一、海胆在家怎么养？
1、前期准备
在家饲养海胆的过程中，需要为其准备大小合适的鱼缸，然后在底部铺一层细沙土，然后栽种海藻，并倒入水质清澈、无污染、盐度高的水，有利于海胆生长繁茂健康。
2、饲喂管理
饲养海胆的过程中，需要喂食以海带等藻类为主的食物，或者投喂沙丁鱼，促使海胆生长肥硕，注意饵料的投喂量，要根据海胆的种类和大小来决定，一般每隔两天投一次饵料即可。
3、加强管理
养殖海胆时，需要定期检查水质的清洁程度，以及海胆的生长情况，若是水质出现浑浊、异味等情况，要及时更换，并对鱼缸进行清洗和消毒，以免海胆感染病菌，不利于生长。
4、注意事项
在家饲养海胆时，一定要往清水内加盐，模拟海洋的生活环境，并且在投放海胆之前，用淡盐水进行消毒处理，此外若想海胆肥硕健康，则需要定期投喂植物性饲料和动物性饲料。
二、海胆可以用盐水养吗？
盐水和海胆，用密封袋放入，阴凉处即可，延长保存期，但是时间不要太长了容易营养流失
三、海胆的正确吃法和禁忌？
正确吃法：海胆不可生吃 海胆的味道是很不错的,但前提是海胆必须要烧熟了以后才能吃,
2. 禁忌：海胆不能和水果一起吃，和啤酒也是不能一起吃的海胆不能和含维生素c的食物一起吃，
四、海胆放在淡水里加点盐会死吗？
答：会死。第一、海胆是海洋贝类，本身离开海水环境就会缺氧；第二，海胆放加盐的淡水里也不能长时间置留，超过2小时左右可能会死亡；第三，建议海胆可以放海水晶与淡水调配的水内暂养可以。
海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。据科学考证，它在地球上已有上亿年的生存史。在遥远的古生代和中生代，它们有很多种类，发现的海胆化石就多达5000种。由于沧海桑田的缘故，在中国的西藏高原，就曾发现过海胆的化石。许多绝灭种是古生代和中生代的标志化石。
五、干海胆怎样泡发？
海鲜这种食品在我们生活里面绝大部分分为两种，一种是新鲜的海鲜，直接煮熟或者是蒸熟之后就可以吃了，而另外一种就是经过了各种各样的加工程序之后，变成了干海鲜，一般干海鲜都是需要泡发的，那么干海鲜怎么泡发呢?
干海鲜怎么泡发
1.用水泡发
我们平时从市面上购买回来的干海鲜，基本上最常见的泡发方法就是用水，但具体的方法还是要根据我们平时购买的种类来进行一下分辨，如果我们买回来的干海鲜体积是比较小的，并且摸上去智力还是比较柔软的，一般是可以用水来进行泡发的，遇到这样的情况，用冷水泡发的效果是最好的，但如果我们买回来的干海鲜体积比较大，那么最好的泡发方法就是放到热水里面或者是放到锅里面用热水蒸或者是热水煮，这样泡发的速度会加快，并且能够保证泡发出来的口感更好。
2.用碱水泡发
我们平时家里面在制作面食的时候都会放入一些碱，其实碱水也是可以用来泡发干海鲜的，并且可以让泡发干海鲜的时间大大的缩短，并且在最短的时间内使海鲜迅速的膨胀，最主要的一个特点就是可以防止海鲜变软，保持海鲜最原始的清脆口感。
3.用盐水泡发
最后一种方法就是用食用盐加入清水之后，将干海鲜放入到盐水里面泡发，如果家里面没有食用盐，我们也可以使用食用油，原理其实都是一样的，爆发了之后，我们就可以放入到锅里面将里面的盐分全部煮出去。
干海鲜怎么泡发?其实干海鲜的泡发方法还是有很多的，但是最为推荐的还是希望大家使用第1种方法，也就是简简单单的用水泡发，只不过冷水还是热水，要学会区分，如果是使用冷水的话，尽量选择干海鲜，体积比较小的，如果体积比较大的话，那么就使用热水来浸泡。