一、海胆和哺乳动物受精过程的异同
如下
海胆是雌雄异体，雌体可终年怀卵，一年排卵数次。哺乳动物的受精主要机制――细胞之间的依靠糖蛋白相互识别，依靠细胞膜的流动性融合。
二、进行海胆半人工采苗有哪些意义？如何建设采苗场？
一、人工采苗的意义
利用适宜的人工器材设施并辅以一定的技术措施，采集分布于自然海区的海胆浮游幼体的种苗生产方法常称之为海胆的海区半人工采苗或海胆的海区采苗。海胆的成体不爱活动，但其生活史中有浮游幼虫阶段。浮游幼虫可随海流到处漂游，从而扩大其分布范围，保持种族的兴旺。为了适应浮游生活的习性，幼虫生有纤毛等结构，以便随水漂浮到适宜的海区，安居栖息。本方法是补充海胆人工种苗生产量的不足、提高海区天然苗的成活率及有效利用率、进一步降低种苗生产成本的较有效的海胆种苗生产手段之一。
二、采苗场条件
采苗区附近要有自然生长或人工养殖的亲海胆资源，必须有足够的具有产卵能力的亲海胆。而亲海胆的集中程度与诱导产卵和提高受精率有关。由于自然海区中水体大、海况变化和敌害生物吞噬等原因，使得海胆浮游幼虫大量流失和死亡。采苗区要有良好的环境条件：水质清、潮流畅通、受风浪影响小、浮泥少、透明度较大、附近无大量淡水或其他污染源注入且海流为回旋流的海区比较理想。在选择采苗区域时，尤其是海区的风向和流向不容忽视。风向是影响幼虫分布的重要因子。一般幼虫在迎风岸的分布密度较高，采苗效果理想。所以采苗前要注意天气预报，根据风向测定浮游幼虫的分布和数量，科学地确定采苗区。
三、苗情预报
投放采苗器材的时间是决定半人工采苗成败的关键，必须掌握准确的投放时间。投放过早，会使采苗附着基被浮泥、杂贝、附着生物所占据，侵占了稚海胆附着的领地，影响采苗效果；投放过晚则会错过采苗附着的最好时机，同样收不到理想的采苗效果。
1.利用解剖法进行预报
在海胆的繁殖季节，可以每隔1天～2天检查一次海胆性腺肥瘦。海胆由于性腺发育，在临近繁殖时，其性腺是最肥满的，当发现多数个体在1天～2天的时间内，突然变得消瘦了，说明已到了海胆的繁殖盛期。具体的解剖方法：利用解剖剪剪开海胆的围口膜并剪断口器的系膜，摘掉口器，再用洁净的海水冲净壳内外的粘液及其他杂质，再沿步带沟剪开海胆壳，观察性腺的饱满程度即可。有条件的可以利用显微镜来观察卵细胞的情况。一般当卵细胞饱满均一并且色泽润滑，此时的海胆性腺已发育到成熟期。
2.根据海胆长腕幼虫高峰期的出现进行预报
调查海胆浮游幼虫：一般是使用25号浮游生物网在各海区不同水层拖网取样，并注意昼夜和涨落潮的数量变化。拖取的样品经福尔马林固定后，用粗筛绢（孔径在400微米左右）过滤去掉大型动、植物，再用沉淀法将上层小型浮游硅藻倒掉。在底层沉淀物中查找需要的具体种类的幼虫，并进行分类计数工作，幼虫鉴定工作较为繁琐，但是只要认真观察，各种幼虫特征还是较为明显的。
3.根据水温、盐度的变化或物候征象进行预报
各种海胆的采苗期与水温、盐度的变化有关，因此，可以根据水温的测定和盐度的变化推断具体的采苗日期进行采苗预报。也可以根据物候的征象预报大体上采苗的时间。
意义：弥补海胆人工种苗生产量的不足、提高海区天然苗的成活率及有效利用率、进一步下降种苗生产成本的较有效的海胆种苗生产。如何建设：采苗区要有良好的环境条件：水质清、潮流疏通、受风浪影响小、浮泥少、透明度较大、邻近无大批淡水或其余污染源注入且海流为回旋流的海区比较理想。
通过这样的方式可以更好的去培养海胆的营养，更加丰富，也可以提高海胆的产量，提高孩子的质量，让孩子的营养更加丰富。是要有一个比较宽大的场所，然后要对水域进行调整，也要对水源进行升级，这样才可以保证养殖海胆的环境健康。
可以用人工器材设备来辅助采集。可以采集一些在自然海区当中的海胆浮游生物，幼体当做幼苗。主要的意义就是弥补天然所产的不足，可以用天然的苗来提高生活效率。
三、海胆里面到底是什么?
海胆里面可食用的部分（黄色的）叫做海胆籽，是海胆的生殖腺，所以繁殖季节的海胆最肥最好吃；黑色的部分是肠胃等消化系统，不可食用。
海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。典籍记载，明代道家的炼丹师用海胆作原料，炼制强精壮阳的“云丹”，贡奉朝廷。
营养分析
海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成，不但品质好，而且量大。每百克海胆黄含蛋白质20克，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的两倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富，分别是475与456毫克，比牛奶高得多。除此之外，海胆黄还含有较多的维生素 A、维生素 D与其他多种矿物质。
以上内容参考：百度百科-海胆
四、长刺海胆和短刺海胆营养一样吗
长刺海胆与短刺海胆交替季节的期间，海胆正步入繁殖季节，其生殖腺正当于最强而有力的时段，它们会分泌出稠密的白色液体，以完成繁衍。
就只有这短暂的时刻，海胆资深迷最为津津乐道，也不愿意与太多人分享，因为这就是难得珍贵的爆浆海胆！
澳洲爆浆海胆，是海胆资深迷一个不能说的秘密，因为它的产量极其少，周期非常短暂，错过了就要等下一次的繁殖季节，所以这也是爆浆海胆多年来披上的神秘面纱，不广为流传的原因。
澳洲爆浆海胆的特色，在于它分布在海胆黄上天然泛白的液体，别小看这乳白色爆浆海胆，此时此刻的海胆黄正值蛋白质营养最高峰，含有非常珍贵的鱼精蛋白成分，鱼精蛋白还具有抗肿瘤、缓解疲劳、增强肝功能、刺激垂体释放促性腺激素等功效，其丰富的蛋白质与各种氨基酸有助于提高人体免疫力，具有壮阳作用，特别受到男人的青睐。
澳洲爆浆海胆得以受到海胆资深迷爱戴，也在于它那顺滑细腻如奶油般的口感，这种口感是与百年难得一见得红贵妃海胆极为相似！当你有机会品尝爆浆海胆的时候，记得寻找那泛白的海胆黄，一口吃上，在你嘴里感受到的是那绵密顺滑的口感，而当中的味道更是鲜甜浓郁，犹如短刺海胆与长刺海胆的交错味道，在你的味蕾瞬间炸开，无法忘记的冲击。
关于爆浆海胆就说这么多了，这个刺剌剌的外壳里有趣的灵魂你get到了吗？
海胆营养丰富，味道鲜美，有降低血压的功能，是一种高级营养食品，长刺海胆和短刺海胆的营养成分基本差不多，没有太大的区别。