水稻变成大米需要几个步骤
水稻变成大米需要三个步骤，分别是清理、砻谷、碾米，其中清理是为了将稻谷中的泥土、秸秆、砂石等杂物清理干净，最后利用机械作用来碾压糙米皮层，提高大米品质，此外想要水稻高产，需要在栽种一周后，追施速效有机肥，加快植株的生长速度。
水稻变成大米需要多少个步骤 水稻变成大米需要经过清理、砻谷、碾米三个步骤，其中清理稻谷是为了将稻谷中的泥土、秸秆、砂石等杂物清理干净，有利于提高大米的品质，此外想要水稻高产，就需要做好施肥管理。
水稻的碾米方法 将水稻清理、砻谷之后，需要将水稻表面的皮层碾除，从而完成大米的转变过程中，此时主要利用机械作用来碾压糙米皮层，或者将糙米放入化学溶剂中浸泡，等皮层软化之后，再用机械进行碾压。
水稻怎么施肥高产 想要水稻高产，则在栽种之前，向土壤施加农家肥、氨肥、磷钾肥等肥料作基肥，以提高土壤肥力和透气性，等栽种一周后，追施速效有机肥，加快植株的生长速度，此外当水稻进入结穗期时，施加以钾肥为主的肥料。
水稻的病虫害防治 水稻常见的病虫害有叶稻瘟、穗稻瘟、白叶枯、细菌性条斑病等，当田间出现叶稻瘟时，需要用百分之二十的三环唑可湿性粉剂稀释液来防治，一般每隔五到七天喷洒一次，连续喷施两次即可。
一、水稻加工成大米需要几个步骤
1、稻谷清理以及稻谷分级：我国稻谷大部分来源于个体农民生产，品种多且杂，收割、干燥时的条件差，因此原粮杂质较多，给稻谷的分类加工带来了较大的难度，因此，针对这种现象，稻谷在分类时灵活选用筛选、去石的方法，以此保证稻谷质量。大型工厂在清理流程最后一阶段，将稻谷按照大小分级，分开砻谷、碾米，在设备砻碾时选择合适的技术参数，减少碎米，大小米粒分开包装，能够有效提升商品价值。
2、回砻谷加工与糙米调质：大型厂采用回砻谷单独加工。砻谷后没有脱壳的稻谷再一次进行碾压，将这些未脱壳的稻谷放入砻谷机，容易产生爆腰、碎米现象。需要合理调整机器参数，既能减少糙碎米，又能降低设备电耗。
3、多道碾米与大米抛光：多道碾制大米，碾米机内压力较小，胚乳受损小，碎米少，出米率较高，糙白不匀率降低。大米抛光是加工精制米不可缺少的工序。抛光借助摩擦作用将米粒表面的浮糠擦除，提高米粒表面的光洁度，有利于大米的保鲜。
4、大米色选：色选用于除去大米中的异色杂质，是生产精制米、出口米的一道重要的保证产品质量的工序。大型工厂在大米色选阶段时，常采用单独一台色选机处理。
5、配制米：将两种或两种以上的大米按一定比例混合在一起，作为一种大米产品。将不同营养、口感的大米混合，实现大米长短处的互补，进而提升大米的营养和口感。
6、包装：目前市场上成品大米以五公斤、十公斤纺织袋包装为主，优质大米则采用真空、充氮包装，以此来确保大米的新鲜度。
二、大米属于粗粮吗
1、大米即属于粗粮，又属于细粮，还可以介于粗粮和细粮之间，大米的分类完全取决于加工的方法。
2、大米只保留胚乳，则属于细粮；大米经过精细碾磨后仍保留谷皮、胚乳、胚芽等，则属于粗粮；大米经过加工处理后去掉了谷皮、糊粉层，但保留了胚乳和胚芽，则属于“胚芽米”，此类大米介于粗粮和细粮之间。
大米是世界上近一半人口的主食，那水稻是如何变成大米的呢？
大米是世界上近一半人口的主食，那水稻是如何变成大米的呢？大米已经是世界上近一半人口的主食，已经存在了数千年。一起来看一下吧。
第一、大米的本质来源于稻谷。在生长大约150天后的稻谷就可以准备收割了，机械会先将其从茎秆上剥离，并吸出其中的一些空壳。卡车会将剥离后的稻谷送到储存中心，将其倒入格山中，过滤掉一些较大的晶秆和碎屑。然后运输机将稻谷移动到仓库，仓库内的风扇会使其大幅度降低水分含量。
第二、稻谷充分干燥后进入加工厂，探蒸会先从其中抽取样品运送到实验室。技术人员首先测试水分含量，确保稻谷的水分含量符合标准，然后用筛子筛选其中存在的虫子，打开热光灯将它们唤醒并仔细检查。如果发现较多的蛾子或甲虫，那么整个卡车中的稻谷都将被清除。然后稻谷会从滚筒中孔中落下，进一步筛选出其中存在的一物。
第三、接下来就可以去掉大米的外壳，去壳过程中可能错过了一些谷粒，因此使用筛分机筛选出仍然在外壳中的大米研磨。即现在研磨大米以去除大米的麸皮，大米的外壳会被打碎，用于动物的饲养，去掉麸皮的大米由棕色变为白色，最后研磨抛光大米，使其具有珍珠般的光泽，这是为抛光的糙米。这是抛光后的大米，是不是区别很大呢？所有大米现在通过颜色分选机、电脑摄像头分析它们是否存在缺陷，将存在缺陷的大米分离开来，最后就可以进行包装了，将大米通过品质划分为不同级别的大米，最后就可以流入市场供我们食用了。至此，水稻加工成大米的制作过程就已经全部结束了。
水稻成熟以后，它外面有一层稻壳，经过打稻机把稻杆和稻粒分离以后，再结果脱粒机的进一步加工才变成大米。
一般就是需要种植插秧，每天都要管理，灌水，让它们一天天的长起来，这样的做法，就是让它们变得可以收了。
其实把水稻外面的稻壳给去掉之后就会变成大米。现在水稻的产量越来越高了，这一切都得益于袁隆平的团队。