一、火鸭怎么养殖，火鸭饲养技术
1、习水性：火鸭脚趾间有璞，它们具备下水的习性，但是水性较差，所以，在人们长期的驯化过程中逐渐的将这一功能退化，变得有些怕水了，可能这也是人们称它为火鸭的原因吧！
2、合群性：火鸭性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鸭适宜大群饲养。
3、耐寒性：火鸭对气候环境的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件较好，在冬春季节温度较低时，并不影响它的产量和增重。
4、杂食性：由于火鸭的嗅觉和味觉不发达，所以，它们对饲料的香味要求不高，能吞咽较粗大的食团并贮存在食道膨大部（用火鸭吃琵琶的镜头），肌胃内存留的砂砾，能很好地磨碎食物。因此，火鸭一次性食量较多，且食性颇广。
养殖场地的建造
1、育雏室：育雏室用一些破旧的房屋即可，室内要用砖墙间隔成多个小栏舍，栏舍不宜过高，以一米以下为宜，太高了不容易进行管理，具体的大小和高度要根据场地自行决定，栏舍内要铺一层铁丝网，以便于卫生打扫工作的进行，食槽和水槽最好选用移动的。室内还要安置保温灯。另外，墙根部一定要设置排水口，以便于及时将室内的垃圾清除掉。
2、成鸭舍：养殖场地最好选择在环境僻静，背风向阳，地势较高的地方，圈舍最好坐北朝南，运动场坡度以30度为宜，土质以砂质为好，有条件的可以用砖块铺，或砌成水泥地面，休息区要铺设铁丝网，以加强卫生防疫，防止病菌感染。养殖场地的水源设施要完善，水槽要设在活动区内，石槽最好用活动的，可以方便打扫和投喂。另外，还可以利用各种闲房及闲置空间等进行养殖，像圈起一片林地进行饲养的方式，不仅可以利用空间，火鸭的粪便还能为树木带来不少营养，可谓一举两得，两全其美。
二、请问专家红脸番鸭跟贵州火鸭是同一种鸭吗？
不是，是两种有些血缘关系的鸭子，但关系不大。
番鸭多少天红脸番鸭公怎么变红脸怎样可以让番鸭脸红得快
随着社会的迅速发展，现在很多人对于自己的衣食住行都是非常关注的，尤其是对于自己饮食方面，不仅对于口感以及制作方法非常的关注，对于鸡鸭鹅肉，也是他们桌上必不可少的一味佳肴。
番鸭的养殖技术，就是对于养殖场要进行一个合理的建设，一般建设养殖场是养殖番鸭最基本的工作，给番鸭一个生存的环境，现在来说一般很多养殖番鸭的养殖户都是采用了立体式的养殖，这样不仅可以充分的利用养殖场的空间，并且成本，相对来说比较低。
若是到了番鸭品种的成熟期，发现它的脸还不生长，不红，或者生长过于缓慢，用达龙毛血旺，让番鸭外貌更精神，快速让番鸭红脸，这样就可以让番鸭提早出栏，降低饲料成本了。
而一般的养殖场都是建立在山地上的在山地上建立番鸭的养殖场主要原因就是地势比较高，并且在附近有着充分的草料，一些天然的水源。
如果要采用大棚养殖番鸭的话，就只需要搭建大棚就可以的，但是在搭建大棚的时候，需要把宽度和高度设立的能够适合番鸭的生存，并且在大棚内的鸭舍，需要单独分开一些番鸭需要的石槽和水槽也要独立建设。
三、养火鸭怎么样，它的销售量如何
火鸭近年来非常好卖，特别是在广东 一带，吃的人非常多，主要是因为火鸭的肉质细腻，吃起来爽口，一只火鸭的酒店收购价大概300-500元，应该值得养殖。
四、火鸭子的营养价格和一般价格有区别吗？
火鸭子的营养和一般鸭子的营养价格是有区别的。
火鸭不仅味道鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量平均达30.4%，腿部和胸部肌肉蛋白质高达34.2%，比牛肉、猪肉都高，并且富含B族维生素，其脂肪中富含不饱和脂肪酸，具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，对头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的保健功效，是一种天然的营养滋补佳品。此外，火鸭蛋质地细嫩、口感劲道、蛋香浓郁，富含多种氨基酸、卵磷脂、脑磷脂等营养物质，鸭血、鸭胆也具药用价值。
火鸭，学名-疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该物种源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今。在我国贵州省的南部山区生活着一种奇怪的鸭子，当地人都叫它“火鸭”，又称憨包鸭，是一种稀有的特禽珍品。 因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。它饲养条件要求不高，抗病力强，比较容易饲养成功，具滋阴壮阳，保肝益智，祛病健身之功效，并且有产蛋率高繁殖快适合旱养圈养等，是一种大有发展前途的新兴新养禽类。
火鸭原是生长在云贵高原的一种鸭子， 学名叫瘤头鸭， 也就是番鸭。火鸭冠似鸡冠，身似鸭身，嘴似鸭嘴，爪似鹰爪。这种鸭子体形丰满，身型紧凑。也许是因为它头上有红色的肉瘤， 或是人们希望它引种后卖得火，所以就叫它们火鸭了。火鸭长到60～70 天的时候，为了防止它飞逃需剪去一段羽毛，既能保证它一定的飞翔能力， 又能避免飞逃带来的损失。
五、烧鸭跟烧鹅吃起来有什么不一样？为什么烧鹅比烧鸭贵一倍？
烧鸭个体小，肉质相对硬朗一点，肉质相对结实，且烧鸭有腥臊味，所以烧制的时候最好是火力大点烧，或者烧鸭填料加重一点去腥臊味的香料，例如八角、香叶、姜等。
而烧鹅个体大，相对鸭子更容易烧熟，肉质松软而显嫩，且烧鹅比烧鸭味道更纯，没有烧鸭的腥臊味。
鹅养殖时间稍长，要求也高，而鸭子生长期短，产出率大，所以相对而言鹅产量少，而鸭子产量大，也有上述特点，鹅的价格比鸭子高。相对深圳而言，生鸭大概是5~6元一斤，而鹅是10-11元一斤，差不多一倍多。
如果你有更好的见解，欢迎相互交流。
烧鸭有辛臭味，而鹅却淡而清香，鸭是杂食动物而鹅是素食动物，同时鹅生长速度比鸭缓慢，鹅的生活环境的要求比鸭高，古而鹅比鸭贵
鹅生长比鸭慢，生长条件比鸭好，成本自然比鸭高。
鸭肉有味道，鹅就没有那股味道，另外，鹅卫生肉质也好，现在市面上的鸭不要太肥
烤鸭子骨头是酥脆的～烤的人多点，鹅的骨头硬的，肉质好点，烤鹅贵点是因为肉质口感好，回味无穷，鹅不怎么好养，营养价值高
没什么不一样，就是因为鹅比鸭贵
