怎样用野生的蘑菇制作菌种，母种怎样制作
一、野生蘑菇制作菌种
步骤：
1、首先，你需要买一些没有经过处理的小麦或者黑麦，甚至是玉米都可以。然后把一个咖啡过滤网罩在上面，盖上盖子。
2、浸泡之后，将麦子装进玻璃罐子，然后放进锅中煮沸20分钟杀菌。
3、煮过之后，放置冷却，然后从蘑菇菌柄上截下一段。（无菌的没有经过污染的）
4、然后将取出来的部分菌柄部分放进玻璃罐中。
5、用咖啡过滤网，因为它们需要呼吸。
6、然后录你需要把这个罐子放到一个黑暗、湿润、凉爽的地方。
7、大概三周之后，罐子i就是这个样子，长满了白色的菌丝。
8、然后你就可以将这些转移到你要准备种植蘑菇的稻草捆上。这样一罐菌种，可以接种 3个那样的种植袋，可以生产出很多的蘑菇。
二、接种
1、将表面消毒过的蘑菇用无菌刀片切去表皮，切成黄豆大小的菇肉块，用镊子将菇肉块放入斜面试管的培养基上，快速塞好棉塞。
2、将接种好的斜面放置在25℃下培养至菌丝爬满斜面。将此斜面菌种再转接几次斜面试管扩大培养后，得到的母种即可用于制作二级菌种即原种了。
扩展资料：
野生菌种制作注意事项：
1、营养：蘑菇是一种腐生真菌，完全依靠培养料中的营养物质来生长发育。蘑菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，淀粉、维生素、半纤维素及木质素等，必须依靠其他微生物以及蘑菇菌菌丝分泌的酶将它们分解为简单的碳水化合物后，才能吸收利用。
2、温度：菌丝生长的温度在5―33℃之间，其最适温度为23―25℃，低于5℃生长缓慢，高于25℃菌丝生长虽快，但纤细无力，容易衰老，超过32℃菌丝易衰或发黄、倒状，以至于停止生长。
3、水分和湿度：蘑菇在生长期间需要的水分来源于培养料覆土和栽培场所的空气相对湿度。在蘑菇菌丝生长阶段，要求培养料的含水量在60―65%。低于50%菌丝生长缓慢，绒毛菌丝多而纤细，不易形成子实体；高于70%培养料内氧气含量减少，蘑菇菌丝体生长同样会受到影响。
4、空气：蘑菇属好气性真菌，无论是菌丝生长阶段还是子实体发生期间，都需要充足的新鲜空气。
5、光照：蘑菇生长不需要光线，整个过程可在完全黑暗条件下进行。在黑暗环境下长出的子实体颜色洁白、朵形圆整、质量较好。但子实体生成时，最好能有散射光的刺激，此时，菇房光线也不宜过亮，如光线过亮菇体表面易干燥变黄，品质下降。
参考资料来源：百度百科-平菇菌种
2或3月的时候出菇的蘑菇有哪些，
一、配制母种培养基
1、配方：马铃薯（去皮）200g，蔗糖20g，琼脂18-20g，自来水1000ml，pH自然
2、步骤：
（1）将马铃薯洗净，去皮，切成大小约为1M3的小块，称200g，放入1000mL水中煮沸20―30分钟，用双层沙布过滤，取其液滤。
（2）定容：加水补足至1000mL。
（3）加入蔗糖至全部溶化。
（4）加琼脂.至全部溶化。
（5）趁热分装试管及三角瓶。
（6）加棉塞：分装完毕后，在试管口或三角瓶口塞上棉花，以阻止外界微生物进入培养基而造成污染，并保证有良好的通气性能。
（7）包扎：棉塞上包一层牛皮纸，扎紧，即可进行灭菌。
（8）灭菌：将上述培养基以0.1Mpa，121℃，高压蒸汽灭菌20min。
（9）搁置斜面：将灭菌的试管培养基管口端搁在玻璃棒或其他合适高度的器具上，搁置的斜面长度以不超过试管总长度的一半为宜。
二、接种（以下均为无菌操作）
1、蘑菇表面消毒：在无菌工作台上，将采集到的野生蘑菇浸入0.1%的升汞水中浸泡1分钟，捞出用无菌水（高压灭菌过的）漂洗3遍。
2、将表面消毒过的蘑菇用无菌刀片切去表皮，切成黄豆大小的菇肉块，用镊子将菇肉块放入斜面试管的培养基上，快速塞好棉塞。
三、培养
将接种好的斜面试管放置在25℃下培养至菌丝爬满斜面。将此斜面菌种再转接几次斜面试管扩大培养后，得到的母种即可用于制作二级菌种即原种了。
秋延后种蘑菇，应该怎么做？
蘑菇是一种大家都非常喜欢的食物。 如今，蘑菇栽培技术越来越流行和完善。 市场上的许多珍稀蘑菇能逐渐满足更多人的需求，而这些都离不开种植者的努力。 但越是广泛使用的方法，总有一些最容易被忽视，最容易犯的错误。那么，秋延后种蘑菇，应该怎么做？
发酵温度控制在15-20摄氏度，翻堆的时间控制在1-3天，翻堆的次数控制在2-3天。翻堆的时间过长，会造成菌丝体老化；翻堆的时间过短，则不利于菌丝体形成。
翻堆的方法：1、将生料中的水份全部倒出，用湿布包住生料和水分的比例为1:6-8，然后把生料放在中间，再撒一层干细面。
2、翻堆后，要立即翻堆检查生料干湿情况及中间发酵情况。
3、翻堆过程中要注意观察蘑菇发酵情况，发现有“变色“要立即用塑料布盖住。翻堆后，要注意保存，不要过早发酵，放在阴凉处。发完酵后，用清水冲洗一下。
4、在翻堆过程中，一般每隔6-7天翻一次，这样生料和水分比例大约为1:6-8，翻堆次数也是一天一次。
5、翻堆后最后放在阴凉地方进行堆贮。以后每隔3天翻堆一次，到第一次翻堆时期为止。蘑菇发酵时间一般为18个小时左右，但是也可以根据不同的时期、不同的季节和不同的蘑菇品种，具体的翻堆时间可以自己决定，不过翻堆时间也是有一个原则的：“越早翻堆，蘑菇质地、菌丝发育越好，堆放时间越久，蘑菇的品质越好“，不过翻堆时间也不能太早，一般来说，发酵的第一天最好选在阴天或雨天。翻堆的次数一定要控制好，过早可能造成“翻灰“，过晚则不利于菌丝体的形成。
首先选择适当的容器，其次撒上石灰上将袍子种上，然后控制相应的水和温度，等待蘑菇发芽即可。
秋延后种蘑菇，应该先把蘑菇的种子放进土坑里面，再盖上土，再施点肥，浇点水就可以了，非常的简单，不是很复杂。
首先应该选择合适的容器，然后撒上合适的石灰，控制一下温度在20度左右，盖上土壤后，适当的浇水。
把蘑菇孢子种植在营养基质上，控制温度在21℃左右，等营养基质上出现白色菌丝的时候，温度要控制在16℃左右；经过一段时间覆盖上土壤，等蘑菇长出来后要注意及时补充水分。