一、湛江人把叫火鸭，叫做什么名称
火鸭，学名-疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该物种源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今。在我国贵州省的南部山区生活着一种奇怪的鸭子，当地人都叫它“火鸭”，又称憨包鸭，是一种稀有的特禽珍品。 因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。它饲养条件要求不高，抗病力强，比较容易饲养成功，具滋阴壮阳，保肝益智，祛病健身之功效，并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲（以草食为主），适合旱养圈养等，是一种大有发展前途的新兴新养禽类。
二、养火鸭赚钱吗?
要看看市场 的 我觉得经营的好 会赚的
三、火鸭前景怎么样？
火鸭也叫憨鸭，学名叫疣头鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种，原产于云贵高原，具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点，是一种稀有的特禽珍品，因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300—500元/只不等。即使在当地的售价也比普通鸭子高3—5倍。特别是火鸭蛋，高蛋白，低胆骨醇，富含牛磺酸，常期食用可降低血压，软化血管，目前市场商品火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲(以草食为主)，适合旱养圈养等特点，是一种大有发展前途的新兴特养禽类。火鸭可陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便。育雏期后，实行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧结合，舍饲补料饲养。火鸭适应性强，耐高温，病少，成活率高，一般育雏成活率95%～98%以上。 关于鸭的营养在《本草纲目》中有详细的记述，火鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。鸭肉含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸，食少便干，水肿，盗汗，咽干口渴，以及男子遗精，女子经血少，癌病人身体虚弱，低烧等病症者尤为适宜。清代医学家王士雄在《随息居饮食谱》中说：鸭“甘、凉、滋五脏之阴，清虚痨之热，补血行水，养胃生津”。《别录》记载：鸭可“补虚除热。和脏腑，利水道”。《健康时报》载：据法国专家研究，鸭肉脂肪量虽不少于畜类（猪、牛、羊等），但其化学结构却接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。用鸭骨架熬制的鸭汤，含有丰富的胶质蛋白，肌肽，肌肝和氨基酸等，对人体大有补益，且可补虚暖胃，强壮筋骨，活血行气，被称之为鸭骨琼液，多食亦棵可延年益寿。此外，鸭血可解血瘀、血热作疼。鸭胆汁可治风火赤眼，外涂可治痔疮肿痛。鸭头可治惊悸和血虚引起的头痛。可与川芎、白芷同制为药膳。鸭脑捣碎外涂可治冻疮。鹅肝为鸭科动物的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”，在市场上价格很高。有关资料表明通过过份饲喂育成的肥鹅肝的脂肪含量高达60%，影响了它制作后的口感，由于火鸭的养殖方式是采取的生态放养模式，所以火鸭肝的营养价值远远超过了肥鹅肝，且味道十分鲜美。 火鸭肝含脂肪40%—60%，其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益；每100克火鸭肝中含高大6.5—7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必需有食物摄取；核糖核酸每100克含量高达10—15.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。 很多人可能对火鸭肝有误解，认为吃火鸭肝高血脂、高胆固醇。其实不然，恰恰相反。据专家证实，火鸭肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量，而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鸭肝增加了3倍。火鸭肝还富含油脂甘味的“谷氨酸”，故加热时有一股特别诱人的香味，此种香味是难以言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在加热至35℃的时候，其脂肪即开始融化，亦是接近人体体温的温度，故有入口即化之感觉。由于火鸭肝价格高，数量少，一直未能走向大众的餐桌，开发火鸭肝产品，成为鹅肝的替代品，前景无限。
四、穷人怎么创业致富？
现在很多人之所以选择创业，就是因为想要通过创业来发财致富，创业的人群中有富人也有穷人的，而且穷人创业都是会考虑到钱，资金这方面的问题的可以寻找国家政策支持；节约资金可以不注册公司，先以工作室的方式运作，利用兼职招聘节省人员开支，办公住宿一体化；最重要的就是要做到坚持。
创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种需要创业者组织经营管理、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。根据杰夫里·提蒙斯（Jeffry A. Timmons）所著的创业教育领域的经典教科书《创业创造》（New Venture Creation）的定义：创业是一种思考、品行素质，杰出才干的行为方式，需要在方法上全盘考虑并拥有和谐的领导能力。
创业是以点滴成就点滴喜悦致力于理解创造新事物（新产品，新市场，新生产过程或原材料，组织现有技术的新方法）的机会，如何出现并被特定个体发现或创造，这些人如何运用各种方法去利用和开发它们，然后产生各种成果。
穷人创业致富的方法如下：
1、寻找国家政策支持。
在国家政策层面，对于一些符合要求的创业情况，不仅可以提供低息的贷款或者其余方式的资金帮助，而且在税费方面也有一定的优惠政策。作为创业之初的穷人，一定要好好研究国家的帮扶政策，如有符合条件的地方，一定要充分利用。
2、不注册公司，先以工作室的方式运作。
说到穷人怎么创业致富，很多小创业项目一开始的时候并不一定需要注册公司，可以先做着，然后在合适的时候再考虑注册公司。如果考虑注册公司，自然就需要交纳各种税费，中国的税费水平特别高，这笔钱不少。
3、利用兼职招聘节省人员开支。
对于很多商业的创业模式来讲，招聘兼职员工比招聘全职员工更有优势，兼职员工只需要根据实际劳动付出和业绩支付报酬。对于创业者来说，降低员工的固定支出成本是很有必要的，如果兼职做得好，再考虑转为全职也不迟，不过也要看你创业项目是什么。
4、办公住宿一体化。
其实很多时候，在创业初期，住宿和办公的场地需求完全可以一体化，至于约客户谈生意的时候，就可以选在咖啡厅或者茶馆等进行。关于穷人怎么创业致富，可以租一套房子有两种用途，同时解决了个人住宿和办公场地两种需求，节省办公场地租金成本。
5、坚持就是胜利。
众所周知，做什么事情都需要我们去坚持，否则就会半途而废。所以说穷人怎么创业致富，如果你在创业过程中遇到一点困难或者说这困难比较难解决，你就不再想办法去解决，而是放弃后再找其他的创业项目，想要成功是很难的。
