一、冬季盆栽种青菜注意事项 冬季青菜如何栽种
1、防止冻结损害。冬季天气恶劣，应加强苗棚的保温管理，防止夜间冷流对苗木造成的冻害。除覆盖外，还可采取热线、电灯、加热块等措施提高苗棚的温度，以保证苗棚的温度。
2、防止闪光苗。冬季育苗是为了覆盖温室苗木，一包苗生长在常温下，有许多蔬菜农户在通风这一方面，认为通风是安全的，往往在天气晴朗的情况下是要加宽风口，幼苗受到冷风的侵袭，导致温度会引起闪光苗木现象。因此，有必要提醒菜农，在冬季种苗时，当天气晴朗时，不应突然通风。如果遮阳时间长了，他们应该更多地注意逐渐揭开覆盖层。如果幼苗被发现枯萎，他们应该及时添加覆盖，然后在植物恢复正常后发现它。因此，多次锻造苗木可以防止闪光苗的出现，培育出强壮的幼苗。
3、防止死苗。冬季通风条件差，棚内湿度高，易引起猝倒病、立枯病等病害，易导致枯死现象。因此，在育苗过程中，应及时通风加湿，以减少病害发生的概率，同时可预先喷施泼尼松、氯菊酯等药剂，以防止病害的发生。
4、防止根部脱毛。冬季气温低，蒸发量低，所以浇水时要注意，要记住，洪水灌溉，给水小或洒水，条件可以是滴灌或地膜水。防止水量过大，导致地温骤降，进而破坏幼苗根系，造成根部脱落现象，当脱粒根严重时，会导致大量幼苗枯死，损失较大。
二、秋冬适合种什么菜？
入秋种什么菜合适如下：
1、小白菜。
小白菜的品种有很多，秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，南方地区别说是一个月上饭桌了，2天几乎就能吃到它。
2、茼蒿。
作为一个狂热的火锅爱好者，茼蒿绝对是火锅的必备菜，秋天种茼蒿特别合适，播种以后记住不要浇透水，等发芽再开始浇水就好。
3、萝卜。
萝卜的品种特别多，冬天基本上就是不停吃萝卜的季节，现在在秋天，可以选择种植“一口吃一个”的那种樱桃萝卜，从播种到成熟差不多也是一个月的时间，种萝卜的土一定要肥沃，养分充足，花花优选自制的营养土就很合适。
秋冬适合种：豌豆尖、莲藕、大白菜、小青菜、芫荽、菠菜等。
1、豌豆尖
豌豆尖就是豌豆的嫩芽尖端部分，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特；用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。
2、莲藕
莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶，花须果实，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕原产于印度，后来引入中国，在中国的山东，河南，河北等地均有种植。
3、大白菜
大白菜是冬季最常见的一种时令蔬菜，其价格便宜，味道鲜美冬天可做成辣白菜便于保存，或者煮白菜汤，做成溜白菜。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
秋天可以种植秋种冬收型蔬菜，比如大白菜、萝卜等。也可以种植秋延迟类，如黄瓜、番茄、辣椒等。秋天也可以种大白菜、四季豆、菠菜、香菜等蔬菜。不过秋季种菜要尽早播种，以免天气寒冷影响其生长。
秋冬适合种豌豆、大白菜、小青菜、菠菜、茼蒿、萝卜等。冬天的时候，人们都喜欢吃火锅，吃腻了鸡鸭鱼肉，茼蒿、菠菜，还有大白菜、小白菜等就成了火锅中最清爽的一面。正好冬天就适合种这样的菜，让人们的菜篮子越来越丰富了。
秋冬适合种萝卜、黄瓜、菠菜等。菠菜生长的最佳温度是15～25℃，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，所以适合在秋季种植。
三、可以在冬季种植的蔬菜有什么？
“冬天适合种菠菜，香菜，乌塌菜，韭菜等。
冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的。
而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温。
韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。
另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。
有大白菜，胡萝卜，白萝卜，土豆，红薯等蔬菜。这些蔬菜对温度没有太大的要求。可以在冬季中很好的生长。
冬季在大棚子里可以种白菜，葱，韭菜，油麦菜，蒜苗都可以，只要保证温度到位就行，不然蔬菜会被冻死。
四、苏州青冬天可以种吗
苏州青冬天可以种，江苏地区的苏州青，会在每年冬季的11月份移栽，50天后即可收获，其耐寒性较强，能忍受零下5度的低温，播种苏州青可以采用晾晒浸种的方法催芽，以每亩2-3斤的种量播种，种植2-3个月后采收小青菜，移栽后1-2个月收获大青菜。
苏州青冬天能种吗 苏州青冬天能种，江苏地区一般会在每年的7月份到9月份播种育苗，8月份到11月份移栽，且苏州青的耐寒性较强，11月份移栽，50天以后就能收获，是一种全年可以生产供应的青菜，产量较高。
苏州青冬天播种技巧 冬天播种苏州青，要采取催芽措施，提高存活率，可以在播种前晾晒1-2小时的种子，然后放入冷水中浸泡3小时，再用浸种剂浸泡15分钟，取出洗净后晾干，以每亩2-3斤的种量播撒在土壤中，播种后覆土浇水。
上海青和苏州青哪个耐寒 上海青和苏州青相比，苏州青更耐寒，上海青虽然喜冷凉环境，但最适生长温度在18-20度之间，可以短暂忍受零下3度的低温，而苏州青可以在零下5度的环境中存活，所以其耐寒性更强，适合在冬季栽培。
苏州青的生长周期 苏州青的生长周期较短，只有2-3个月的时间，一般每年的2-8月份栽种，25-40天后就能收获小青菜，小青菜移栽后，30-50天后即可收获大青菜，而且苏州青一年能栽种3茬，分别是8-9月份、10月份、11月份。