子的另一端，你也可以把它拉上来。（海边有很多岩石）
6、第六步：把蟹笼扔进海里（距离和地点合适，最好能在附近找到螃蟹）
8、第八步：饵料很腥，记得带一桶水洗手。
八、为何青蟹全养方式不能搞“封闭式小空间单养”？
青蟹喜栖息、生活在江河溪海汇集口，海淡水缓冲交换的内湾--潮间带泥滩与泥砂质的涂地上。
青蟹是游泳、爬行、掘洞型蟹类，一般白天多潜穴而居，夜间出穴(洞)进行四处觅食。
青蟹以肉食性为主，喜欢寻食小杂贝、小杂螺、小杂鱼、小杂虾及小杂蟹等。
青蟹又是广盐性的海产蟹，其养殖的适宜盐度为7‰～33‰，最适是10‰～20‰，适温范围6℃～35℃，最适生长水温18℃～25℃，此时青蟹的活动力强，食欲旺盛。
所以，不应小空间养殖。
