一、马齿苋室内种植可以吗 家养马齿苋需要注意这些方面哦
生长环境
马齿苋性喜高温高湿，耐寒，耐涝，具有向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤为好。从春季到秋季均可栽培，春播开始较迟，品质柔软。夏秋播种易开花品质粗老，一般2～8月间均可播种。其发芽温度为18℃，最适宜的生长温度为20～30℃，当温度超过20℃时可分期播种，陆续上市。保护地栽培可进行周期生产。
繁殖方法
可种子繁殖和扦插繁殖。
1.种子繁殖 在春季断霜后就可以露地播种，所用种子都是上年从野外采集或栽培时留的种子，如要提前上市，可用保护地育苗移栽。选择地势平坦、灌排方便、杂草较少的地块，深翻晒垄，施入有机肥，然后作厢。马齿苋的种子很小，所以播种前要先施基肥，再耕耙，做成1.2m宽的厢，厢面要平，土要细。为了保证种子撒播均匀，可将种子掺上细土再播，播后适当压实厢面，再浇水，7～10天即可出苗。保护地育苗，在播种后要加盖地膜和盖棚，出苗后立即去掉地膜。幼苗长到3～4cm高时就要开始间苗，间苗分次进行，逐步加大株距。育苗田苗高5CM以上就可以移栽。一般每亩撒播用种700g左右，条播用种500g左右。
2.扦插繁殖 扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有3～5节。扦插前要精细整土，施足底肥，耕耙后做成1～1.2m宽的厢，再把未开花结子的植株分剪成5cm左右长的茎段或分枝扦插密度(株行距)3cm×5cm，插入土深3cm左右，插后保持一定的湿度和适当的荫蔽，一周后即可成活，待发根后追肥。
田间管理
播种或扦插后15～20天即可移入大田栽培，栽培面积较小时也可直接扦插到大田。移栽前将田土进行翻耕，结合整地每亩施入1500kg充分腐熟的人畜粪，或15～20kg三元复合肥，然后按1.2m宽开厢，按株行距15cm×20cm定植，然后浇透定根水。移栽最好选阴天进行，如在晴天移栽，栽后两天内应采取遮荫措施，并于每天傍晚浇水1次。移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1～2次追1次稀薄人粪水，生长期间经常追施一点氮肥，其茎叶可以生长肥嫩粗大，增加产量，迟缓生殖生长，改善品质。形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生。干旱时要适当浇水，生长期间要注意除草。马齿苋很少发生病虫害，一般不需喷药。
采收
马齿苋是一次播种多次采收，采收是挑采。采收标准为开花前10～15cm长的嫩枝，新长出的小叶是最佳的食用部分，嫩茎的顶端可连续掐取，取中上部，留茎基部抽生新芽，使植株继续生长，采收一次相隔15～20天又可采收，直至霜降。
留种、采种与加工
马齿苋留种田可单独种植，也可从生产商品菜的地块中划出，适当稀植，并加强管理。可不采收商品菜，任其自然发枝、开花、结籽。马齿苋的蒴果成熟期有前有后，开花后20～30天，蒴果(种壳)呈黄色时，种子便成熟，应及时采收，否则会散落在地。它的种子很细小，采集时可以在行间或株间先铺上废纸或薄膜，后摇动植株，让种子落到废纸或薄膜上，再收集。此外，如在大棚内种植马齿苋，春季可提早播种或扦插，以抢占市场，秋季则应延后栽培，以补充淡季菜园;采收后，除去杂质，洗净，然后略蒸或烫后晒干。
二、马齿苋种植技术
马齿苋可以用种子在5～6月进行播种繁殖，这个时间段播种的成功率最高，需要将种子播种到营养土里，也可以将种子播种到田园土、树叶、粗砂混合的基质里，等待20天后，可以按照12×20cm的距离移植，使马齿苋能生长的良好。
马齿苋的种植方法 1、播种时间
马齿苋可以用种子播种繁殖，它的种子非常的小，所以不需要做催芽处理，通常可以在春抹夏初5～6月播种繁殖，尽量选择在阳光下播种，这样种子的发芽率会增加。
2、土壤要求
马齿苋对环境的适应能力极强，播种时对土壤的要求也不是很高，建议将种子栽植到肥沃、疏松、排水性好的土壤里，可以将马齿苋播种到营养土里，也可以栽植到田园土、树叶、粗砂混合的基质里。
3、移栽间隔
通常在马齿苋种植技术中，将种子播种到土壤里后，大概需要等待20天左右就可以移栽了，可以大面积的栽植马齿苋，建议马齿苋每株间隔12×20cm的距离，使马齿苋能生长的良好。
4、栽植管理
将马齿苋移栽后，等待三天适量的浇水，可以用遮阴网防晒，不要在高温下暴晒，等待马齿苋适应盆土后，可以施一次氮磷钾复合肥，每次采收马齿苋时，也可以适量的给马齿苋追施肥料。
三、马齿苋怎么做好吃
做香马齿苋。
配料:马齿苋、水、干辣椒、大蒜、油。
1.准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。
2.将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。
3.将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。
4.锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。
5.在锅里炒马齿苋，如下图。
6.如下图，香香的马齿苋就做好了。
炒马齿苋的制作材料：
主料：马齿苋500克
调料：色拉油30克,盐3克,味精2克,姜5克,大蒜(白皮)10克,香油5克
炒马齿苋的特色：质嫩柔软，鲜香味美。
炒马齿苋的做法：
1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜均切末。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
食物相克马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
材料:
主料：马齿苋500克，
做法:
1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜均切末。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
马齿苋是一种长在肥沃土地上的菜，没听过的同学可以看一看做马齿苋的方法!下面就给大家带来吃马齿苋的方法。
马齿苋怎么做好吃
现将先把马齿苋洗干净，然后去掉根。
02
然后把马齿苋连根带叶的全部放到锅里面蒸。
03
等十几分钟，马齿苋蒸熟以后，取出来，将马齿苋切成段状。
04
放入盐，味精，香油等调料，倒点蒜，搅拌均匀，就可以吃啦
马齿苋怎么做好吃
1.将马齿苋用清水泡一泡，将其中的'泥沙去除掉;
马齿苋的做法步骤22.再将其捞起、沥干;
马齿苋的做法步骤33.坐锅点火，倒入花生油;
马齿苋的做法步骤44.在锅中加入蒜爆锅;
马齿苋的做法步骤55.将马齿苋倒入锅中;
马齿苋的做法步骤66.翻炒;
马齿苋的做法步骤77.在锅中加入盐;
马齿苋的做法步骤88.起锅，装盘。
小贴士
清洗的时候多泡上一泡。
马齿苋
马齿苋(学名:Portulaca oleracea L.)一年生草本，全株无毛。
茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。
叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。
花无梗，午时盛开;而苞片叶状，近轮生;萼片对生，绿色，盔形，背部具龙骨状凸起，基部合生;花瓣黄色，
倒卵形;雄蕊通常8，或更多，花药黄色;子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头线形。
蒴果卵球形;种子细小，多数，偏斜球形，黑褐色，有光泽，具小疣状凸起。
花期5-8月，果期6-9月。
中国南北各地均产。
性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。
广布全世界温带和热带地区。
全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
出自《本草经集注》《本草图经》：马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。
马齿苋(叶及花)一年生草本，全株无毛。
茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米，淡绿色或带暗红色。
叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1～3厘米，宽0.6～1.5厘米，顶端钝圆或平截，
有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面暗红色或淡绿色,中脉微隆起;叶柄粗短。
花无梗，直径4-5毫米，常3～5朵簇生枝端，午时盛开;而苞片2-6，叶状，质膜，近轮生;萼片2，对生，绿色，
盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨凸起，基部合生;花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，
顶端微凹，基部合生;雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色;子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4～6裂，线形。
蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂;种子细小，多数，斜偏球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。
花期5～8月。
果期6～9月。
马苋菜适应性极强，耐热、耐旱，对光照的要求不严格。
强光、弱光下均可正常生长，在温暖、湿润、肥沃的壤土或沙壤土上生长良好，并在任何土壤中都能生长，能储存水分，
即耐旱又耐涝，和其他杂草一样生命力极强，只要稍加管理就可很好的生长。