莲雾的功效与作用及禁忌
莲雾的功效与作用及禁忌。莲雾有很好的凉血、还可以消肿利尿,是一种可治多种疾病的佳果,尿频者、尿失禁者、肠胃虚寒者不宜多食莲雾。下面详细告诉你莲雾的功效与作用及禁忌。
莲雾的功效与作用及禁忌1 莲雾性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。
1、消肿利尿
莲雾中含有一定的钾盐,这种成分进入人体后,能够排出多余的水分,能够起到消肿的作用,同时莲雾的含水量高达90%,具有很好的利尿作用。
2、防皱补水
莲雾是一种含水量极高的水果,富含维生素C,食用后对于皮肤有很好的补水效果。同时它还含有果皮花青素,它能够消除体内有害的自由基,防止皱纹的提早生成,因此莲雾有防皱补水的功效。
3、清热解毒
莲雾含有一种天然的特殊香味,是天然的消热剂。同时它含有的维生素C可以清除肝脏里的有害物质,增加身体健康,因此具有清热解毒的功效。
4、解酒
莲雾不仅可以作为一盘美味的水果,还是解酒良药。
5、宁心安神
莲雾中含有的镁和钙元素能够缓解肌肉和神经的紧张,避免一些焦躁不安的情绪,同时碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,能够缓解疲惫、失眠、健忘的'现象,具有宁心安神、助睡眠的功效。
6、凉血止咳
莲雾属于一种寒性食材,食用后有很好的凉血作用,同时它还含有葡萄糖、多种维生素的微量元素,对于慢性咳嗽和哮喘有一定的治疗效果。
7、开胃消食
莲雾中含有一定的有机酸成分,它能够刺激人体消化腺的分泌,增加人的食欲,很好的促进消化,另外莲雾具有清甜、淡香、多水的特性,是解渴消食的圣品。
8、强身健体
莲雾含有一定的蛋白质和脂肪,以及钙、钾、镁等微量元素,它们是人体必需营养元素,同时调节身体各种机能,能够增加人体免疫力和抗菌能力,具有强身健体的功效。
莲雾的禁忌
1、宝宝不能多吃莲雾
宝宝食用莲雾,会发生遗尿、尿频现象,这是因为莲雾本身有一定的利尿性。如果宝宝消化不良,可以喂食一些莲雾来稍作改善,但绝不能过多食用。婴儿还在成长发育的阶段,婴儿食用过多莲雾容易导致小儿遗尿。
2、女性在月经期间不宜食用莲雾
虽然莲雾营养价值很高,但是莲雾属于凉性水果,女性在生理期时身体容易产生疼痛现象,不宜吃凉性水果。所以这时候最好不要食用,或者是尽量减少食用量。
3、尿频者、尿失禁者不宜多食莲雾
从莲雾的药用价值来看,莲雾能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。如果尿频者、尿失禁者、肠胃虚寒者多食会加重病情。
4、肠胃虚寒者不宜多食
一些患有胃溃疡、肠胃虚寒者,建议避免空腹食用莲雾。
小记:莲雾有很好的凉血、止咳作用,还可以消肿利尿,是一种可治多种疾病的佳果,但食用不能过量。尤其尿频者、尿失禁者、肠胃虚寒者不宜多食莲雾。
莲雾的功效与作用及禁忌2 莲雾的吃法
一、直接食用
水果莲雾最简单方便的食用方法,就是把它清洗干净以后直接食用,这种水果的水分含量特别高,而且有水果的特有香气,莲雾味道清甜可口,具有清凉解渴的重要功效,人们直接食用以后不但能口味到它的独特风味,也能起到开胃和帮助消化的重要作用。
二、做沙拉
莲雾沙拉盅
材料:苦瓜一根,西芹两百克,芦笋一百克,虾仁一百克,莲雾三到四个,沙拉酱适量。
做法:把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片,再把西芹也切成薄片,一起放在冰水里面浸泡十五分钟左右,取出备用,把芦笋和虾仁放入沸水中焯烫熟透后捞出备用。
把莲雾去掉顶部的三分之一,并把里面挖空再把准备好的材料全部放入到制好的莲雾盅中,最上层淋上适量的沙拉酱,自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。
三、做果汁
牛奶莲雾汁
材料:新鲜莲雾两个,牛奶两百克。
做法:把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核,并切成小块放在榨汁机中取出果汁,倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了,这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用,经常喝可以提高身体的自多免疫功能。
四、蒸莲雾
莲雾肉茸
材料:莲雾,肉茸。
做法:莲雾2个洗净,中心挖洞,塞进肉茸,旺火蒸10分钟即成。
此菜热量低,可减肥;又因甜度低,适合糖尿病患者食用,是台湾传统的名吃,称“四海同心”。
五、炒莲雾
1、黑鱼炒莲雾
材料:黑鱼,莲雾,柠檬,红椒,葱姜,盐,酱油,料酒。
做法:黑鱼事先切薄片,加入柠檬汁和盐拌匀,腌制入味;莲雾切片,葱切段,姜切片,红椒切圈备用。热锅热油,炒香姜片,倒入鱼片大火翻炒,颜色变白加入莲雾、葱段、红椒、料酒、酱油、胡椒粉翻炒入味,起锅前再淋入一点香油即可。
2、莲雾鸡片
材料:莲雾2个,鸡腿肉150g,盐,淀粉,色拉油,香葱,胡萝卜,姜。
做法:莲雾洗净,切小块;鸡腿肉洗净、切片,加精盐入味,淀粉抓匀,用油滑过。锅里倒入适量色拉油烧热,炒香葱、姜花、胡萝卜花,放入莲雾、鸡片,加精盐炒熟,勾芡即成。
此菜润喉利咽,利尿通便、调中理气。
莲雾食用禁忌
莲雾具有利尿性质,故频尿者不宜多吃,若已有尿失禁的症状,则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。