海胆最肥美的季节(海胆什么季节最肥?)

养殖吧 2023-03-05 22:54 编辑:admin 202阅读

一、海胆什么季节最肥?

夏天是紫海胆的繁殖期,因此这个季节的紫海胆打开以后全是金黄的籽,吃起来鲜甜无比。其它季节紫海胆过了繁殖期,肚子里除了黑色的没有消化的海藻,基本什么东西都没有,因此也不具备食用价值,所以在大连的海鲜市场上只有七、八月份才有鲜活的紫海胆售卖。

黄海胆一般九、十月份最肥美,春天清明前的还可以,其它时候基本也没有多少肉。

马粪海胆只有冬天天最冷的时候最肥美,过了惊蛰以后就变得壳空肉少,没有什么食用价值了。

二、海胆什么时候肉最多?

1、马粪海胆:适合冬天最冷的时候食用最肥美,过了惊 蛰以后就变得壳空肉少,没有什么食用价值了。

2、紫海胆:食用紫海胆的季节是夏季,紫海胆的繁殖期,因此这个季节的紫海胆全是金黄的籽,吃起来鲜甜无比。其它季节的紫海胆汁多肉少没有什么食用价值。

3、黄海胆:一般九、十月份最肥美,清明前的还可以,其它时候基本也没有多少。

三、海胆最肥美的季节?

每年6-8月是海胆最肥美的季节。海胆,生活在浅海海底,喜欢待在岩礁或沙石上,如果环境适宜,其寿命可达200年。大连的海胆以紫海胆(俗称刺锅子)、马粪海胆和黄海胆(也叫海刺猬)为主,但因黄海胆的黄颜色发土,还爱掉刺,卖相不好就很少上桌,所以餐厅里主要吃的就是紫海胆和马粪海胆

四、海胆什么季节都有吗?

是的。但是每年的6-8月是海胆最肥美的季节,而且也是海胆繁殖的季节,这时的海胆已经发育成熟,并且是雌性一排卵的时候,所以6-8月是食用海胆的最佳季节。