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西兰花属于哪类蔬菜？

养殖吧 2023-03-01 22:23 编辑：admin 193阅读

西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜，西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。西兰花全身都是宝，其中重要成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞，所以也可以选择服用进口西兰花提取物的保健品哦。